天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）11 营养与代谢性疾病
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天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）10 营养与心脑血管疾病
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天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）食品包装材料及容器的检测
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1 概述 2 脂类的测定方法 2.1 索氏提取法 2.2 酸水解法 2.3 罗紫-哥特里法 2.4 巴布科克法和盖勃法 2.5 氯仿—甲醇提取法
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天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）灰分的测定
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天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）食品质量的感官检验
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本章讲述了食品食品中常见有害有毒物质如有机氯农药、有机磷农药、黄曲霉毒素等的测定方法以及各种测定方法的注意事项
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本章主要介绍食品中矿物质的预处理方法及食品中如汞、铅、砷、锡等矿物质的测定方法
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本章讲述了食品添加剂如防腐剂、发色剂、漂白剂等的测定方法以及各种测定方法的注意事项
文件格式: PPT大小: 1.8MB页数: 64