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安徽科技学院：《生物化学》课程教学资源（电子教案）第七章 糖类代谢
1、糖的概述。 2、糖的分解代谢：糖酵解，糖的有氧氧化，磷酸戊糖途径。 3、糖异生。 4、糖原的合成与分解。 4、血糖及其调节
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安徽科技学院：《生物化学》课程教学资源（电子教案）第一章 绪论（主讲：孙玉军）
1、生物化学的含义和主要研究内容。 2、生物化学的课程性质。 3、生物化学的发展史及其在各专业中的地位和作用。 4、生物化学在我国的发展史及其与各专业课之间的关系。 5、生物化学的学习方法
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第四章 油脂
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第四章 油脂
文件格式: DOC大小: 52.5KB页数: 9
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第十章 食品风味
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第十章 食品风味
文件格式: DOC大小: 41KB页数: 6
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第十一章 食品添加剂
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第十一章 食品添加剂
文件格式: DOC大小: 32.5KB页数: 4
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第六章 酶
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第六章 酶
文件格式: DOC大小: 49.5KB页数: 3
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第八章 矿物质
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第八章 矿物质
文件格式: DOC大小: 59KB页数: 5
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第五章 蛋白质
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第二章 水分
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文件格式: DOC大小: 88.5KB页数: 8
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第九章 色素
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第九章 色素
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