SJQU-QR-JW-033(AO) 【旅游度假区管理】 Management of Tourist Holiday Resorts) 基本信息 课程代码:【2060613】 课程学分:【2学分】 面向专业:【旅游管理】 课程性质:【系级专业选修课】 开课院系:【商学院旅游管理系】 使用教材:【自编教材】(因现有教材都是五年以前教材) 参考书目: 1.《度假区管理》编著:师守祥 南开大学出版社出版时间:2008年7月第1版ISBN978-7-310-02958-7 2.《旅游度假区总体规划研究-理论与实践》 作者:罗光莲李南洁杨雪 经济科学出版社出版时间:2016年11月第一版ISBN978751417501l 3.《GB/T26358-2010旅游度假区等级划分》 作者:无 北京大学出版社出版时间:2015年05月 ISBN GB/T26358-2010 4.《旅游度假区开发模式变迁研究:以三亚市海棠湾、亚龙湾为例》作者:陈钢华 东南大学出版社出版时间:2014年10月 ISBN9787564152055 5.《旅游城之梦-上海国际旅游度假区创新实践》作者:书籍编委会 同济大学出版社出版时间:2017年01月 ISBN9787560866789 课程网站网址 先修课程:《管理学》2060045(3学分):《休闲学》2060487(2学分) 《旅游市场营销》 二、课程简介 《度假区管理》是一门介绍度假区以及度假区管理的一门基础应用性学科,是旅游管理专业 的基础理论课程之一。本课程旨在提升学生今后从事度假区管理的工作技能与基本素养,培养适 应当地旅游市场经济发展需要的应用型的专业人才。 该课程在理论学习的基础上,课堂上运用多媒体手段,辅以课堂讨论与案例分析等教学方式 使学生掌握度假区的基本概念体系、度假旅游发展与度假区建设综述学习度假区管理基本原理 及基本内容:了解度假区的申报、评级、规划、建设、管理等相关内容:了解国外度假区的发展 过程:了解我国度假区发展与特色;掌握几类度假区的分类与特点及我国的国家级著名旅游度假 区的建设发展历史与现状及其特点,从而为学生从事度假区管理奠定理论基础。并且通过课程学
SJQU-QR-JW-033（A0） 【旅游度假区管理】 【Management of Tourist Holiday Resorts】 一、基本信息 课程代码：【2060613】 课程学分：【2 学分】 面向专业：【旅游管理】 课程性质：【系级专业选修课】 开课院系：【商学院旅游管理系】 使用教材：【自编教材】（因现有教材都是五年以前教材） 参考书目： 1. 《度假区管理》 编著：师守祥 南开大学出版社 出版时间： 2008 年 7 月第 1 版 ISBN 978-7-310-02958-7 2． 《旅游度假区总体规划研究-理论与实践》 作者:罗光莲 李南洁 杨雪 经济科学出版社 出版时间: 2016 年 11 月 第一版 ISBN 9787514175011 3． 《GB/T 26358-2010 旅游度假区等级划分》 作者: 无 北京大学出版社 出版时间: 2015 年 05 月 ISBN GB/T 26358-2010 4． 《旅游度假区开发模式变迁研究：以三亚市海棠湾、亚龙湾为例》 作者: 陈钢华 东南大学出版社 出版时间: 2014 年 10 月 ISBN 9787564152055 5. 《旅游城之梦-上海国际旅游度假区创新实践》 作者：书籍编委会 同济大学出版社 出版时间：2017 年 01 月 ISBN 9787560866789 课程网站网址： 先修课程： 《管理学》 2060045（3 学分）； 《休闲学》 2060487（2 学分）； 《旅游市场营销》 二、课程简介 《度假区管理》是一门介绍度假区以及度假区管理的一门基础应用性学科，是旅游管理专业 的基础理论课程之一。