酸试液，观察溶液颜色变化。 【作业】 记录各类化学成分的反应过程及结果。 【思考题】 生物碱、鞣质、挥发油的主要化学性质及常用理化鉴别方法。 实验三根类生药的鉴定 【目的要求】 1.认识常用根类药材的外形和饮片，并熟悉其功效。 2.掌握甘草、人参的来源、性状、显微特征及理化鉴别方法。 【实验主要仪器及试剂】 显微镜、天平、试管、量筒、解剖针、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、酒精灯、白瓷 板：水合氯醛试液、稀甘油、蒸馏水、甘油醋酸试液、80%硫酸溶液、三氯化锑氯仿饱和 溶液。 【实验材料】 甘草、人参、何首乌、牛膝、乌头及附子、白头翁、白芍、赤芍、威灵仙、板蓝根、 地榆、黄芪、远志、三七、白芷、独活、柴胡、丹参、地黄、党参、沙参、桔梗、麦冬、 天门冬、郁金。 【实验内容】 一、甘草(Radix Glycyrrhizae)的鉴别 1.观察甘草药材的外形及饮片。 2.观察甘草根的横切面： (1)木栓层：由多层扁平细胞组成。 (2)皮层：3~5列薄壁细胞，含淀粉粒，少数含草酸钙方品。 -5-
酸试液，观察溶液颜色变化。 【作 业】 记录各类化学成分的反应过程及结果。 【思考题】 生物碱、鞣质、挥发油的主要化学性质及常用理化鉴别方法。 实验三 根类生药的鉴定 【目的要求】 1．认识常用根类药材的外形和饮片，并熟悉其功效。 2．掌握甘草、人参的来源、性状、显微特征及理化鉴别方法。 【实验主要仪器及试剂】 显微镜、天平、试管、量筒、解剖针、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、酒精灯、白瓷 板；水合氯醛试液、稀甘油、蒸馏水、甘油醋酸试液、80％硫酸溶液、三氯化锑氯仿饱和 溶液。 【实验材料】 甘草、人参、何首乌、牛膝、乌头及附子、白头翁、白芍、赤芍、威灵仙、板蓝根、 地榆、黄芪、远志、三七、白芷、独活、柴胡、丹参、地黄、党参、沙参、桔梗、麦冬、 天门冬、郁金。 【实验内容】 一、甘草(Radix Glycyrrhizae)的鉴别 1．观察甘草药材的外形及饮片。 2．观察甘草根的横切面 ： ⑴木栓层：由多层扁平细胞组成。 ⑵皮层：3～5列薄壁细胞，含淀粉粒，少数含草酸钙方晶。 - 5 -
(3)韧皮部：由韧皮纤维束与韧皮薄壁细胞及筛管群交错排列，纤维壁厚，微木化， 纤维束周围的细胞中含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维。 (4)韧皮射线：稍弯曲，有裂隙。 (⑤)形成层：束中形成层明显，束间形成层不明显。 (6)木质部：导管形大，常单个或2~3个成束，木纤维束周围的细胞中含草酸钙方晶。 3.粉末：淡棕黄色 (1)纤维：成束或散在，细长，多碎断，直径8~14皿，壁极厚，胞腔线形，微木化。 纤维束周围的细胞中含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维，草酸钙方晶，类双锥形、长方形或类 方形，长至24μm。 (2)具缘纹孔导管：较大，直径至160μm,多破碎。具缘纹孔排列较密，纹孔口裂缝 状，或为网纹导管。 (3)木栓细胞：红棕色，侧面观长方形，顶面观呈多角形。 (4)淀粉粒：单粒，椭圆形、卵形或类圆形，直径3~10um,脐点点状或短缝状。 (⑤)此外，尚可见散在的草酸钙方晶、棕色块、射线细胞等。 4.理化鉴别 显色反应：取甘草粉末少量，置白瓷板上，滴加80%硫酸溶液数滴，放置，观察 颜色变化（甘草甜素）。 二、人参(Radix Ginseng)的鉴别 1.观察人参药材的外形及饮片。 2.观察人参根的横切面： (1)木栓层：由数列木栓细胞组成。 (2)栓内层：数列细胞。 (3)韧皮部：外侧有裂隙，并有树脂道及颓废筛管群，内侧细胞排列紧密，近形成 层处树脂道2~5个径向排列。 (4)形成层：环状。 (⑤)木质部：射线宽，导管单个或数个聚集，呈径向断续排列。 (6)薄壁细胞：含草酸钙簇品，并含众多淀粉粒。 3.粉末：米黄色 ()树脂道碎片：易见，腔道内含金黄或黄棕色块状分泌物。 (2)草酸钙簇晶：直径20~86u皿，棱角大多尖锐。 -6-
