1901 S 第六章唾液腺 Chapter 6 Salivary glands
第六章 唾液腺 Chapter 6 Salivary glands
第六章涎腺 第三节唾液腺的功能与增龄变化 Department Oral Pathology, Shandong University http://1.51.214.13
Department Oral Pathology, Shandong University http://1.51.214.13 第三节 唾液腺的功能与增龄变化 第六章 涎 腺
唾液腺的功能 产生、分泌唾液:1000-1500m/日,99%为水。 无机离子:K+ Nat cl- Ca2+PO3HcO3 有机物:糖蛋白富脯氨酸蛋白富酪氨酸蛋白 酶(淀粉酶、核糖核酸酶、脱氧核糖核酸 酶、过氧化酶、溶菌酶和酸性磷酸酶) 其他:凝血因子、血浆白蛋白、氨基酸、尿素、脂 肪酸、皮质类固醇、 IgA IgG IgM 唾液門H值:6.7-7.4腮腺分泌液pH6.0-7.8 Department Oral Pathology, Shandong University http://1.51.214.13
Department Oral Pathology, Shandong University http://1.51.214.13 唾液腺的功能 产生、分泌唾液：1000—1500ml/日，99%为水。 无机离子：K+ Na+ Cl- Ca2+ PO3 3– HCO3 – 有机物：糖蛋白 富脯氨酸蛋白 富酪氨酸蛋白 酶(淀粉酶、核糖核酸酶、脱氧核糖核酸 酶、过氧化酶、溶菌酶和酸性磷酸酶) 其他：凝血因子、血浆白蛋白、氨基酸、尿素、脂 肪酸、皮质类固醇、IgA IgG IgM 唾液PH值：6.7-7.4 腮腺分泌液pH 6.0—7.8
唾液腺的功能 (-)消化功能 碳水化合物-淀粉酶、寡糖 在味觉中的作用 Department Oral Pathology, Shandong University http://1.51.214.13
Department Oral Pathology, Shandong University http://1.51.214.13 （一）消化功能 碳水化合物 寡糖 在味觉中的作用 α–淀粉酶 唾液腺的功能
唾液腺的功能 (二)润滑、保护和防御功能 黏蛋白吸附至口腔黏膜表面一保护屏障 润滑作用:便于咀嚼、吞咽和发音 冲刷作用:液体张力和流速一细菌、食物残渣、糖 缓冲作用:PO3-、HcO3—致病菌失去理想的 生存环境;改变菌斑的pH,起保护釉质、抑制脱矿 减少龋 Department Oral Pathology, Shandong University htt:/1.51.214.13
Department Oral Pathology, Shandong University http://1.51.214.13 唾液腺的功能 （二）润滑、保护和防御功能 黏蛋白吸附至口腔黏膜表面—保护屏障 润滑作用：便于咀嚼、吞咽和发音 冲刷作用：液体张力和流速—细菌、食物残渣、糖 缓冲作用：PO3 3– 、HCO3 - — 致病菌失去理想的 生存环境；改变菌斑的pH，起保护釉质、抑制脱矿 -减少龋