Section 1 Introduction of lipid Classfication and structure Distribution and function Digestion and absorption Section 2 Fat metabolism 1. Fat mobilization and hydrolysis 2. Fatty acid β-oxidation 3. Ketone body formation 4. Fat synthesis Fatty acid and glycerol synthesis Section 3 Metabolism of Phospholipid Phospholipids (PL) cholesterol and cholesteryl ester glycolipids lipoid Section 4 Cholesterol metabolism Section 5 the metabolism of plasma lipoprotein

同济大学：《细胞的生物化学》课程电子教案（PPT课件）酶 Enzymes（主讲：王春光）

1. System of protein biosynthesis 2. Process of protein translation 3. Post-translational modification 4. Inhibitors of protein synthesis

Section1 Transcription system Section2 Biosynthesis process of RNA Section 3 Posttranscriptional processing Section 4 RNA replication

一．对蛋白质的研究与改造 二．蛋白质聚合形成的机制研究 三．决定细胞形状和运动能力的蛋白质 四．控制细胞生长速度的蛋白质 五．蛋白质连接图 六．日本发现控制生物形体的蛋白质 七．水蛭素改造 八．生长激素改造 九．治癌酶的改造

第一节 概述 第二节 蛋白质重要功能及元素组成 第三节 核酸 第四节 蛋白质的结构 第五节 蛋白质的生物合成 第六节 蛋白质折叠 第七节 蛋白质工程的设计 一. 改造天然蛋白质的必要性 二. 蛋白质工程的基本程序 三. 蛋白质的测序 四. 蛋白质空间结构的测定 五. 蛋白质空间结构的预测

安徽科技学院：《现代生物工程学》课程教学资源（PPT课件）第六章 发酵工程 第四节 发酵菌种选育（生产中常用菌种的分离与选育）

安徽科技学院：《现代生物工程学》课程教学资源（PPT课件）第六章 发酵工程 第五节 微生物的代谢调控与发酵生产

安徽科技学院：《现代生物工程学》课程教学资源（PPT课件）第六章 发酵工程 第二节 微生物的类群与微生物的代谢

§1 培养基的选择和确定 • 一、培养基的营养成分 • 二、培养基的用途 • 三、发酵培养基的选择 • 四、培养基确定方法 §2 培养工艺的确定方法 • 一、培养条件 • 二、菌种扩大培养