Celery 第一节 芹菜设施栽培 芹莱，别名旱芹、药芹，伞形科芹属2 年生草本植物，原产于地中海地区沿岸的诏 译地区，在我国有约2000多年的历史。 芹菜以肥嫩的叶柄供食，富含纤维素， 有降压、防动脉硬化、健脑、健胃和请肠作 用。芹莱油具芳香气味，可促进食欲。是我 国较早实现周年生产、均衡供应的蔬莱种类 之一
第一节 芹菜设施栽培 芹菜，别名旱芹、药芹，伞形科芹属2 年生草本植物，原产于地中海地区沿岸的沼 泽地区，在我国有约2000多年的历史。 芹菜以肥嫩的叶柄供食，富含纤维素， 有降压、防动脉硬化、健脑、健胃和清肠作 用。芹菜油具芳香气味，可促进食欲。是我 国较早实现周年生产、均衡供应的蔬菜种类 之一。 Celery
第一节 设施芹菜栽培 一、 品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、日光温室早春茬莱豆我培技术
第一节 设施芹菜栽培 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、日光温室早春茬菜豆栽培技术
一、品种类型 (一)本芹 (二)西芹 又称中国芹菜。叶柄细 又称函洋芹菜。叶 长，香味较浓，纤维较多。 柄实心，肥厚爽脆，味 根据叶柄内髓腔有无可 谈，纤维少，可生食。 分为空心芹和实心芹，依叶 叶柄肥厚而宽扁，耐热 柄颜色分为青芹和白芹。 性不如本芹
一、品种类型 （二）西芹 又称西洋芹菜。叶 柄实心，肥厚爽脆，味 淡，纤维少，可生食。 叶柄肥厚而宽扁，耐热 性不如本芹。 （一）本芹 又称中国芹菜。叶柄细 长，香味较浓，纤维较多。 根据叶柄内髓腔有无可 分为空心芹和实心芹，依叶 柄颜色分为青芹和白芹
二、生物学特性 〔一)形态特征 「二)生育周期 「三)对环境条件的要求
二、生物学特性 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征
(一)形态特征 根 直根系、浅根性蔬菜，根群在10cm表土层密集分 布，吸收面积小、 吸收能力弱、不耐旱、涝。 茎 茎短缩，花芽分化后茎端抽生花薹并发生分枝。 二回奇数羽状复叶，由小复叶和叶柄组成。 叶柄发达、挺立，占总株重的70%~80%。 花 复伞形花序，异花授粉作物，虫媒花。 双悬果，生产中播种用，内含2粒种子。 果、 种 种子寿命7~8年，使用年限2~3年
（一）形态特征 根 茎 叶 花 果、种 直根系、浅根性蔬菜，根群在10cm表土层密集分 布，吸收面积小、吸收能力弱、不耐旱、涝。 茎短缩，花芽分化后茎端抽生花薹并发生分枝。 双悬果，生产中播种用，内含2粒种子。 种子寿命7~8年，使用年限2~3年。 二回奇数羽状复叶，由小复叶和叶柄组成。 叶柄发达、挺立，占总株重的70％~80％。 复伞形花序，异花授粉作物，虫媒花