第一章 绪论 第二章 分类与分布（介绍园艺植物资源及其分类与分布） 第三章 生长发育规律（讲授园艺植物各器官的结构、功能与生长发育特性；园 艺植物营养生长与生殖生长的相关性；园艺植物的生长发育周期； 园艺植物与环境条件的关系、园艺植物产量与品质的形成等）

第一节 农业生态学概述 第二节 农业生态学的基本原理（自学） 第三节 农业生态系统 第四节 农田、草地和林地生态系统（自学） 第五节 农业害虫的防治与生态调控（自学） 第六节 生态农业与持续农业

1. 概述 2. 食品冻结规律 3. 冻结方法 4. 冻结食品的贮藏 5. 冻藏食品的解冻 6. 速冻工艺举例

第一节 果蔬干制的概述 第二节 干制方法 第三节 果蔬干制工艺

1. 果蔬罐藏概述 2. 果蔬罐藏工艺 3. 果蔬罐头常见的质量问题

◼第一节 概述 ◼第二节 原果蔬汁加工工艺 ◼第三节 果蔬汁饮料加工工艺 ◼第四节 生产中常见的质量问题

第一节 果蔬原料特性 ◼ 新鲜果蔬原料的特点 ◼ 果蔬原料的化学成分 ◼ 原料的化学成分与加工的关系 第二节 果蔬加工原料的预处理 1. 果蔬原料的分级 2. 果蔬原料的清洗 3. 果蔬原料的去皮 4. 果蔬原料的烫漂 5. 果蔬原料的护色

一、动静状态下的行为环境 (一)静态时的行为环境 在开放空间中,人们无论是坐着、站着, 总的来说,人的行为模式表现为一种\停驻” 状态。人看人”成为其最主要的娱乐方式。 在\人看人这种主导性心理倾向影响下, 使得在开放空间中,人们都希望获得一个 最佳视点”——最佳的停驻位置

生物技术的概念 生物技术的特点 生物技术的研究领域 在动物育种中的应用 1、用于提高动物繁殖率 2、用于改良动物性状 3、用于分子育种 在动物生产上的应用 1、建造生物反应器 2、研制基因疫苗

第十三章育种的组织和措施 第一节我国家畜育种的方向和任务 第二节家畜育种的组织工作 第三节畜牧场内部的常规育种工作