真菌概述 三、有益的真菌 1.可供食用:蘑菇,木耳,口蘑,银耳,猴头。 2.医药:灵芝,马勃,冬虫夏草;抗菌素( Flaming-青霉素,土霉素) 3.工业发酵:制洒业,食品业,工业酸。 4.农用真菌:a.生物农药:山东鲁保一号(无毛炭疽菌)防治菟丝子。 b.白僵菌:防治昆虫一玉米螟。 C.防治线虫的天敌真菌。 d.赤霉素:920—真菌的代谢产物 5.真菌可促进物质的转化:动植物体腐烂分解一全球性的物质大循环。 四、有害的真菌 1.侵染植物引致病害。 2.引起人、畜病害一皮肤病。 3.食物中毒:甘薯黑斑病菌、麦角菌。 4.使食品、贮藏物质受损:木材、皮毛发霉
真菌概述 三、有益的真菌 1.可供食用： 蘑菇，木耳，口蘑，银耳，猴头。 2.医药： 灵芝，马勃，冬虫夏草；抗菌素（Flaming—青霉素，土霉素）。 3.工业发酵：制洒业，食品业，工业酸。 4.农用真菌：a.生物农药：山东鲁保一号(无毛炭疽菌)防治菟丝子。 b.白僵菌：防治昆虫─玉米螟。 c.防治线虫的天敌真菌。 d.赤霉素：920─真菌的代谢产物。 5. 真菌可促进物质的转化：动植物体腐烂分解─全球性的物质大循环。 四、有害的真菌 1. 侵染植物引致病害。 2. 引起人、畜病害─皮肤病。 3. 食物中毒：甘薯黑斑病菌、麦角菌。 4. 使食品、贮藏物质受损：木材、皮毛发霉
植物病原真菌 指的就是那些可以寄生于植物并引致病害的真菌。 已记载的植物病原真菌有8000种以上。真菌可引起3万余 种植物病害,占植物病害总数的80%,属第一大病原物。 植物上常见的霜霉病、白粉病、锈病和黑粉病四大病害 都是由真菌引起的,历史上大流行的植物病害多数是真 菌引致的。因此。植物病理学与真菌学有密切关系。本 章主要介绍植物病原真菌的一般概念和分类
植物病原真菌 指的就是那些可以寄生于植物并引致病害的真菌。 已记载的植物病原真菌有8000种以上。真菌可引起3万余 种植物病害，占植物病害总数的80%，属第一大病原物。 植物上常见的霜霉病、白粉病、锈病和黑粉病四大病害 都是由真菌引起的，历史上大流行的植物病害多数是真 菌引致的。因此。植物病理学与真菌学有密切关系。本 章主要介绍植物病原真菌的一般概念和分类
第一节真菌的一般性状和分类
第一节 真菌的一般性状和分类
真菌的营养体( Vegetative body) 真菌在营养生长阶段的结构叫营养体。主要功能是吸 收、输送和贮存营养,为繁殖生长做准备。真菌的营养体 还可以形成菌组织以及菌体的变态结构。 1.菌丝( Hypha):真菌丝状营养体上的单根细丝,直径5-6微 米,有分枝或无分枝,有隔或无隔的管状物。 2.菌丝体 Mycelium):一丛菌丝统称菌丝体。 3.菌落( olony):菌丝体呈辐射状延伸,在培养基上形成 的圆形菌丝群落叫菌落。 4.假菌丝:酵母菌芽殖产生的芽孢子相互连接呈链状,与 菌丝相似称假菌丝
一、真菌的营养体(Vegetative body) 真菌在营养生长阶段的结构叫营养体。主要功能是吸 收、输送和贮存营养，为繁殖生长做准备。真菌的营养体 还可以形成菌组织以及菌体的变态结构。 1. 菌丝(Hypha):真菌丝状营养体上的单根细丝，直径5-6微 米，有分枝或无分枝，有隔或无隔的管状物。 2．菌丝体(Mycelium): 一丛菌丝统称菌丝体。 3．菌落(Colony)：菌丝体呈辐射状延伸，在培养基上形成 的圆形菌丝群落叫菌落。 4．假菌丝：酵母菌芽殖产生的芽孢子相互连接呈链状，与 菌丝相似称假菌丝
(一)营养体的基本类型 1.无隔菌丝 菌丝内无横隔膜,整个菌丝体为一个无隔多核的细胞。 低等真菌的菌丝 2.有隔菌丝 菌丝内有横隔膜,将菌丝隔成多个长圆筒型的小细胞 高等真菌的菌丝
（一）营养体的基本类型 1．无隔菌丝 菌丝内无横隔膜，整个菌丝体为一个无隔多核的细胞。 低等真菌的菌丝。 2．有隔菌丝 菌丝内有横隔膜，将菌丝隔成多个长圆筒型的小细胞。 高等真菌的菌丝