6 透镜焦距的测 光学系统的等高共轴调节，测凸 1 量 透镜、凹透镜的焦距 3 验证 必做 用模拟法测 用稳恒电流场模拟静电场、用模 验证 必做 1 静电场 拟法测绘静电场 液体表面张力 用拉脱法测量不同液体的表面 综合 必做 1 系数的测量 张力系数 电子示波器的 观测交流信号及整流电压波形 9 验证 必做 使用 测由压和频率 用分光计测光 调解分光计并测量光学玻璃折 10 综合 选做 学破璃折射率 1 时率 铜电阻和热敏 测金属铜电阻及负温度系数、热 电阻的温度特 综合 选做 1 敏电阻的温度特性 性 牛顿第二定律 气垫导轨的电脑通用计数器的 12 调节与使用，通讨测量、绘曲线 3 验证 选做 的研究 来验证a∝F、a∝l/ 用分光计测光 使用分光计来测量光栅的常数、 栅参数 角色散率和分辨本领。 综合 选做 液体粘度的测 用落针法测量蓖麻油的粘滞系 14 量 数、分析系统误差（落针法） 3 验证 选做 1 15 声速的测量 用相位法、驻波法测量空气中的 3 综台 选做 1 声速 迈点尔环平泥 迈克尔逊干涉仪的调节、测钠光 16仪的调节和使 3 综合 选做 1 灯光波波长 用 堂握电磁感应法测磁以场的原 该姆霍兹线圈 17 理，测量亥姆霍兹线圈的磁感应 3 验证 选做 的蕊场测品 器度分布 18操作考试 随机抽测一个实验项目 1+1 必做1 四、考核方式 1.实验报告要求： 每位学生都要独立完成相关的实验报告。从对实验数据进行处理到分析实验 结果、解释实验现象，学生均应持严肃认真、实事求是的科学态度，找出引起误 差的原因。 (1)实验报告内容包括： 实验项目名称，实验时间、地点，实验学生的专业、班级、姓名 实验仪器，实验原理，实验步骤，实验数据记录表格，数据处理过程和结果 报道，误差分析和问题讨论等。 26
26 6 透镜焦距的测 量 光学系统的等高共轴调节，测凸 透镜、凹透镜的焦距 3 验证 必做 1 7 用模拟法测绘 静电场 用稳恒电流场模拟静电场、用模 拟法测绘静电场 3 验证 必做 1 8 液体表面张力 系数的测量 用拉脱法测量不同液体的表面 张力系数 3 综合 必做 1 9 电子示波器的 使用 观测交流信号及整流电压波形、 测电压和频率 3 验证 必做 1 10 用分光计测光 学玻璃折射率 调解分光计并测量光学玻璃折 射率 3 综合 选做 1 11 铜电阻和热敏 电阻的温度特 性 测金属铜电阻及负温度系数、热 敏电阻的温度特性 3 综合 选做 1 12 牛顿第二定律 的研究 气垫导轨的电脑通用计数器的 调节与使用，通过测量、绘曲线 来验证 a∝F、a∝1/m 3 验证 选做 1 13 用分光计测光 栅参数 使用分光计来测量光栅的常数、 角色散率和分辨本领。 3 综合 选做 1 14 液体粘度的测 量 用落针法测量蓖麻油的粘滞系 数、分析系统误差（落针法） 3 验证 选做 1 15 声速的测量 用相位法、驻波法测量空气中的 声速 3 综合 选做 1 16 迈克尔逊干涉 仪的调节和使 用 迈克尔逊干涉仪的调节、测钠光 灯光波波长 3 综合 选做 1 17 亥姆霍兹线圈 的磁场测量 掌握电磁感应法测磁以场的原 理，测量亥姆霍兹线圈的磁感应 强度分布 3 验证 选做 1 18 操作考试 随机抽测一个实验项目 1+1 必做 1 四、考核方式 1. 实验报告要求： 每位学生都要独立完成相关的实验报告。从对实验数据进行处理到分析实验 结果、解释实验现象，学生均应持严肃认真、实事求是的科学态度，找出引起误 差的原因。 （1）实验报告内容包括： 实验项目名称，实验时间、地点，实验学生的专业、班级、姓名。 实验仪器，实验原理，实验步骤，实验数据记录表格，数据处理过程和结果 报道，误差分析和问题讨论等
