生物化学习题(答案不太全) 第一章绪论 问答 1.什么是生物化学?它主要研究哪些内容? 2.生物化学经历了哪几个发展阶段?各个时期研究的主要内容是什么?试举各时期一二例 重大成就。 第二章蛋白质化学 、问题 1.蛋白质在生命活动中有何重要意义? 2.蛋白质是由哪些元素组成的?其基本结构单元是什么?写出其结构通式 3.蛋白质中有哪些常见的氨基酸?写出其中文名称和三字缩写符号,它们的侧链基团各有 何特点?写出这些氨基酸的结构式 4.什么是氨基酸的等电点,如何进行计算? 5.何谓谷胱甘肽?简述其结构特点和生物学作用? 6.什么是构型和构象?它们有何区别? 7.蛋白质有哪些结构层次?分别解释它们的含义 8.简述蛋白质的a-螺旋和b-折迭 9.维系蛋白质结构的化学键有哪些?它们分别在哪一级结构中起作用? 10.为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体? 11.碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向 12.多肽的骨架是什么原子的重复顺序,写出一个三肽的通式,并指明肽单位和氨基酸残基 13.一个三肽有多少NH2和COOH端?牛胰岛素呢? 14.利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的N端和C端? 15.简述蛋白质变性与复性的机理,并概要说明变性蛋白质的特点 16.简述蛋白质功能的多样性 17.试述蛋白质结构与功能的关系 18.蛋白质如何分类,试评述之 二、解释下列名称 1.蛋白质系数2变构效应3无规则卷曲4a-螺旋 生物化学习题 最佳选择题:下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案,请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是 A、氢键B、疏水键 C、盐键D、二硫键E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化() A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是() A、磷酸肌酸B、谷氨酰胺
生物化学习题（答案不太全） 第一章 绪 论 一、问答 1．什么是生物化学？它主要研究哪些内容？ 2．生物化学经历了哪几个发展阶段？各个时期研究的主要内容是什么？试举各时期一二例 重大成就。 第二章 蛋白质化学 一、问题 1．蛋白质在生命活动中有何重要意义？ 2．蛋白质是由哪些元素组成的？其基本结构单元是什么？写出其结构通式。 3．蛋白质中有哪些常见的氨基酸？写出其中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有 何特点？写出这些氨基酸的结构式。 4．什么是氨基酸的等电点，如何进行计算？ 5．何谓谷胱甘肽？简述其结构特点和生物学作用？ 6．什么是构型和构象？它们有何区别？ 7．蛋白质有哪些结构层次？分别解释它们的含义。 8．简述蛋白质的 a-螺旋和 b-折迭。 9．维系蛋白质结构的化学键有哪些？它们分别在哪一级结构中起作用？ 10．为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体？ 11．碳氢链 R 基在蛋白质构象中如何取向？ 12．多肽的骨架是什么原子的重复顺序，写出一个三肽的通式，并指明肽单位和氨基酸残基。 13．一个三肽有多少 NH2 和 COOH 端？牛胰岛素呢？ 14．利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的 N-端和 C-端？ 15．简述蛋白质变性与复性的机理，并概要说明变性蛋白质的特点。 16．简述蛋白质功能的多样性？ 17．试述蛋白质结构与功能的关系。 18．蛋白质如何分类，试评述之。 二、解释下列名称 1.蛋白质系数 2.变构效应 3.无规则卷曲 4.a-螺旋 5.< 生物化学习题 一、最佳选择题：下列各题有 A、B、C、D、E 五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺
C、ADPD、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的是() A、IMPB、AMPC、GMP D、XMPE、ATP 5、脂肪酸氧化过程中,将脂酰~SCOA载入线粒体的是() A、ACPB、肉碱C、柠檬酸 D、乙酰肉碱E、乙酰辅酶A 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是() A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确() A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( A、 HMG COA合成酶 B、 HMG COA裂解酶 C、 HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶() A、醛缩酶B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶 10、DNA二级结构模型是() 螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 ll、下列维生素中参与转氨基作用的是() A、硫胺素B、尼克酸 C、核黄素D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是() A、尿素B、尿酸C、氨 D、β一丙氨酸
