(二)、胃肠激素的生理作用: 调节消化腺分泌和消化道运动 胰 胃酸 食管胃胃小肠胆囊 HCOG原 肝胆汁小肠液 括约肌平滑肌平滑肌平滑肌 促胃液素++++ +++ 促胰液素 ++ +++ +++ 缩胆囊素+++ 注:+:兴奋,十+:强兴奋,一:抑制,十一:依部位不同既有兴奋也有抑制 ◆促胃液素和胆囊收缩素具有部分相同的氨基酸序列,二者 有些作用相似
（二）、胃肠激素的生理作用： 1、调节消化腺分泌和消化道运动； ◆促胃液素和胆囊收缩素具有部分相同的氨基酸序列，二者 有些作用相似
2、营养作用 胃肠激素具有促进消化道组织代谢和生长的作 用。如:促胃液素能刺激胃泌酸腺区和十二指肠粘 膜C生长,所以,切除胃窦的病人,胃粘膜萎缩; 促胃液素瘤病人多伴胃粘膜增生肥厚。 3、调节其它激素释放 如:抑胃肽抑制胃液分泌和胃的运动,刺激胰 岛素分泌。 前馈机制,防止血糖升的过高而从肾脏丢失
2、营养作用 胃肠激素具有促进消化道组织代谢和生长的作 用。如：促胃液素能刺激胃泌酸腺区和十二指肠粘 膜C生长，所以，切除胃窦的病人，胃粘膜萎缩； 促胃液素瘤病人多伴胃粘膜增生肥厚。 3、调节其它激素释放 如：抑胃肽抑制胃液分泌和胃的运动，刺激胰 岛素分泌。 前馈机制，防止血糖升的过高而从肾脏丢失
第二节口腔内消化和吞咽 ◆消化从口腔开始。 ◆食物被咀嚼磨碎(机 械消化)、与唾液混 合→食团→吞咽 ◆化学消化:唾液淀粉 酶 ◆咀嚼→消化道与消化 腺活动↑
第二节 口腔内消化和吞咽 ◆消化从口腔开始。 ◆食物被咀嚼磨碎（机 械消化）、与唾液混 合→食团→吞咽。 ◆化学消化：唾液淀粉 酶。 ◆咀嚼→消化道与消化 腺活动↑
唾液的分泌 唾液由3对大唾液腺及口腔粘膜中许多散在的 小唾液腺(颊腺)分泌。 大唾液腺 唾液腺的一般结构 唾液腺的组织结构 腮 腺管 唾液腺分泌的唾液 含大量水和少量酶及 腮 液,有湿润口腔粘膜、 骨润食物便于吞咽,初 下颌下腺管 舌下腺步消化食物和清洁口腔, 颌下腺 杀菌等作用
一、唾液的分泌 唾液由3对大唾液腺及口腔粘膜中许多散在的 小唾液腺（颊腺）分泌
(一)、唾液的性质和成分 性质、量:无色、无味、近于中性(pH66~71) 1.0~1.5L/天 成分: 水:占99% 有机物:主要为粘蛋白、粘多糖、唾液淀粉 酶、免疫球蛋白、血型物质、溶菌酶等 无机物:Na+、K+、HCO3、CI和一些气体等 渗透压:与分泌速率有关
无机物：Na+ 、K+ 、HCO3 –、Cl–和一些气体等 （一）、唾液的性质和成分 性质、量： 成分： 有机物：主要为粘蛋白、粘多糖、唾液淀粉 酶、免疫球蛋白、血型物质、溶菌酶等 水：占99% 无色、无味、近于中性（pH6.6 ~ 7.1） 1.0 ~ 1.5L/天 渗透压：与分泌速率有关