(2)实验报告的格式： (详见“大连大学基础物理实验中心实验报告”的规范模式) 2.考核方式： 平时每个实验成绩以学生预习、课堂操作及实验报告为依据综合评定，实验 成绩以满分10分制评定，其中预习2分，课堂操作4分，实验报告4分。 学期末总评成绩：平时实验成绩占总评成绩的60%，期末操作考试成绩占总 评成绩的40%。总评成绩以百分制统计记载，分别计为：A(90-100分)、B(80-89 分)、C(70-79分)、D(60-69分)、F(0-59分). 五、教材及参考书 (1)教材： 李学慧主编。《大学物理实验》.北京.高等教育出版社，2005年 (2)主要参考书： 霍剑青等主编。《大学物理实验》，北京.高等教育出版社，2004年. 朱鹤年著.《新概念物理实验测量引论》.北京.高等教育出版社，2007年. 撰写人：徐朋 审核人：刘军 课程负责人：李学慧
27 （2）实验报告的格式： （详见“大连大学基础物理实验中心 实验报告”的规范模式） 2. 考核方式： 平时每个实验成绩以学生预习、课堂操作及实验报告为依据综合评定，实验 成绩以满分 10 分制评定，其中预习 2 分，课堂操作 4 分，实验报告 4 分。 学期末总评成绩：平时实验成绩占总评成绩的 60%，期末操作考试成绩占总 评成绩的 40%。总评成绩以百分制统计记载，分别计为:A（90-100 分）、B（80-89 分）、C（70-79 分）、D（60-69 分）、F（0-59 分）。 五、教材及参考书 （1）教材： 李学慧主编.《大学物理实验》.北京.高等教育出版社，2005 年. （2）主要参考书： 霍剑青等主编.《大学物理实验》.北京.高等教育出版社，2004 年. 朱鹤年著.《新概念物理实验测量引论》.北京.高等教育出版社，2007 年. 撰写人：徐 朋 审核人：刘 军 课程负责人：李学慧
《生物化学E》教学大纲 课程类别：学科基础 课程性质：必修 英文名称：Biochemistry C 总学时：32 讲授学时：32 学分：2 先修课程：基础生命科学、分析化学、有机化学 适用专业：化学、化学工程与工艺等 开课单位：生物工程学院 一、课程简介 20世纪以来，生物化学发展突飞猛进，其理论和技术己渗透至化学、材料科 学、环境科学等领域，产生了许多新兴的交叉学科。随着这些学科的发展，生物 化学的理论与技术被越来越多地应用于特定功能有机分子的设计、合成及性能研 究，生命过程中的基础有机化学研究，以及环境有机化学及污染的防治研究等等 方面 本课程作为非生物、医学部分理工类本科专业的必修课程，旨在使学生掌握 生物化学基本理论、熟悉生物化学基本技术的原理与方法的同时，强化生命意识， 使之理解生命现象的本质：并注重情商教育和科学思维方式的养成，为学生的终 身学习与发展奠定基础。 二、教学内容及基本要求 (一)绪论 （1学时) 教学内容：生物化学的概念、任务、研究对象：生物化学发展简史：生物化 学与其它学科的关系。 教学要求：了解生物化学的概念、任务和研究对象。 授课方式：讲授 (一)糖举化学 (3学时) 教学内容：概念与分类：单糖、寡糖与多糖：糖复合物。 教学要求： 1.了解糖类的分类： 2.掌握糖类的功能及糖蛋白与蛋白聚糖的研究意义 授课方式：讲授、讨论 (三)脂质化学 (2学时) 教学内容：概念与分类：单脂、复脂与固醇：生物膜。 教学要求： 1.了解脂类的结构特点；2.理解脂类的生理功能。 授课方式：讲授 (四)蛋白质化学 (6学时) 教学内容：蛋白质的重要性和一般组成：氨基酸：蛋白质的分子结构及其与
