教学 难点 难点 对进化计时器的理解 突破方法： 反复重现与提示 相关素材（参考资料、指导学生阅读材科等）： 教材：《微生物学》，李阜棣胡正嘉主编第六版 主要参考书及参考资料 1、报刊及网上与徽生物学相关的科技新闻 中国微生物学会网站 美国微生物学会网站 2、参考书： ()《微生物学》，沈萍，第二版 (2)《微生物学教程》，周德庆，高等教有出版社，第二版 (3)《现代微生物学》刘志恒 (4)Brock's Biology of Microorganism 9TH.Michael T.Madigan John M.Martinko Jack Park Prentice Hall,1999 (5)Microbiology,Lansing M.Prescott,Donald Klein,John Harley,McGraw-Hill Higher Education,2000 3、参考杂志 微生物学通报 微生物学杂志 科学 生命的科学 微生物学报 病毒学报 菌物学报 教师授课思路、设问及讲解要点 、引言 微生物分类学是微生物的分枝学科，现代分类学又采纳了相关学科的技术 包括分子生物学和计算机科学。十多年来采用分子技术对生物进行系统发育和 分类研究取得了显著进展。 二、教学内容正文（讲课内容、提问设计、讲解要点等） 微生物分类学：taxonomy,有3方面的内容。分类、鉴定、命名。 一、生物的系统发育与进化计时 蛋白等某些大分子，象时钟一样记录着生物进化的信息和历史，可作为进化计 教 时器和进化尺子 可作为进化计时器的标准：该分子广泛分布于所有研究对象的细胞中：它在每种生物中的 学 功能是相同的，因为功能不同的分子不具有序列相似性：分子中既有保守序列，又有可变 序列用于比较不同进化程度微生物间的系统发育关系：该分子序列变化缓慢，变化过程应 过 覆盖整个进化历史，测得的序列变化率应与进货距离相一致： 该分子大小适中，所含信息
16 教学 难点 难点： 对进化计时器的理解。 突破方法： 反复重现与提示。 相关素材（参考资料、指导学生阅读材料等）： 教材：《微生物学》，李阜棣 胡正嘉主编 第六版 主要参考书及参考资料 1、报刊及网上与微生物学相关的科技新闻 中国微生物学会网站 美国微生物学会网站 2、参考书： (1) 《微生物学》，沈萍，第二版 (2)《微生物学教程》，周德庆，高等教育出版社，第二版 (3）《现代微生物学》 刘志恒 (4) Brock's Biology of Microorganism 9TH， Michael T. Madigan John M. Martinko Jack Parker，Prentice Hall，1999 (5)Microbiology,Lansing M.Prescott,Donald Klein, John Harley,McGraw-Hill Higher Education，2000 3、参考杂志 微生物学通报 微生物学杂志 科学 生命的科学 微生物学报 病毒学报 菌物学报 教 学 过 教师授课思路、设问及讲解要点 一、引言 微生物分类学是微生物的分枝学科，现代分类学又采纳了相关学科的技术， 包括分子生物学和计算机科学。十多年来采用分子技术对生物进行系统发育和 分类研究取得了显著进展。 二、教学内容正文（讲课内容、提问设计、讲解要点等） 微生物分类学：taxonomy,有 3 方面的内容。 分类、鉴定、命名。 一、生物的系统发育与进化计时 核酸、蛋白等某些大分子，象时钟一样记录着生物进化的信息和历史，可作为进化计 时器和进化尺子。 可作为进化计时器的标准： 该分子广泛分布于所有研究对象的细胞中；它在每种生物中的 功能是相同的，因为功能不同的分子不具有序列相似性；分子中既有保守序列，又有可变 序列用于比较不同进化程度微生物间的系统发育关系；该分子序列变化缓慢，变化过程应 覆盖整个进化历史，测得的序列变化率应与进货距离相一致；该分子大小适中，所含信息
