制糖工业的原料 主要有两套程序: (1)玉米粉碎→液化→糖化→过滤→浓缩 (2)玉米→淀粉—(葡糖酶,淀粉酶-水解) →葡萄糖—(葡糖异构酶)→丶异构糖(高 果糖浆,果葡糖浆)一液态
制糖工业的原料 主要有两套程序： （1）玉米粉碎→液化→糖化→过滤→浓缩 （2）玉米→淀粉—（葡糖酶，淀粉酶-水解） →葡萄糖—（葡糖异构酶）→异构糖（高 果糖浆，果葡糖浆）—液态
榨油工业的原料 我国年生产玉米油950万kg。世界各国每年产玉米油50万吨。 在榨油工业上主要是以玉米胚为原料。玉米胚的脂肪含量达 48-50%,是很好的油脂原料,出油率要高出大豆一倍以上 可达40% 玉米油中含有激素和大量的Vv、B1、B2(不饱和脂肪酸一亚油 酸61.9%)具有治疗高血压和溶解血管壁的胆固醇,防止血管硬 化的作用
榨油工业的原料 我国年生产玉米油950万kg。世界各国每年产玉米油50万吨。 在榨油工业上主要是以玉米胚为原料。玉米胚的脂肪含量达 48—50%，是很好的油脂原料，出油率要高出大豆一倍以上， 可达40%。 玉米油中含有激素和大量的VE、B1、B2（不饱和脂肪酸—亚油 酸61.9%）具有治疗高血压和溶解血管壁的胆固醇，防止血管硬 化的作用
酿造工业 潑
酿造工业
玉米是重要的饲料作物 玉米是饲料之王 100公斤玉米籽粒相当于135公斤燕麦、120公斤高粱、130公 斤大麦 玉米秸秆: 穗轴: CH,O 20% 45~55% 蛋白质1~2% 3~4% 脂肪0.3~2% 2~3% 每120公斤玉米秸杆相当于1公斤精饲料(1公斤籽粒)
玉米是重要的饲料作物 玉米是饲料之王 100公斤玉米籽粒相当于135公斤燕麦、120公斤高粱、130公 斤大麦。 玉米秸秆： 穗轴： CH2O 20% 45～55% 蛋白质 1～2% 3～4% 脂 肪 0.3～2% 2～3% 每120公斤玉米秸杆相当于1公斤精饲料（1公斤籽粒）
玉米的分布及区划 )世界玉米分布状况 二)我国玉米生产现状与分布 状况 三)我国玉米的区划
三、玉米的分布及区划 （一）世界玉米分布状况 （二）我国玉米生产现状与分布 状况 （三）我国玉米的区划