藏培技术
第6章 大豆 栽培技术 HFZQ
知识要点 生育期 栽培目标 生育时期 播前准备 生育阶段 播种 根瘤固氮 生育特点 令结荚习性 田间管理 令落花落果 收获贮藏
知识要点 ❖生育期 ❖生育时期 ❖生育阶段 ❖根瘤固氮 ❖结荚习性 ❖落花落果 •栽培目标 •播前准备 •播种 •生育特点 •田间管理 •收获贮藏
第一节概述 大豆的起源 大豆起源于我国,是五谷之 1、古书有记载 2、考古有发现 3、野生大豆分布广
第一节 概 述 一、大豆的起源 大豆起源于我国，是五谷之一。 1、古书有记载 2、考古有发现 3、野生大豆分布广泛
Accessions 1530●3060 ●》80 中国野生大豆的地理分布 (曹永生等,1990)
中国野生大豆的地理分布 （曹永生等，1990）
大豆在国民经济中的意义 1、粮食油料兼用作物 营养价值高蛋白质含量40%,脂肪含量20%, 碳水化合物30%。8种氨基酸。富含维生素。 2、重要的工业原料 含有大豆蛋白质的食品已达1200种。 用大豆制成的轻工产品已有400多种。 3、良好的饲料和养地作物 茎叶青贮、青饲,豆饼做精饲料。 根瘤菌共生固氮,在轮作中占有重要地位
二、大豆在国民经济中的意义 1、粮食油料兼用作物 营养价值高 蛋白质含量40%，脂肪含量20%， 碳水化合物30%。8种氨基酸。富含维生素。 2、重要的工业原料 含有大豆蛋白质的食品已达1 200种。 用大豆制成的轻工产品已有400多种。 3、良好的饲料和养地作物 茎叶青贮、青饲，豆饼做精饲料。 根瘤菌共生固氮，在轮作中占有重要地位