既能提供足够的统计学信息，又使于测序。 程 原核生物的16 SrRNA(1.5kb),真核的18 SrRNA(2.9kb)是最合适的进化计时器 分米单元和金名 微生物的分类单元： 域(domain、门(phylum) ,刚(clas、目(order)、小family) 属(genus)、小种(species). 种：sp,l6 S rRNA序列相似性大于97%，DNA-DNA杂交率在70%或以上。△Tm<=5℃ 菌株：strain,由一个细胞或孢子在培养基上繁殖而来的后代。 命名法 二名法：属名+种名+（首次定名人）+现在定名人姓氏+现名定名 年份 三、原核生物的鉴定和分类方法 传统分类、分子分类、多相分类。常规法、数值法。 传统分类：以形态特征、培养特征、生理及生化特征等表型性状为依据的分类方法。 分子分类：主要采用核酸分子的信息讲行分类。G+Cm0l%、DNA-DNA杂交、名相分 教 四、原核生物分类系线 学 《伯杰氏细菌鉴定学手册》、《伯杰氏系统细菌学手册》。 提问设计： 过 L.原核生物的16 SrRNA(1.5kb),真核的18 S TRNA(2.9kb)为什么是最合适的进化 时器？让学生加对作为进化计时器分子标准的理解。 程 2各种分类依据中有没有一个金标准？ 为什么？让学生明白，无论哪一种分类依据都 不是万能的，都有其不足之处。 讲课要点： 原核生物的16 S rRNA(1.5kb),真核的18 S rRNA是最合适的进化计时器，根据各种 生物的上术分子的序列，可物建生物的系统发有树。生物通用树就是W。邓依据该标准津 立起来的生物的系统发育树。微生物分类的方法 传统方法和分子方法。传统方法包括常规 方法和数值分类，分子分类方法主要依据核酸分子的信息进行分类 三、总结与巩固 1.小 本节主要阐述生物的系统发育与进化计时器、微生物分类单元、原核生物 的分类方法、原核生物分类系统 学习本章在理论上要了解什么是进化计时器 利用进化计时器建立起的生物系统发育关系、原核生物的分类单元、原核生物 的分类方法、原核生物分类系统。在实践上在原核生物分类鉴定中能加以应用。 2.考核知识点 2.1生物的系统发育与进化计时器 2.2微生物分类单元 23原核生物的分类方法 2.4原核生物分类系统 3.考核要求 3.1生物的系统发育与进化计时器 理解和记忆：进化计时器及作为进化计时器的标准、16 SrRNA的特点、生物通用树 3.2微生物分类单元 理解和记忆：微生物分类的各类分类等级及细菌的“种”和定义 3.3原核生物的分类方法
17 程 教 学 过 程 既能提供足够的统计学信息，又便于测序。 原核生物的 16S rRNA（1.5kb)，真核的 18S rRNA （2.9kb)是最合适的进化计时器。 二、分类单元和命名 微生物的分类单元： 域（domain）、门（phylum） 、刚(class)、目(order)、科(family)、 属(genus)、种(species)。 种：sp.,16S rRNA 序列相似性大于 97%，DNA-DNA 杂交率在 70%或以上。ΔTm<=5℃。 菌株：strain，由一个细胞或孢子在培养基上繁殖而来的后代。 命名法：二名法：属名 + 种名+（ 首次定名人）+现在定名人姓氏+ 现名定名 年份 三、原核生物的鉴定和分类方法 传统分类、分子分类、多相分类。常规法、数值法。 传统分类：以形态特征、培养特征、生理及生化特征等表型性状为依据的分类方法。 分子分类：主要采用核酸分子的信息进行分类。G+Cmol%、DNA-DNA 杂交、多相分 类。 四、原核生物分类系统 《伯杰氏细菌鉴定学手册》、《伯杰氏系统细菌学手册》。 提问设计： 1.原核生物的 16S rRNA（1.5kb)，真核的 18S rRNA （2.9kb)为什么是最合适的进化计 时器？让学生加对作为进化计时器分子标准的理解。 2.各种分类依据中有没有一个金标准？为什么？让学生明白，无论哪一种分类依据都 不是万能的，都有其不足之处。 讲课要点： 原核生物的 16S rRNA（1.5kb)，真核的 18S rRNA 是最合适的进化计时器，根据各种 生物的上述分子的序列，可构建生物的系统发育树。生物通用树就是 Woese 依据该标准建 立起来的生物的系统发育树。微生物分类的方法传统方法和分子方法。传统方法包括常规 方法和数值分类，分子分类方法主要依据核酸分子的信息进行分类。 三、总结与巩固 1.小结 本节主要阐述生物的系统发育与进化计时器、微生物分类单元、原核生物 的分类方法、原核生物分类系统。学习本章在理论上要了解什么是进化计时器、 利用进化计时器建立起的生物系统发育关系、原核生物的分类单元、原核生物 的分类方法、原核生物分类系统。在实践上在原核生物分类鉴定中能加以应用。 2.考核知识点 2.1 生物的系统发育与进化计时器 2.2 微生物分类单元 2.3 原核生物的分类方法 2.4 原核生物分类系统 3.考核要求 3.1 生物的系统发育与进化计时器 理解和记忆：进化计时器及作为进化计时器的标准、16S rRNA 的特点、生物通用树 3.2 微生物分类单元 理解和记忆：微生物分类的各类分类等级及细菌的“种”和定义 3.3 原核生物的分类方法
