植物细胞对水分的吸收 Absorption of water for Plant Cell 渗透性吸水——主要发生在成熟细胞 ●吸胀性吸水——主要发生在未成熟或干燥 的细胞,即未形成或没有液胞的细胞 ●吸胀作用 imbibition:是亲水胶体吸水膨胀的 现象。 ●吸胀作用的产生取决于细胞的发育状态和 细胞质的物理状态。 ●细胞质:其主要成分为一些亲水胶体颗粒, 实际上它是一个胶体系统;其胶体呈两种 不同的状态:溶胶sol和凝胶gel
植物细胞对水分的吸收 Absorption of Water for Plant Cell z 渗透性吸水—— 主要发生在成熟细胞 主要发生在成熟细胞 z 吸胀性吸水—— 主要发生在未成熟或干燥 主要发生在未成熟或干燥 的细胞，即未形成或没有液胞的细胞 的细胞，即未形成或没有液胞的细胞 z 吸胀作用imbibition imbibition: 是亲水胶体吸水膨胀的 是亲水胶体吸水膨胀的 现象。 z 吸胀作用的产生取决于细胞的发育状态和 吸胀作用的产生取决于细胞的发育状态和 细胞质的物理状态。 细胞质的物理状态。 z 细胞质：其主要成分为一些亲水胶体颗粒， 细胞质：其主要成分为一些亲水胶体颗粒， 实际上它是一个胶体系统；其胶体呈两种 实际上它是一个胶体系统；其胶体呈两种 不同的状态：溶胶 不同的状态：溶胶 sol 和凝胶 gel
渗透作用的方向 Direction in osmosis 到 water potential!·低水势 lower water ●高水势 higher potential ●溶质浓度低 lower 溶质浓度高 higher solute solute concentration concentration ●高渗溶液(低渗透势) ●低渗溶液(高渗透 hypertonic solution 势) hypotonic (lower osmotic solution lower :“,, potentia osmotic potential)
渗透作用的方向 Direction in Osmosis 从 ———————— Î 到 z 高水势 higher water potential water potential z 溶质浓度低 lower solute concentration concentration z 低渗溶液（高渗透 低渗溶液（高渗透 势）hypotonic hypotonic solution solution （lower osmotic potential osmotic potential ） z 低水势 lower water lower water potential potential z 溶质浓度高 higher solute concentration solute concentration z 高渗溶液（低渗透势） 高渗溶液（低渗透势） hypertonic solution hypertonic solution （lower osmotic lower osmotic potential potential ）
植物细胞是一个渗透系统 细胞壁——其主要组 成成分是纤维素分子和 少量的果胶类物质,它 是水和多数溶质都可以 cytoplasm cell wal 通过的透性膜 thigh solute concentration(ow solute permeable membrane concentration) 质膜和液泡膜- water uptake by 因其结构,它相当于 00H20 个半透性膜 pressure °细胞质和液泡里面 的细胞液因含有许 多溶解在其中的物 质而具有一定的水 势
植物细胞是一个渗透系统 z 细胞壁——其主要组 成成分是纤维素分子和 成成分是纤维素分子和 少量的果胶类物质，它 少量的果胶类物质，它 是水和多数溶质都可以 是水和多数溶质都可以 通过的透性膜 permeable membrane. permeable membrane. z 质膜和液泡膜—— 因其结构，它相当于一 因其结构，它相当于一 个半透性膜。 z 细胞质和液泡里面 细胞质和液泡里面 的细胞液因含有许 的细胞液因含有许 多溶解在其中的物 多溶解在其中的物 质而具有一定的水 质而具有一定的水 势