2.1饭店组织机构的设置原则和要求 2.2饭店组织机构的设置 2.3饭店的管理制度 2.4饭店计划概述 2.5饭店计划的编制与实施

1.1饭店和饭店管理概述 1.2饭店的历史沿革 1.3现代饭店的发展趋势 1.4饭店集团

10.1饭店的企业文化 10.2饭店的公共关系 10.3现代饭店的信息管理与电子商务

第1章:饭店和饭店管理 第2章:饭店组织计划管理 第3章:饭店经营理念与战略 第4章:饭店营销管理 第5章:饭店服务质量管理 第6章:饭店人力资源管理 第7章:饭店接待部门管理 第8章:饭店财务管理 第9章:饭店后勤保障管理 第10章:饭店的企业文化和现代技术的应用

工作分析 对某特定的工作作出明确规定,并确定完成这一工作所需要的知识技能等资格条件的过程

人力资源 广义智力正常的人 狭义 能够推动整个经济和社会发展的劳动者的能力,即处在劳动年龄的已 直接投入建设和尚未投入建设的人口的能力。(清华大学张德) 包含在人体内的一种生产能力,它是表现在劳动者身上的、以劳动者 的数量和质量表示的资源,它对经济起着生产性的作用,使国民收入 持续增长。它是最活跃最积极的主动性的生产要素,是积累和创造物 质资本、开发和利用自然资源、促进和发展国民经济、推动和促进社 会变革的主要力量

一、例子 二、原因 三、结论

一、弄清真正要解决的问题所在 二、培训是否是解决问题最好的办法? 三、过去应对问题的方法 四、设定衡量培训效果的标准 五、培训目标的确定,员工还是经理?

一、引言:四大主要战略及伴随的主要问题 二、文章主体:详细介绍九个主要问题和人力资源开发、管理及培训在其中所能起到的作用 三、结论

1、挑战 环境变化 工作的变化