⑶韧皮部：由韧皮纤维束与韧皮薄壁细胞及筛管群交错排列，纤维壁厚，微木化， 纤维束周围的细胞中含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维。 ⑷韧皮射线：稍弯曲，有裂隙。 ⑸形成层：束中形成层明显，束间形成层不明显。 ⑹木质部：导管形大，常单个或2～3个成束，木纤维束周围的细胞中含草酸钙方晶。 3．粉末 ：淡棕黄色 ⑴纤维：成束或散在，细长，多碎断，直径8～14µm，壁极厚，胞腔线形，微木化。 纤维束周围的细胞中含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维，草酸钙方晶，类双锥形、长方形或类 方形，长至24µm。 ⑵具缘纹孔导管：较大，直径至160µm，多破碎。具缘纹孔排列较密，纹孔口裂缝 状，或为网纹导管。 ⑶木栓细胞：红棕色，侧面观长方形，顶面观呈多角形。 ⑷淀粉粒：单粒，椭圆形、卵形或类圆形，直径3～10µm，脐点点状或短缝状。 ⑸此外，尚可见散在的草酸钙方晶、棕色块、射线细胞等。 4．理化鉴别 显色反应：取甘草粉末少量，置白瓷板上，滴加80％硫酸溶液数滴，放置，观察 颜色变化(甘草甜素)。 二、人参(Radix Ginseng)的鉴别 1．观察人参药材的外形及饮片。 2．观察人参根的横切面 ： ⑴木栓层：由数列木栓细胞组成。 ⑵栓内层：数列细胞。 ⑶韧皮部：外侧有裂隙，并有树脂道及颓废筛管群，内侧细胞排列紧密，近形成 层处树脂道2～5个径向排列。 ⑷形成层：环状。 ⑸木质部：射线宽，导管单个或数个聚集，呈径向断续排列。 ⑹薄壁细胞：含草酸钙簇晶，并含众多淀粉粒。 3．粉末：米黄色 ⑴树脂道碎片：易见，腔道内含金黄或黄棕色块状分泌物。 ⑵草酸钙簇晶：直径20～86µm，棱角大多尖锐。 - 6 -
(3)淀粉粒：极多，类球形，直径2~19um,脐点点状、裂缝状或人字状，层纹不明 显。 (4)此外，尚有网纹、梯纹导管、木栓细胞、薄壁细胞等。 4.理化鉴别 取粉末0.5g,加乙醇5m1,振摇5分钟，过滤，滤液少量置蒸发皿中蒸干，滴加三 氯化锑氯仿饱和溶液，蒸干，观察颜色变化（甾醇类）。 表皮、形成层 木栓层 韧皮部 木质部 效 射线 厚角组织 纤维 石细胞 000 ××X关米￥ 中川学百前 日中▣◆少 薄壁组织 分泌组织 簇晶品 针品 0.0gD 孩热紫嵌 88 ▣OD70 D A D 整滋营 方晶 砂品 淀粉粒 显微组织简图常用代表符号 【作业】 1.绘甘草、人参根的横切面组织简图。 2.绘甘草粉末（晶鞘纤维、导管、木栓细胞）、人参粉末（树脂道、簇晶）图。 3.记录理化鉴别结果。 【思考题】 甘草、人参的来源、性状、显微特征、主要化学成分、理化鉴别方法、药理作用、功 效及常见伪品的鉴别方法。 .7
⑶淀粉粒：极多，类球形，直径2～19µm，脐点点状、裂缝状或人字状，层纹不明 显。 ⑷此外，尚有网纹、梯纹导管、木栓细胞、薄壁细胞等。 4．理化鉴别 取粉末0.5g，加乙醇5ml，振摇5分钟，过滤，滤液少量置蒸发皿中蒸干，滴加三 氯化锑氯仿饱和溶液，蒸干，观察颜色变化(甾醇类)。 【作 业】 1． 绘甘草、人参根的横切面组织简图。 2． 绘甘草粉末(晶鞘纤维、导管、木栓细胞)、人参粉末(树脂道、簇晶)图。 3． 记录理化鉴别结果。 【思考题】 甘草、人参的来源、性状、显微特征、主要化学成分、理化鉴别方法、药理作用、功 效及常见伪品的鉴别方法。 - 7 -