第十七章褐蘑菇栽培技术
第十七章 褐蘑菇栽培技术
本章知识体系 形态特征 采收 生活条件 人 出菇管理 工艺流程 栽培技术
本章知识体系 形态特征 生活条件 工艺流程 栽培技术 出菇管理 采 收
教学目标:熟练掌握褐蘑菇 栽培技术 教学重点:1栽培料制作 2接种方法 教学难点:3发菌管理 4出菇管理
教学目标：熟练掌握褐蘑菇 栽培技术 教学重点：1.栽培料制作 2.接种方法 教学难点：3.发菌管理 4.出菇管理
第一节生物学特征 褐蘑菇( Agaricus brunnecens): 属于真菌门、层菌纲、伞菌目、 蘑菇科、蘑菇属
第一节 生物学特征 褐蘑菇（Agaricus brunnecens)： 属于真菌门、层菌纲、伞菌目、 蘑菇科、蘑菇属
二、食药用价值: 1丰富的蛋白质、多种维生素、人体全 部必须氨基酸。 2菇味浓香,肉质滑嫩、鲜美可口。 3抗衰老、抗癌、防治心胀病、高血压
二、食药用价值： 1.丰富的蛋白质、多种维生素、人体全 部必须氨基酸。 2.菇味浓香，肉质滑嫩、鲜美可口。 3.抗衰老、抗癌、防治心胀病、高血压