28 《生物化学 E》教学大纲 课程类别：学科基础 课程性质：必修 英文名称：Biochemistry C 总学时：32 讲授学时：32 学分：2 先修课程：基础生命科学、分析化学、有机化学 适用专业：化学、化学工程与工艺等 开课单位：生物工程学院 一、课程简介 20 世纪以来，生物化学发展突飞猛进，其理论和技术已渗透至化学、材料科 学、环境科学等领域，产生了许多新兴的交叉学科。随着这些学科的发展，生物 化学的理论与技术被越来越多地应用于特定功能有机分子的设计、合成及性能研 究，生命过程中的基础有机化学研究，以及环境有机化学及污染的防治研究等等 方面。 本课程作为非生物、医学部分理工类本科专业的必修课程，旨在使学生掌握 生物化学基本理论、熟悉生物化学基本技术的原理与方法的同时，强化生命意识， 使之理解生命现象的本质；并注重情商教育和科学思维方式的养成，为学生的终 身学习与发展奠定基础。 二、教学内容及基本要求 （一）绪论 （1 学时） 教学内容：生物化学的概念、任务、研究对象；生物化学发展简史；生物化 学与其它学科的关系。 教学要求：了解生物化学的概念、任务和研究对象。 授课方式：讲授 （二）糖类化学 （3 学时） 教学内容：概念与分类；单糖、寡糖与多糖；糖复合物。 教学要求： 1.了解糖类的分类； 2.掌握糖类的功能及糖蛋白与蛋白聚糖的研究意义。 授课方式：讲授、讨论 （三）脂质化学 （2 学时） 教学内容：概念与分类；单脂、复脂与固醇；生物膜。 教学要求： 1.了解脂类的结构特点；2.理解脂类的生理功能。 授课方式：讲授 （四）蛋白质化学 （6 学时） 教学内容：蛋白质的重要性和一般组成；氨基酸；蛋白质的分子结构及其与
功能的关系：蛋白质的理化性质：蛋白质的分类、分离、提纯与鉴定。 教学要求： 1.掌握氨基酸的结构特点及酸碱性质；2.掌握蛋白质的结构特点 3.理解蛋白质结构与功能的关系： 4.掌握蛋白质性质及其分离、提纯等方法 授课方式：讲授、自学 (五)核酸化学 (4学时) 教学内容：概念与分类：核酸的组成、结构及性质、功能， 教学要求： 1.掌握核酸的组成与结构：2.掌握核酸的性质：3.理解核酸的功能。 授课方式：讲授 (六)酶化学 (6学时) 教学内容：概念与催化性质、命名与分类：结构与功能的关系：酶的作用机 制：酶促反应动力学：酶活力测定及其分离纯化：酶工程简介。 教学要求： 1,堂握酶的催化性质：2.掌握臨结构与功能的关系 3.理解酶的作用机制：4.掌握酶促反应动力学原理： 5.了解酶工程原理及其应用。 授课方式：讲授、讨论、自学 (七)维生素化学 (2学时) 教学内容：概念和特点：脂溶性维生素：水溶性维生素。 教学要求： 1.理解维生素的概念及分类：2.掌握维生素的生理功用。 授课方式：讲授、讨论 (八)生物氧化 (2学时) 教学内容：新陈代谢：生物氧化 教学要求： 1.了解生物氧化的概念和特点：2.理解两条重要呼吸链的组成： 3.掌握能量的生成和利用。 授课方式：讲授 (九)糖代谢 (2学时) 教学内容：糖的分解代谢：糖原的合成与分解 教学要求： 1.掌握无氧酵解和有氧氧化的特点和生理意义：2.了解糖异生作用。 授课方式：讲授、自学 (十)脂代谢 (2学时) 教学内容：脂肪的分解及合成代谢：胆固醇的合成及去向。 教学要求：