理解和记忆：传统分类中的常规分类、数值分类，分子分类中的G+Cmol%、DNA-DNA 杂交、16 S IRNA序列以及多相分类。 3.4原核生物分类系统 理解和记忆：《伯杰氏细菌鉴定学手册》、《伯杰氏系统细菌学手册》 4思考 全是进化时器？可作为进化计时器 分子应具 备哪些特征？ 43原核生物分类和鉴定的方法有味些？分字分类法有球些？ 4.4影响较大的两部原核生物分类著作是哪两部？ 教学 本节教学内容可采用理论阐述与实验操作相结合的办法进行，但由于缺乏 后记 分子方法的实验设备和条件， 无法进行实验操作。但通过细致的讲解也能达到 教学目标要求。 第二章真核微生物 课时 2 节 第一节真菌的一般形态 散学 1,掌握真菌的特点及真菌与人类的关系 目的 2掌握真菌的形态和细胞结构： 2.掌握真菌的繁殖方式和菌落特征： 教学 重点： 重点 真菌的形态 、繁殖方式 突出方法： 反复重现与提示： 教学 难点： 难点 区分准性生殖与有性生殖 突破方法： 把二者进行对比，找出其相同点和不同点。 相关素材（参考资料、指导学生阅读材料等）： 教材：《微生物学》，李阜棣胡正嘉主编第六版 主要参考书及参考资料 网生物学相关的科技新闲 生物学会网 物学会网站 物学》，沈萍，第二 高等教育出版社，第二版 (4)Brock's Biology of Microorganism 9TH,Michael T.Madigan John M.Martinko Jack Prescott,Donald Klein,John Harley,McGraw-Hill Highe
18 理解和记忆：传统分类中的常规分类、数值分类，分子分类中的 G+Cmol%、DNA-DNA 杂交、16S rRNA 序列以及多相分类。 3.4 原核生物分类系统 理解和记忆：《伯杰氏细菌鉴定学手册》、《伯杰氏系统细菌学手册》 4.思考题 4.1 什么是进化计时器？可作为进化计时器的分子应具备哪些特征？ 4.2 微生物的分类单元有哪些？微生物的种是怎么定义的？ 4.3 原核生物分类和鉴定的方法有哪些？分子分类法有哪些？ 4.4 影响较大的两部原核生物分类著作是哪两部？ 教 学 后记 本节教学内容可采用理论阐述与实验操作相结合的办法进行，但由于缺乏 分子方法的实验设备和条件，无法进行实验操作。但通过细致的讲解也能达到 教学目标要求。 章 第二章 真核微生物 课时 2 节 第一节 真菌的一般形态 教学 目的 1.掌握真菌的特点及真菌与人类的关系； 2.掌握真菌的形态和细胞结构； 2.掌握真菌的繁殖方式和菌落特征； 教学 重点 重点： 真菌的形态、繁殖方式。 突出方法： 反复重现与提示； 教学 难点 难点： 区分准性生殖与有性生殖。 突破方法： 把二者进行对比，找出其相同点和不同点。 相关素材（参考资料、指导学生阅读材料等）： 教材：《微生物学》，李阜棣 胡正嘉主编 第六版 主要参考书及参考资料 1、报刊及网上与微生物学相关的科技新闻 中国微生物学会网站 美国微生物学会网站 2、参考书： (1) 《微生物学》，沈萍，第二版 (2)《微生物学教程》，周德庆，高等教育出版社，第二版 (3）《现代微生物学》 刘志恒 (4) Brock's Biology of Microorganism 9TH， Michael T. Madigan John M. Martinko Jack Parker，Prentice Hall，1999 (5)Microbiology,Lansing M.Prescott,Donald Klein, John Harley,McGraw-Hill Higher Education，2000