本课程旨在提升学生今后从事度假区管理的工作技能与基本素养，培养适 应当地旅游市场经济发展需要的应用型的专业人才。 该课程在理论学习的基础上，课堂上运用多媒体手段，辅以课堂讨论与案例分析等教学方式， 使学生掌握度假区的基本概念体系、度假旅游发展与度假区建设综述；学习度假区管理基本原理 及基本内容；了解度假区的申报、评级、规划、建设、管理等相关内容；了解国外度假区的发展 过程；了解我国度假区发展与特色；掌握几类度假区的分类与特点及我国的国家级著名旅游度假 区的建设发展历史与现状及其特点，从而为学生从事度假区管理奠定理论基础。并且通过课程学
SJQU-QR-JW-033(AO) 习,强化提升学生的专业与服务能力:以及协同创新的经营管理等能力。 、选课建议 对于旅游管理系的学生,是基础的专业知识培养与提升的课程。学习《管理学》或《旅游市 场营销》与《休闲学》课程的学生,在学习本课程时,理解与掌握此课程效果更佳ε 四、课程与专业毕业要求的关联性 专业毕业要求 关联 LO11:理解他人的观点,尊重他人的价值观,能在不同场合用书面或口 头形式进行有效沟通。 L021:学生能根据环境需要确定自己的学习目标,并主动地通过搜集信 息、分析信息、讨论、实践、质疑、创造等方法来实现学习目标。 LO31:对旅游经济现象进行梳理分析的能力 LO32:旅游产品设计与活动策划能力 L033:旅游企业运营管理能力 L034:旅游业务操作能力 L041:遵守纪律、守信守责;具有耐挫折、抗压力的能力。(“责任” 为我校校训内容之一) L051:同群体保持良好的合作关系,做集体中的积极成员;善于从多个 维度思考问题,利用自己的知识与实践来提出新设想 L061:具备一定的信息素养,并能在工作中应用信息技术解决问题。 L071:愿意服务他人、服务企业、服务社会;为人热忱,富于爱心,懂 得感恩(“感恩、回报、爱心”为我校校训内容之一) 081:具有基本的外语表达沟通能力与跨文化理解能力,有国际竞争与 合作的意识。 五、课程目标/课程预期学习成果 序课程预期 课程目标 号学习成果 (细化的预期学习成果) 教与学的方式 评价方式 探究教学法 课堂展示 表达沟通/能对旅游行业数据进行调查统计及分析 考试测评 讨论教学法 小组报告 项目教学法课堂展示 210322能够进行旅游线路的设计及旅游相关活动 自主学习的策划 探究教学法小组报告 问题本位教学法考试测评
SJQU-QR-JW-033（A0） 习，强化提升学生的专业与服务能力；以及协同创新的经营管理等能力。 三、选课建议 对于旅游管理系的学生，是基础的专业知识培养与提升的课程。学习《管理学》或《旅游市 场营销》与《休闲学》课程的学生，在学习本课程时，理解与掌握此课程效果更佳。 四、课程与专业毕业要求的关联性 五、课程目标/课程预期学习成果 专业毕业要求 关联 LO11：理解他人的观点，尊重他人的价值观，能在不同场合用书面或口 头形式进行有效沟通。 LO21：学生能根据环境需要确定自己的学习目标，并主动地通过搜集信 息、分析信息、讨论、实践、质疑、创造等方法来实现学习目标。 LO31：对旅游经济现象进行梳理分析的能力 LO32：旅游产品设计与活动策划能力 LO33：旅游企业运营管理能力 LO34：旅游业务操作能力 LO41：遵守纪律、守信守责；具有耐挫折、抗压力的能力。（“责任” 为我校校训内容之一） LO51：同群体保持良好的合作关系，做集体中的积极成员；善于从多个 维度思考问题，利用自己的知识与实践来提出新设想。 