真菌学基础教学内容：1、酵母菌2、霉菌教学目标：学习酵母菌和霉菌的形态特征繁殖方式、生活习性以及这些微生物与人类的关系
真菌学基础 教学内容：1、酵母菌 2、霉菌 教学目标：学习酵母菌和霉菌的形态特征、 繁殖方式、生活习性以及这些微 生物与人类的关系
一、真菌的生物学性状(一）形态与结构真菌属于真核生物，其大小不一、形态多样，具有完整的细胞核和细胞器。按其形态与结构可分为单细胞真菌和多细胞真菌
一、真菌的生物学性状 （一）形态与结构 真菌属于真核生物，其大小不一、形态多样，具 有完整的细胞核和细胞器。按其形态与结构可分为 单细胞真菌和多细胞真菌
真菌的分类1.单细胞真菌（酵母菌或类酵母菌）：圆形或卵圆形以出芽方式繁殖，对人致病的主要有：新型隐球菌和白假丝酵母菌
1.单细胞真菌(酵母菌或类酵母菌)：圆形或卵圆形， 以出芽方式繁殖，对人致病的主要有：新型隐球菌 和白假丝酵母菌。 真菌的分类
真菌的分类2、多细胞真菌（丝状菌或霉菌）：由菌丝和孢子组成，不同丝状菌长出的菌丝和孢子形态各异，是鉴别真菌的重要指标
2、多细胞真菌（丝状菌或霉菌）：由菌丝和孢子组 成，不同丝状菌长出的菌丝和孢子形态各异，是鉴 别真菌的重要指标。 真菌的分类
（1）菌丝：多细胞真菌成熟的孢子在适宜的环境下长出芽管，芽管进一步延长呈丝状，称为菌丝，菌丝可生长出许多分枝，交织成团，形成菌丝体（mycelium）。菌丝按其功能可分为：营养菌丝、气生菌丝和生殖菌丝（2）孢子：是真菌的繁殖结构，由生殖菌丝产生。孢子的发生、大小、颜色、性状、分隔等形态也是真菌分类和鉴定的主要依据。根据其繁殖方式可分为无性孢子和有性孢子
（1）菌丝 ：多细胞真菌成熟的孢子在适宜的环境下长 出芽管，芽管进一步延长呈丝状，称为菌丝，菌丝可生 长出许多分枝，交织成团，形成菌丝体（mycelium）。 菌丝按其功能可分为：营养菌丝、气生菌丝和生殖菌丝 。 （2）孢子：是真菌的繁殖结构，由生殖菌丝产生。孢 子的发生、大小、颜色、性状、分隔等形态也是真菌分 类和鉴定的主要依据。根据其繁殖方式可分为无性孢子 和有性孢子