萝卜：根与胡萝卜相反，次生木质部发达， 导管很少，无纤维，薄壁组织占主要部分， 贮藏大量营养物质，次生韧皮部很少。萝卜 肉质根中，除一般的维管形成层外，木薄壁 组织中的一些细胞可以恢复分裂能力，转变 成为一种新的形成层。这种在正常形成层外 再产生的形成层称为额外形成层或副形成层。 它与正常形成层一样，向内产生木质部，向 外产生韧皮部，称为三生结构
萝卜：根与胡萝卜相反，次生木质部发达， 导管很少，无纤维，薄壁组织占主要部分， 贮藏大量营养物质，次生韧皮部很少。萝卜 肉质根中，除一般的维管形成层外，木薄壁 组织中的一些细胞可以恢复分裂能力，转变 成为一种新的形成层。这种在正常形成层外 再产生的形成层称为额外形成层或副形成层。 它与正常形成层一样，向内产生木质部，向 外产生韧皮部，称为三生结构
萝卜
萝卜
1234567 A B 图3-114萝卜和胡萝卜贮藏根横切面的图解 A.萝卜根横切面；B.胡萝卜根横切面 1.周皮；2.皮层；3.形成层；4.初生末 质部；5.初生韧皮部；6.次生术质部： 7.次生韧皮部
甜菜：甜菜最初的形成层来源、活动次生结构的产 生与萝卜、胡萝卜相同。（由木、韧之间的薄壁细 胞恢复分裂而形成，向内产生木质部，向外产生韧 皮部）。但当正常的形成层活动时，中柱鞘细胞形 成了额外形成层的同时，也产生了大量薄壁组织。 这些薄壁组织中又产生新的形成层。依次在维管束 韧皮部的外方可产生8－12层额外形成层。 甜菜是我国北方食糖主要来源，薄壁组织中贮藏有 大量糖分，特别是木薄壁组织中。根据木薄壁细胞 的发达程度可判断甜菜的品质
甜菜：甜菜最初的形成层来源、活动次生结构的产 生与萝卜、胡萝卜相同。（由木、韧之间的薄壁细 胞恢复分裂而形成，向内产生木质部，向外产生韧 皮部）。但当正常的形成层活动时，中柱鞘细胞形 成了额外形成层的同时，也产生了大量薄壁组织。 这些薄壁组织中又产生新的形成层。依次在维管束 韧皮部的外方可产生8－12层额外形成层。 甜菜是我国北方食糖主要来源，薄壁组织中贮藏有 大量糖分，特别是木薄壁组织中。根据木薄壁细胞 的发达程度可判断甜菜的品质