LO61：具备一定的信息素养，并能在工作中应用信息技术解决问题。 LO71：愿意服务他人、服务企业、服务社会；为人热忱，富于爱心，懂 得感恩（“感恩、回报、爱心”为我校校训内容之一） LO81：具有基本的外语表达沟通能力与跨文化理解能力，有国际竞争与 合作的意识。 序 号 课程预期 学习成果 课程目标 （细化的预期学习成果） 教与学的方式 评价方式 1 LO312 表达沟通 能对旅游行业数据进行调查统计及分析 探究教学法 讨论教学法 课堂展示 考试测评 小组报告 2 L0322 自主学习 能够进行旅游线路的设计及旅游相关活动 的策划 项目教学法 探究教学法 问题本位教学法 课堂展示 小组报告 考试测评
SJQU-QR-JW-033(AO) 10332能够对旅游企业的人力、物力、财力信息 个案教学法课堂讨论 专业能力等要素进行计划、组织与实施 探究教学法小组报告 问题本位教学法考试测评 L0713奉献社会:具有服务企业、服务社会的意直接教学法 课堂展示 国际视野愿和行为能力。 探究教学法 小组报告 个案教学法 六、课程内容 第1单元导言理论课时2实践课时0 教学内容: 1.1旅游:中国人生活新元素 1.2景区开发与经营面临新挑战 1.3酒店业将逐步步入消费升级与行业整合共同驱动时期 1.4寻找休闲、度假旅游市场是未来趋势 1.5中国旅游产业新思路:休闲与度假 1.6中国式度假旅游的深入探讨 1.7中国具备发展度假旅游的条件 1.8中国度假旅游的复合模式 知识要求 ①了解中国人度假旅游的新元素、新模式 ②熟悉中国度假旅游的复合模式 ③知晓中国具备度假旅游的条件、面临挑战及发展趋势。 能力要求 分析与归纳并熟悉休闲旅游新趋势与新理念。 情感要求: 认同中国度假休闲新模式的新理念 教学难点 中国度假旅游的复合模式 第2单元度假区基本概念体系 理论课时2 实践课时0 教学内容 2.1度假 2.2分时度假 2.3度假旅游
SJQU-QR-JW-033（A0） 六、课程内容 第 1 单元 导言 理论课时 2 实践课时 0 教学内容： 1.1 旅游：中国人生活新元素 1.2 景区开发与经营面临新挑战 1.3 酒店业将逐步步入消费升级与行业整合共同驱动时期 1.4 寻找休闲、度假旅游市场是未来趋势 1.5 中国旅游产业新思路：休闲与度假 1.6 中国式度假旅游的深入探讨 1.7 中国具备发展度假旅游的条件 1.8 中国度假旅游的复合模式 知识要求： ① 了解中国人度假旅游的新元素、新模式； ② 熟悉中国度假旅游的复合模式； ③ 知晓中国具备度假旅游的条件、面临挑战及发展趋势。 能力要求： 分析与归纳并熟悉休闲旅游新趋势与新理念。 情感要求： 认同中国度假休闲新模式的新理念。 教学难点： 中国度假旅游的复合模式。 第 2 单元 度假区基本概念体系 理论课时 2 实践课时 0 教学内容： 2.1 度假 2.2 分时度假 2.3 度假旅游 3 LO332 专业能力 能够对旅游企业的人力、物力、财力信息 等要素进行计划、组织与实施 个案教学法 探究教学法 问题本位教学法 课堂讨论 小组报告 考试测评 4 LO713 国际视野 奉献社会：具有服务企业、服务社会的意 愿和行为能力。 直接教学法 探究教学法 个案教学法 课堂展示 小组报告