C、ADP D、1，3 一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA 载入线粒体的是( ) A、ACP B、肉碱 C、柠檬酸 D、乙酰肉碱 E、乙酰辅酶 A 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( ) A、产生 NADH 和 FADH2 B、有 GTP 生成 C、氧化乙酰 COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是 ( ) A、HMG COA 合成酶 B、HMG COA 裂解酶 C、HMG COA 还原酶 D、乙酰乙酰 COA 脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3 一磷酸甘油脱氢酶 10、DNA 二级结构模型是( ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、 走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的是( ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸
E、β一氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是() A、UAGB、UAAC、UGA UGE、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是() A、氨基酸B、尿酸C、肌酸 D、尿素E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是() A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 E、直接由核糖还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质是() A、乳酸B、氨基酸 C、抗坏血酸D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项是错误的() A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都是连续进行的 E、子代与亲代DNA分子核苷酸序列完全相同 19、肌糖元不能直接补充血糖,是因为肌肉组织中不含() A、磷酸化酶B、已糖激酶 C、6一磷酸葡萄糖脱氢酶 D、葡萄糖—6—磷酸酶 E、醛缩酶 20、肝脏合成最多的血浆蛋白是() A 球蛋白B、β一球蛋白 C、清蛋白D、凝血酶原 E、纤维蛋白原 21、体内能转化成黑色素的氨基酸是( A、酪氨酸B、脯氨酸 C、色氨酸D、蛋氨酸 E、谷氨酸 2、磷酸戊糖途径是在细胞的哪个部位进行的( A、细胞核B、线粒体
E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是( ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是( ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 E、直接由核糖还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质是( ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于 DNA 复制，下列哪 项是错误的( ) A、真核细胞 DNA 有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代 DNA 双链都可作为模板 D、子代 DNA 的合成都是连续进行的 E、子代与亲代 DNA 分子核苷酸序列完全相同 19、肌糖元不能直接补充血糖，是因为肌肉组织中不含( ) A、磷酸化酶 B、已糖激酶 C、6 一磷酸葡萄糖脱氢酶 D、葡萄糖—6—磷酸酶 E、醛缩酶 20、肝脏合成最多的血浆蛋白是( ) A、α— 球蛋白 B、β—球蛋白 C、清蛋白 D、凝血酶原 E、纤维蛋白原 21、体内能转化成黑色素的氨基酸是( ) A、酪氨酸 B、脯氨酸 C、色氨酸 D、蛋氨酸 E、谷氨酸 22、磷酸戊糖途径是在细胞的哪个部位进行的( ) A、细胞核 B、线粒体
C、细胞浆 微粒体 E、内质网 23、合成糖原时,葡萄糖的供体是() C、 UDPG D、 CDPG E、GDPG 24、下列关于氨基甲酰磷酸的叙述哪项是正确的( A、它主要用来合成谷氨酰胺 B、用于尿酸的合成 C、合成胆固醇 D、为嘧啶核苷酸合成的中间产物 E、为嘌呤核苷酸合成的中间产物 5、与蛋白质生物合成无关的因子是() A、起始因子B、终止因子 C、延长因子D、GTP E、P因子 26、冈崎片段是指() A、模板上的一段DNA B、在领头链上合成的DNA片段 C、在随从链上由引物引导合成的不连续的DNA片段 D、除去RNA引物后修补的DNA片段 E、指互补于RNA引物的那一段DNA 27、下列哪组动力学常数变化属于酶的竞争性抑制作用() A、Km增加,Vmax不变 B、Km降低,Vmax不变 C、Km不变,Vmax增加 D、Km不变,Vmax降低 E、Km降低,Vmax降低 28、运输内源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是( A、 VLDL E、CMC、HDL D、IDLE、LD 29、结合胆红素是指() A、胆红素一一清蛋白 B、胆红素——Y蛋白 C、胆红素——葡萄糖醛酸 D、胆红素一—Z蛋白 E、胆红素——珠蛋白 30、合成卵磷脂所需的活性胆碱是() A、ATP胆碱B、ADP胆碱 C、CTP胆碱D、CDP胆碱 E、UDP胆碱 31、在核酸分子中核苷酸之间连接的方式是() A、2′一3′磷酸二酯键 B、2′一5′磷酸二酯键 C、3′-5′磷酸二酯键