3、参考杂志 微生物学通报 微生物学杂志 科学 生命的科学 微生物学报 病声学报 菌物学报 教师授课思路、设问及讲解要点 引言 真菌是微生物中种类最多的，是一类重要的微生物，与人类有密切的关系 以下将详细介绍真菌与人类的关系、形态、细胞结构、培养特征、繁殖方式等 、教学内容正文（讲课内容、提问设计、讲解要点等） 真菌的特点及与人类的关系 现已记载的真菌约12万余种。 真菌特点：具有细胞核膜，进行有丝分裂：细胞质中含有线粒体但没有叶绿体，不进 行光合作用，无根、茎、叶的分化：以产生有性孢子和无性孢子二种形式进行繁殖：营养 方式为化能有机营养（异养）、好氧：不运动（仅少数种类的游动孢子有12根鞭毛）：种 教 类繁多，形态各异、大小悬殊，细胞结构多样。酵母南和丝状真菌。 分布特点及与人类的关系：霉菌在自然界分布极广，士壤、水、空气和动植物体均有 学 其存在：酵母菌多分布在含糖的偏酸性环境，也称为糖菌”。 食物、工农业制品的霉变：有用物品的生产：引起动植物疾病：腐生型霉菌在自然界物质 转化中也有十分重要的作用：重要的微生物资源：重要的科研模式微生物：有些酵母菌具 有信害性。 程 真菌的一般形态 (一入丝状真菌一菌丝和菌丝体 丝状真菌营养体的基本单位是菌丝(hyphae) 菌丝：是由细胞壁包被的一种管状细胞构成，大都无色透明，宽度一般为3一10u 出细菌的窗度大几倍到几十倍。菌丝有分枝」 菌丝体 (mycelium 菌丝有分枝，分枝的菌丝相互交错而成的群体称为菌丝体。 菌丝有无隔、有隔、营养、气生、繁殖菌丝之分。 菌丝的特异化：假根、吸器、菌核、子实体 子实体：由真茵的营养菌丝和生殖菌丝缠结而成的具有一定形态的产孢结构。 (二)、酵母菌酵母状细胞 酵母是是真菌的特殊形态。单细胞，圆形或卵圆形，也有假茵丝状 、真菌的菌落 酵母菌落：单个酵母在固体平板培养基上形成。一般呈蜡脂状，表面光滑，有的粉泣状， 相糙或皱褶，边缘整齐或带丝状。 丝状真菌菌落：少量菌丝或孢子在固体平板培养基上形成。绒状、絮状、毛状、毡状，绳 索状或皮革状，干燥，疏松，有鲜艳的颜色 真菌的繁殖 。一、 无性繁殖 分裂繁殖、出芽繁殖、无性孢子繁殖（分生孢子、节孢子、厚垣孢子、孢囊孢子等）。 19
19 3、参考杂志 微生物学通报 微生物学杂志 科学 生命的科学 微生物学报 病毒学报 菌物学报 教 学 过 程 教师授课思路、设问及讲解要点 一、引言 真菌是微生物中种类最多的，是一类重要的微生物，与人类有密切的关系。 以下将详细介绍真菌与人类的关系、形态、细胞结构、培养特征、繁殖方式等。 二、教学内容正文（讲课内容、提问设计、讲解要点等） 一、真菌的特点及与人类的关系 现已记载的真菌约１２万余种。 真菌特点：具有细胞核膜，进行有丝分裂；细胞质中含有线粒体但没有叶绿体，不进 行光合作用，无根、茎、叶的分化；以产生有性孢子和无性孢子二种形式进行繁殖；营养 方式为化能有机营养（异养）、好氧；不运动（仅少数种类的游动孢子有 1-2 根鞭毛）；种 类繁多，形态各异、大小悬殊，细胞结构多样。酵母菌和丝状真菌。 分布特点及与人类的关系：霉菌在自然界分布极广，土壤、水、空气和动植物体均有 其存在；酵母菌多分布在含糖的偏酸性环境，也称为“糖菌”。 食物、工农业制品的霉变；有用物品的生产；引起动植物疾病；腐生型霉菌在自然界物质 转化中也有十分重要的作用；重要的微生物资源；重要的科研模式微生物；有些酵母菌具 有危害性。 二、真菌的一般形态 （一）、丝状真菌-菌丝和菌丝体 丝状真菌营养体的基本单位是菌丝（hyphae） 菌丝：是由细胞壁包被的一种管状细胞构成，大都无色透明，宽度一般为３－１０um ， 比细菌的宽度大几倍到几十倍。菌丝有分枝。 菌丝体（mycelium） ：菌丝有分枝，分枝的菌丝相互交错而成的群体称为菌丝体。 菌丝有无隔、有隔、营养、气生、繁殖菌丝之分。 菌丝的特异化：假根、吸器、菌核、子实体 子实体：由真菌的营养菌丝和生殖菌丝缠结而成的具有一定形态的产孢结构。 （二）、酵母菌-酵母状细胞 酵母是是真菌的特殊形态。单细胞，圆形或卵圆形，也有假菌丝状。 （三）、真菌的菌落 酵母菌落：单个酵母在固体平板培养基上形成。一般呈蜡脂状，表面光滑，有的粉泣状， 粗糙或皱褶，边缘整齐或带丝状。 丝状真菌菌落：少量菌丝或孢子在固体平板培养基上形成。绒状、絮状、毛状、毡状，绳 索状或皮革状，干燥，疏松，有鲜艳的颜色。 三、真菌的繁殖 （一）、 无性繁殖 分裂繁殖、出芽繁殖、无性孢子繁殖（分生孢子、节孢子、厚垣孢子、孢囊孢子等）