(1）习惯命名法: 根据其催化底物来命名(蛋白酶;淀粉酶) 根据所催化反应的性质来命名(水解酶;转氨酶 裂解酶等) 结合上述两个原则来命名(琥珀酸脱氢酶) 有时在这些命名基础上加上酶的来源或其它特点 (胃蛋白酶、胰蛋白酶、硷性磷酸脂酶和酸性磷 酸脂酶)

酶的变构调节 酶原激活 酶的共价修饰和级联系统 反馈与前馈作用 能荷的调节

《生物化学》课程PPT教学课件：第二节 肽（peptide）

一、概念 二、电子传递链的组成 三、电子传递链的电子传递顺序 四、呼吸链的电子传递抑制剂

一、物质运输 二、能量转换 三、信息传递

《生物化学》课程PPT教学课件：第三节 酶的作用机理

《生物化学》课程PPT教学课件：第三节 酶含量的调节

一、概念 二、氧化磷酸化偶联部位及P/O比 三、氧化磷酸化机理 四、氧化磷酸化的解偶联剂和抑制剂 五、线粒体穿梭系统 六、氧化磷酸化的调控

▪ 酶是活细胞产生的一类具有催化功能的蛋 白质，亦称为生物催化剂Biocatalysts 。 ▪ 绝大多数的酶都是蛋白质(Enzyme和 Ribozyme)。 ▪ 酶催化的生物化学反应，称为酶促反应 Enzymatic reaction。 ▪ 在酶的催化下发生化学变化的物质，称为 底物substrate

一、蛋白质的水解 二、氨基酸的分类 三、氨基酸的理化性质