29 功能的关系；蛋白质的理化性质；蛋白质的分类、分离、提纯与鉴定。 教学要求： 1.掌握氨基酸的结构特点及酸碱性质；2.掌握蛋白质的结构特点； 3.理解蛋白质结构与功能的关系； 4.掌握蛋白质性质及其分离、提纯等方法。 授课方式：讲授、自学 （五）核酸化学 （4 学时） 教学内容：概念与分类；核酸的组成、结构及性质、功能。 教学要求： 1.掌握核酸的组成与结构；2.掌握核酸的性质；3.理解核酸的功能。 授课方式：讲授 （六）酶化学 （6 学时） 教学内容：概念与催化性质、命名与分类；结构与功能的关系；酶的作用机 制；酶促反应动力学；酶活力测定及其分离纯化；酶工程简介。 教学要求： 1.掌握酶的催化性质；2.掌握酶结构与功能的关系； 3.理解酶的作用机制；4.掌握酶促反应动力学原理； 5.了解酶工程原理及其应用。 授课方式：讲授、讨论、自学 （七）维生素化学 （2 学时） 教学内容：概念和特点；脂溶性维生素；水溶性维生素。 教学要求： 1.理解维生素的概念及分类；2.掌握维生素的生理功用。 授课方式：讲授、讨论 （八）生物氧化 （2 学时） 教学内容：新陈代谢；生物氧化。 教学要求： 1.了解生物氧化的概念和特点；2.理解两条重要呼吸链的组成； 3.掌握能量的生成和利用。 授课方式：讲授 （九）糖代谢 （2 学时） 教学内容：糖的分解代谢；糖原的合成与分解。 教学要求： 1.掌握无氧酵解和有氧氧化的特点和生理意义；2.了解糖异生作用。 授课方式：讲授、自学 （十）脂代谢 （2 学时） 教学内容：脂肪的分解及合成代谢；胆固醇的合成及去向。 教学要求：
1.理解脂肪酸B一氧化的特占：2.了解酮体的牛成和利用， 3.了解脂肪和胆固醇的合成途径：4.掌握脂代谢与糖代谢的关系。 授课方式：讲授、自学 (十一)蛋白质代谢 (2学时) 教学内容：蛋白质的降解：氨基酸的分解代谢：一碳单位的代谢：重要生物 活性物质的生成。 教学要求： 1.理解氨基酸脱氨基作用：2.掌握氨的来源与去路： 3.了解一酮酸代谢及氨基酸脱羧基作用： 4.掌握尿素循环与三羧酸循环的关系。 授课方式：讲授、讨论、自学 三、其他教学环节安排 四、考核方式 本课程注重过程性评价，关注学习态度和学习效果平时成绩占50%，期末 考核占50%。最终成绩按百分制纪录。 (1)平时成绩：提问及课堂讨论占10%，随堂闭卷测试占40%。 (2)期末考核：开卷考试占50%。 五、教材及主要参考书 (1)教材：郑集等.《普通生物化学（第4版）》.中国北京：高等教育出 版社，2007年. (2)主要参考书 王镜岩等.《生物化学（第3版）》.中国北京：高等教有出版社，2003年. 罗纪盛等.《生物化学简明教程（第3版）》.中国北京：高等教育出版社，1999 年. 撰写人：李清 审核人：林芃 课程负责人：朱永宁
30 1.理解脂肪酸—氧化的特点； 2.了解酮体的生成和利用； 3.了解脂肪和胆固醇的合成途径； 4.掌握脂代谢与糖代谢的关系。 授课方式：讲授、自学 （十一）蛋白质代谢 （2 学时） 教学内容：蛋白质的降解；氨基酸的分解代谢；一碳单位的代谢；重要生物 活性物质的生成。 教学要求： 1.理解氨基酸脱氨基作用；2.掌握氨的来源与去路； 3.了解—酮酸代谢及氨基酸脱羧基作用； 4.掌握尿素循环与三羧酸循环的关系。 授课方式：讲授、讨论、自学 三、其他教学环节安排 无 四、考核方式 本课程注重过程性评价，关注学习态度和学习效果；平时成绩占 50%，期末 考核占 50%。最终成绩按百分制纪录。 （1）平时成绩：提问及课堂讨论占 10%，随堂闭卷测试占 40%。 （2）期末考核：开卷考试占 50%。 五、教材及主要参考书 （1）教材：郑 集等．《普通生物化学（第 4 版）》．中国北京：高等教育出 版社，2007 年． （2）主要参考书： 王镜岩等．《生物化学（第 3 版）》．中国北京：高等教育出版社，2003 年． 罗纪盛等．《生物化学简明教程（第 3 版）》．中国北京：高等教育出版社，1999 年． 撰写人：李 清 审核人：林 芃 课程负责人：朱永宁