一、课程的性质和目的 香料工业是精细化工的重要组成部分，因此本课程的教学是使学生了解有关香料的工业 制取方法、使用范围、性质、香气特征，为今后从事这方面的工作打下一定基础

化学类各专业本科学生在修读完普通化学，分析化学，物质结构后修读本课程。要求学生在修 读本课程时能掌握近代无机化学的基本知识、基本理论；运用热力学、动力学及结构、光谱学知识 掌握重要类型无机物的结构及反应性；了解、熟悉近代无机化学的某些新兴领域

化学是一门研究分子的化学物种的组成、结构、性质和变化的自然科学。而化学 实验则是化学学科的基础和重要组成。化学实验是化学理论、化学规律和成果产生的基础，也是检 验化学理论正确与否的唯一标准。要进一步掌握中级无机、中级有机化学的基本原理和基础知识， 中级化学实验是必不可少的

一、填空题（ 24 分，每小题 2 分） 1 、 有机化合物在大气压下达到固－液蒸气压平衡时的温度，称为该有机化合物的 （ ）。 2 、有机化合物受热蒸气压加大，当温度升至有机化合物的液体蒸气压与外界大气压相等时的温度，称为该有机化合物的 （ ）

一． 教学目标与基本要求 有机化学实验是有机化学教学的重要环节，是培养学生掌握实验基本技能和技术、提高动手能力 的必修课。随着有机化学的发展，化学实验教学仪器和设备正在不断更新和完善，微型有机化学实验已经 成为化学教育的热点

一、实验目的 （1）了解微波辐射下合成乙酸乙酯的原理； （2）熟习用微波加热技术合成乙酸乙酯的实验操作方法

一、实验目的 （1）了解微波辐射条件下合成肉桂酸的原理和方法； （2）进一步掌握微波加热技术的原理和实验操作方法

一、实验目的 （1）了解微波辐射下合成正溴丁烷的原理； （2）学习微波加热技术合成正溴丁烷的实验操作方法

一、实验目的 1 、学习从中草药提取生物碱的原理和方法。 2 、熟悉固液提取的装置及方法

一、实验目的 1、了解 2,4-二氯苯氧乙酸的制备方法； 2、复习机械搅拌，分液漏斗使用，重结晶等操作