C、细胞浆 D、微粒体 E、内质网 23、合成糖原时，葡萄糖的供体是( ) A、G－1－P B、G－6－P C、UDPG D、CDPG E、GDPG 24、下列关于氨基甲酰磷酸的叙述哪项是正确的( ) A、它主要用来合成谷氨酰胺 B、用于尿酸的合成 C、合成胆固醇 D、为嘧啶核苷酸合成的中间产物 E、为嘌呤核苷酸合成的中间产物 25、与蛋白质生物合成无关的因子是( ) A、起始因子 B、终止因子 C、延长因子 D、GTP E、P 因子 26、冈崎片段是指( ) A、模板上的一段 DNA B、在领头链上合成的 DNA 片段 C、在随从链上由引物引导合成的不连续的 DNA 片段 D、除去 RNA 引物后修补的 DNA 片段 E、指互补于 RNA 引物的那一段 DNA 27、下列哪组动力学常数变化属于酶的竞争性抑制作用( ) A、Km 增加，Vmax 不变 B、Km 降低，Vmax 不变 C、Km 不变，Vmax 增加 D、Km 不变，Vmax 降低 E、Km 降低，Vmax 降低 28、运输内源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是( ) A、VLDL B、CM C、HDL D、IDL E、LDL 29、结合胆红素是指( ) A、胆红素——清蛋白 B、胆红素——Y 蛋白 C、胆红素——葡萄糖醛酸 D、胆红素——Z 蛋白 E、胆红素——珠蛋白 30、合成卵磷脂所需的活性胆碱是( ) A、ATP 胆碱 B、ADP 胆碱 C、CTP 胆碱 D、CDP 胆碱 E、UDP 胆碱 31、在核酸分子中核苷酸之间连接的方式是( ) A、2′－3′磷酸二酯键 B、2′－5′磷酸二酯键 C、3′－5′磷酸二酯键
D、肽键E、糖苷键 32、能抑制甘油三酯分解的激素是() A、甲状腺素B、去甲肾上腺素 C、胰岛素D、肾上腺素 E、生长素 33、下列哪种氨基酸是尿素合成过程的中间产物( A、甘氨酸B、色氨酸 C、赖氨酸D、瓜氨酸 E、缬氨酸 34、体内酸性物质的主要来源是() A、硫酸B、乳酸C、CO2 D、柠檬酸E、磷酸 35、下列哪种物质是游离型次级胆汁酸() A、鹅脱氧胆酸B、甘氨胆酸 C、牛磺胆酸D、脱氧胆酸 E、胆酸 36、生物体编码氨基酸的终止密码有多少个() A、1B、2C、3D、4E、5 二、填充题 1、氨基酸在等电点(P)时,以离子形式存在,在PH>P时以离子存在,在PH<PI 时,以离子形式存在 2、血浆脂蛋白用超速离心法可分为 四类 3、饱和脂酰COAβ一氧化主要经过 四步反应,B一氧化 的终产物是 每次B一氧化可产生克分子ATP 4、大肠杆菌RNA聚合酶全酶由 组成,核心酶组成是 参予识别起始信号的 是 5、根据激素的化学本质,可将其分成 和 四类 6、肝脏生物转化作用的第一相反应包括 :第二相反应是 7、大多数真核细胞的MRNA5′一端都有 帽结构,3′一端有 结构。 8、体内硫酸根的供体是 甲基的供体是、磷酸核糖的供体是 9、常见的一碳单位有 等,携带它们的载体是 10、下列氨基酸的脱羧产物分别为:组氨酸 色氨酸 谷氨酸 ll、对神经肌肉应激性Ca+2起 作用,K+起 12、ⅤitD的活性形式是 13、合成血红蛋白中血红素的基本原料是 14、血红素在体内分解代谢的主要产物是 包括 15、 Watsan- Crick提出的双螺旋结构中,处于分子外边,处于分子中央,螺 旋每上升一圈bp数为 16、蛋白质二级结构的形式有 和 17、组成蛋白质的氨基酸分子结构中含有羟基的有 18、血钙可分为和 血浆钙中只有才直接起生理作用。 19、丙酮酸脱氢酶系包括 三种酶 五种辅助因子
D、肽键 E、糖苷键 32、能抑制甘油三酯分解的激素是( ) A、甲状腺素 B、去甲肾上腺素 C、胰岛素 D、肾上腺素 E、生长素 33、下列哪种氨基酸是尿素合成过程的中间产物( ) A、甘氨酸 B、色氨酸 C、赖氨酸 D、瓜氨酸 E、缬氨酸 34、体内酸性物质的主要来源是( ) A、硫酸 B、乳酸 C、CO2 D、柠檬酸 E、磷酸 35、下列哪种物质是游离型次级胆汁酸( ) A、鹅脱氧胆酸 B、甘氨胆酸 C、牛磺胆酸 D、脱氧胆酸 E、胆酸 36、生物体编码氨基酸的终止密码有多少个( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 二、填充题 1、氨基酸在等电点(PI)时，以______离子形式存在，在 PH>PI 时以______离子存在，在 PH<PI 时，以______离子形式存在。 2、血浆脂蛋白用超速离心法可分为______、______、______、______四类。 3、饱和脂酰 COAβ—氧化主要经过______、______、______、______四步反应，β—氧化 的终产物是______，每次β—氧化可产生______克分子 ATP。 4、大肠杆菌 RNA 聚合酶全酶由______组成，核心酶组成是______，参予识别起始信号的 是______。 5、根据激素的化学本质，可将其分成______、______、______和______四类。 6、肝脏生物转化作用的第一相反应包括______、______、______；第二相反应是______。 7、大多数真核细胞的 MRNA5′一端都有______ 帽结构，3′一端有______结构。 8、体内硫酸根的供体是______、甲基的供体是______、磷酸核糖的供体是______。 9、常见的一碳单位有______、______、______、______等，携带它们的载体是_______。 10、下列氨基酸的脱羧产物分别为：组氨酸______，色氨酸______，谷氨酸______。 11、对神经肌肉应激性 Ca＋2 起______作用，K＋起______。 12、VitD 的活性形式是______。 13、合成血红蛋白中血红素的基本原料是______、______、______。 14、血红素在体内分解代谢的主要产物是______、包括______、______、______、______ 等。 15、Watsan－Crick 提出的双螺旋结构中，______处于分子外边，______处于分子中央，螺 旋每上升一圈 bp 数为 。 16、蛋白质二级结构的形式有______、______和______。 17、组成蛋白质的氨基酸分子结构中含有羟基的有______、______、______。 18、血钙可分为______和______，血浆钙中只有______才直接起生理作用。 19、丙酮酸脱氢酶系包括______、______、______三种酶，______、______、______、______、 ______五种辅助因子