天津科技大学：《质量检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）兽药残留的检测

目的要求：通过本章的学习，目的是使学生了解农药污染的危害、现状，影响农产品质量的主要农药品种。重点掌握样品的前处理技术和食品中农药残留的测定方法

天津科技大学：《质量检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）还原糖的测定小结

概述 凯氏定氮法 蛋白质的快速测定法 氨基酸总量的测定 氨基酸的分离与测定

天津科技大学：《食品机械与设备》课程教学课件（PPT讲稿）离心分离机械

第一节 清洗机械 第二章 清洗、清理与分级机械 第三节 果蔬分选分级机械

第一节 概述 第二节 粉料混合机 第三节 液体搅拌机 第四节 均质机 第五节 捏合机

一、蒸发器的分类、结构和特点 二、真空浓缩的附属装置 三、单效真空浓缩设备 四、多效真空浓缩设备 五、芳香物质的回收设备 六、蒸发设备选型 七、蒸发设备的操作与检修

第一节 热源与加热方式 第二节 工业锅炉 第四节 加热、冷却和杀菌设备 第五节 预煮、煮制设备

第一节 包馅机械 第二节 挤压成型机械 第三节 卷筒成型机 第四节 辊压切割成型机械 第五节 冲印和辊印成型机 第六节 搓圆成型机