大学基础化学Ⅱ 人类细胞包含有数十万种不同的蛋白质,不同的蛋 白质具有不同的生理机能:有作为化学反应催化剂的 蛋白质酶,有作为信号物质的人体荷尔蒙,还有在人 类免疫系统中发挥重要作用,以及决定细胞样式与结 构的一些特殊蛋白质。 找到了人体细胞控制和调节某种人体蛋白质数量多 少的方法。他们发现,人体细胞通过给无用蛋白质 “贴标签”的方法,帮助人体将那些被贴上标记的蛋 白质进行“废物处理”,使它们自行破裂、自动消亡。 “泛素调节的蛋白质降解 2021/2/23 Chap. 1 First law of thermodynamics BACK
大学基础化学Ⅱ 2021/2/23 Chap.1 First law of thermodynamics 26 人类细胞包含有数十万种不同的蛋白质，不同的蛋 白质具有不同的生理机能：有作为化学反应催化剂的 蛋白质酶，有作为信号物质的人体荷尔蒙，还有在人 类免疫系统中发挥重要作用，以及决定细胞样式与结 构的一些特殊蛋白质。 找到了人体细胞控制和调节某种人体蛋白质数量多 少的方法。他们发现，人体细胞通过给无用蛋白质 “贴标签”的方法，帮助人体将那些被贴上标记的蛋 白质进行“废物处理”，使它们自行破裂、自动消亡。 “泛素调节的蛋白质降解
大学基础化学Ⅱ 51.热力学基本概念 (Basic Conception of Thermodynamics 1.系统( system)和 环境( urroundings) 2021/2/23 Chap. 1 First law of thermodynamics 7
大学基础化学Ⅱ 2021/2/23 Chap.1 First law of thermodynamics 27 §1.热力学基本概念 （Basic Conception of Thermodynamics） 1. 系统（system）和 环境 （surroundings）
大学基础化学Ⅱ 系统③ ystem): 根据需要人为地把一部分物体(一 定数量和一定种类)从周围的物体中 划分出来(可以是实际的,也可以是 想象的)作为研究的对象,这被划分 出来的一部分物体称为系统 2021/2/23 Chap. 1 First law of thermodynamics 28
大学基础化学Ⅱ 2021/2/23 Chap.1 First law of thermodynamics 28 系统 (System)： 根据需要人为地把一部分物体（一 定数量和一定种类）从周围的物体中 划分出来（可以是实际的，也可以是 想象的）作为研究的对象，这被划分 出来的一部分物体称为系统
大学基础化学Ⅱ 环境( Surroundings) 与系统密切相关且影响所可及 的部分。 与系统之间不一定有明显的物 理界面。 2021/2/23 Chap. 1 First law of thermodynamics
大学基础化学Ⅱ 2021/2/23 Chap.1 First law of thermodynamics 29 环境 (Surroundings) 与系统密切相关且影响所可及 的部分。 与系统之间不一定有明显的物 理界面
大学基础化学Ⅱ System Surroundings Fig 1-1 The sample is the system of interest: the rest of the world is its surroundings. The surroundings are where observations are made on the system. They can often be modeled(as here) by a large water bath. 2021/2/23 Chap. 1 First law of thermodynamics
大学基础化学Ⅱ 2021/2/23 Chap.1 First law of thermodynamics 30 1-1 Fig.1-1 The sample is the system of interest: the rest of the world is its surroundings. The surroundings are where observations are made on the system.They can often be modeled(as here) by a large water bath