第九章羧酸及其衍生物 第一节羧酸 一、结构与命名 1.结构:含官能团(COOH)的化合物为羧酸

第八章醛、酮、醌 第一节醛、酮 一、结构、命名 1.结构: 羰基化合物:含有羰基(C=0)的化合物为羰基化合物

醇、酚和醚都是烃的含氧衍生物,羟基与脂肪烃基直接相连的叫醇,羟基与芳香烃基直 接相连的叫酚,两烃基与氧直接相连的叫醚。例:

第六章卤代烃 第一节分类与命名 一、分类 卤代烃:烃分子中的氢被卤素取代的产物

第五章旋光异构 第一节光活性 一、偏振光 1.普通光:有各不同方向振动的光波。(P92图6-1) 2.尼可尔棱镜:只有与镜轴平行的光才可通过。 3.偏振光:(通过尼可尔棱镜的光)仅在某一平面上振动的光叫偏振光

第四章环烃 第一节脂环烃 一、脂环烃的命名 环烃:由碳和氢两种元素组成的环状化合物

第三章不饱和烃 第一节烯烃 一、烯烃的结构 烯烃:分子中含碳碳双键的烃。通式为CnH2n

第二章烃 第一节基本概念 烃:由碳和氢两种元素形成的有机物叫烃。也叫碳氢化合物

第十四章氨基酸和蛋白质 第一节氨基酸 一、概述 分子中含氨基的羧酸称为氨基酸

第十三章碳水化合物 概述: 分类:根据是否可以水解和水解后的产物分为如下三类: 1.单糖:不能水解的多羟基醛酮。 2.低聚糖:(也称寡糖)可以分解为几个分子单糖的化合物。(一般2~10) 3.多糖:可以水解成数百上千单糖,为高聚物,也称高聚糖