俗称疯狗病，是由病毒引起的一种急性接触性 传染病。临诊特征是神经兴奋和意识障碍，继 之局部或全身麻痹而死。重要的人兽共患病， 病死率达100%

口蹄疫是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性 传染病，其临诊症状是口腔粘膜、蹄部和乳房 皮肤发生水疱和溃烂

本属现有5个种，其中最重要的种是大肠埃 希菌 (E·coli)，俗称大肠杆菌，下分血清型。 本菌系人和温血动物肠道内正常菌群成员之一， 人和动物出生后数小时即可经口进入消化道后 既大量繁殖而定居，终生伴随，并经粪便不断 散播于周围环境。故大肠杆菌在环境卫生和食 品卫生学上，常被用作粪便直接或间接污染的 检测指标。本菌还是分子生物学和基因工程中 重要的实验材料和研究对象

(Staphylococcus) 葡萄球菌广泛分布于空气、饲料、饮水、 地面及物体表面。人及畜禽的皮肤、黏膜、肠 道、呼吸道及乳腺中也有寄生。致病性葡萄球 菌常引起各种化脓性疾患、败血症或脓毒败血 症。当污染食品时，可引起食物中毒

凝聚性反应 (包括凝集试验和沉淀试验) 标记抗体技术 (包括荧光抗体、酶标抗体、 放射性标记抗体、发光标记抗体技术等)。 有补体参与的反应 (补体结合试验、免疫粘 附血凝试验等)。 中和反应 (病毒中和试验、毒素中和试验)等

◼ 学习本讲后应掌握损伤、休克的概 念与原因、处理方法；损伤愈合的类型、 要点、影响损伤愈合的因素，了解休克 的程度和处理休克的方法。 ◼ 学会瘘管等其他外科病的处理方法

学习本讲后应掌握动物常见外科疾 病的概念、原因、处理方法、类型、 诊断要点、影响动物常见外科疾病的因 素，学会动物常见外科疾病的处理方法

学习本讲后应掌握麻醉、局 部麻醉、全身麻醉的概念与方法； 组织分离的一般原则和组织切开 的要点，了解麻醉的程度和麻醉 药的应用

本篇主要介绍外科疾病的 基本概念、主要外科疾病的 主要症状、诊断要点及处理 方法

掌握外科手术的基本概念，进行 外科手术及外科疾病处理的方法