扁豆〈食〉 豆科。一年生缠绕草本,茎淡绿色,无毛。羽状3小叶:顶生小叶三角状宽卵形,长 6-12厘米,侧生小叶斜卵形。总状花序腋生,长15-25厘米,每节生2-5朵花;花白色, 紫红色,龙骨瓣弯曲成直角:子房被绢毛,基部有腺体。荚果长圆状镰形,长6-9厘米,宽 2.5厘米。种子白色。 嫩荚供食用蔬菜 大豆( Glycine max(Linn.)Merr.)
扁豆〈食〉 豆科。一年生缠绕草本，茎淡绿色，无毛。羽状 3 小叶；顶生小叶三角状宽卵形，长 6-12 厘米，侧生小叶斜卵形。总状花序腋生，长 15-25 厘米，每节生 2-5 朵花；花白色， 紫红色，龙骨瓣弯曲成直角；子房被绢毛，基部有腺体。荚果长圆状镰形，长 6-9 厘米，宽 2.5 厘米。种子白色。 嫩荚供食用蔬菜。 大豆（Glycine max (Linn.) Merr.）
大豆〈油,食 豆科。一年生草本,高60-150厘米,茎直立,上部稍带蔓性。羽状三出复叶,顶生小 叶菱状卵形,长7-13厘米,宽3-6厘米,侧生小叶斜卵形。总状花序腋生,花小,长5-8 毫米,白色或淡紫色:二体雄蕊;子房被毛,无柄。荚果线状长圆形,长2-7厘米,宽1-1.5 厘米,密被毛,具2-5粒种子。 大豆乃重要油脂植物,亦食用植物。 绿豆( Vigna radiata(Linn.)R. Wilczak)
大豆〈油，食〉 豆科。一年生草本，高 60-150 厘米，茎直立，上部稍带蔓性。羽状三出复叶，顶生小 叶菱状卵形，长 7-13 厘米，宽 3-6 厘米，侧生小叶斜卵形。总状花序腋生，花小，长 5-8 毫米，白色或淡紫色；二体雄蕊；子房被毛，无柄。荚果线状长圆形，长 2-7 厘米，宽 1-1.5 厘米，密被毛，具 2-5 粒种子。 大豆乃重要油脂植物，亦食用植物。 绿豆（Vigna radiata (Linn.) R. Wilczak）
豆科。一年生草本,高60-90厘米,茎顶稍呈蔓生状。羽状3小叶,顶生小叶宽卵形, 菱状卵形,长6-10厘米,宽3-7厘米,侧生小叶基部偏斜,卵形。总状花序腋生,花少数, 花黄色,蝶形花冠,龙骨瓣镰状,先端旋卷。荚果圆柱形,长6-9厘米,径6毫米,成熟时 黑色。种子绿色,短长圆形,长4.5-6毫米。 种子供食用 赤豆( Vigna angularis(Wi11d.)0 hwi et ohashi)
绿豆〈食〉 豆科。一年生草本，高 60-90 厘米，茎顶稍呈蔓生状。羽状 3 小叶，顶生小叶宽卵形， 菱状卵形，长 6-10 厘米，宽 3-7 厘米，侧生小叶基部偏斜，卵形。总状花序腋生，花少数， 花黄色，蝶形花冠，龙骨瓣镰状，先端旋卷。荚果圆柱形，长 6-9 厘米，径 6 毫米，成熟时 黑色。种子绿色，短长圆形，长 4.5-6 毫米。 种子供食用。 赤豆（Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi）
赤豆〈食 豆科。一年生草本,高30-90厘米,茎被开展长硬毛。羽状3小叶,顶生小叶卵形或宽 卵形,长4-10厘米,宽2.5-7厘米,侧生小叶基部偏斜,小叶全缘。总状花序腋生,花4-6 朵聚生花序上端;花冠黄色,龙骨瓣先端卷曲:子房无毛,花柱细长,顶部卷曲。荚果圆柱 形,长5-9厘米,径5-8毫米。种子暗棕红色,种脐白色。 种子供食用 芫荽( coriandrum sativum Linn.)
赤豆〈食〉 豆科。一年生草本，高 30-90 厘米，茎被开展长硬毛。羽状 3 小叶，顶生小叶卵形或宽 卵形，长 4-10 厘米，宽 2.5-7 厘米，侧生小叶基部偏斜，小叶全缘。总状花序腋生，花 4-6 朵聚生花序上端；花冠黄色，龙骨瓣先端卷曲；子房无毛，花柱细长，顶部卷曲。荚果圆柱 形，长 5-9 厘米，径 5-8 毫米。种子暗棕红色，种脐白色。 种子供食用。 芫荽（coriandrum sativum Linn.）
芫荽(食,药 伞形科。一年生或二年生草本,高20-100厘米,全体无毛,有强烈气味。基生叶具长 柄,柄长1.5-8厘米,二回羽状全裂,羽片卵圆形,边缘不规则粗齿,茎生叶鞘状叶柄,叶 2-3回羽裂,裂片线形。复伞形花序,花白色,果实圆球形,主棱与次棱明显。 嫩叶作蔬菜。又入药,有发表透疹,温胃消食功效 灯笼椒( Capsicum annuum Linn..var. grossum(L.) Sendt.)
芫荽〈食，药〉 伞形科。一年生或二年生草本，高 20-100 厘米，全体无毛，有强烈气味。基生叶具长 柄，柄长 1.5-8 厘米，二回羽状全裂，羽片卵圆形，边缘不规则粗齿，茎生叶鞘状叶柄，叶 2-3 回羽裂，裂片线形。复伞形花序，花白色，果实圆球形，主棱与次棱明显。 嫩叶作蔬菜。又入药，有发表透疹，温胃消食功效。 灯笼椒（Capsicum annuum Linn. var. grossum (L.) Sendt.）