SJQU-QR-JW-033(AO) 2.4休闲与休闲旅游 2.5旅游度假地 2.6旅游度假区 2.7度假村 2.8度假酒店 2.9概念比较 知识要求 ①知晓度假区基本概念体系及相关概念: ②分析各相关概念区别。 能力要求: 能够使用案例强化对概念比较的理解 情感目标: 完成对相关概念的认知及重视 教学难点: 度假区基本概念的相互比较。 第3单元度假区发展与度假区建设 理论课时3实践课时0 教学内容 3.1度假去研究综述 3.2旅游度假区的分类 3.3主要的几类度假地 3.4国外度假旅游与度假地发展 3.5我国度假旅游与度假区的发展 3.6旅游度假区的活动与设施 知识要求 ①知晓度假区的分类; ②熟悉国外及我国度假旅游与度假地的发展情况: ③了解旅游度假的活动与设施 能力要求 通过案例进一步强化对于国内外度假旅游及旅游度假区发展的理解 教学难点 国内外度假旅游及旅游度假区的发展。 第4单元度假区申报、评级理论课时2实践课时0 教学内容
SJQU-QR-JW-033（A0） 2.4 休闲与休闲旅游 2.5 旅游度假地 2.6 旅游度假区 2.7 度假村 2.8 度假酒店 2.9 概念比较 知识要求： ① 知晓度假区基本概念体系及相关概念； ② 分析各相关概念区别。 能力要求： 能够使用案例强化对概念比较的理解。 情感目标： 完成对相关概念的认知及重视。 教学难点： 度假区基本概念的相互比较。 第 3 单元 度假区发展与度假区建设 理论课时 3 实践课时 0 教学内容： 3.1 度假去研究综述 3.2 旅游度假区的分类 3.3 主要的几类度假地 3.4 国外度假旅游与度假地发展 3.5 我国度假旅游与度假区的发展 3.6 旅游度假区的活动与设施 知识要求： ① 知晓度假区的分类； ② 熟悉国外及我国度假旅游与度假地的发展情况； ③ 了解旅游度假的活动与设施 能力要求： 通过案例进一步强化对于国内外度假旅游及旅游度假区发展的理解。 教学难点： 国内外度假旅游及旅游度假区的发展。 第 4 单元 度假区申报、评级 理论课时 2 实践课时 0 教学内容：
SJQU-QR-JW-033(AO) 4.1度假区申报 4.2省级旅游度假区设立审核 4.3省级旅游度假区总体规划审核 4.4旅游度假的等级评定 知识要求 ①了解度假区申报及评级级次、申请条件、申请依据、提交材料、程序、负责部门等: ②了知晓旅游度假区等级评定的相关 ③了解度假区管理的主要方式、方法,以及度假区登机评定的标准。 能力要求 通过课内知识补充课外阅读知识及相关文件。 情感要求 明确认识到度假区申报与审核对于度假区开发的重要作用 教学难点 了解度假区管理的主要方式、方法,以及度假区登机评定的标准。 第5单元度假区政府管理 理论课时3实践课时0 教学内容 1度假区信息搜集 5.2度假区项目管理系统应用 5.3度假区市场调查 知识要求: ①了解度假区信息搜集:基础信息、区位信息、市场条件、环境条件、接待设施、餐饮设 施、文化娱乐设施、度假区交通条件、基础设施及其服务; ②了解度假区项目管理系统的应用:六大模块(分工工作系统) ③通过案例了解具体的度假市场调查内容 能力要求 通过所学知识能进行市场调查的操作实践。 情感要求 认知市场调查对于企业经营与管理的重要意义。 教学难点 旅游度假区市场调查。 第6单元度假区规划、建设理论课时3实践课时0 教学内容: 6.1旅游规划管理评论 6.2度假区建设的机会成本 6.3度假区选址
SJQU-QR-JW-033（A0） 4.1 度假区申报 4.2 省级旅游度假区设立审核 4.3 省级旅游度假区总体规划审核 4.4 旅游度假的等级评定 知识要求： ① 了解度假区申报及评级级次、申请条件、申请依据、提交材料、程序、负责部门等； ② 了知晓旅游度假区等级评定的相关； ③ 了解度假区管理的主要方式、方法，以及度假区登机评定的标准。 能力要求： 通过课内知识补充课外阅读知识及相关文件。 情感要求： 明确认识到度假区申报与审核对于度假区开发的重要作用。 教学难点： 了解度假区管理的主要方式、方法，以及度假区登机评定的标准。 第 5 单元 度假区政府管理 理论课时 3 实践课时 0 教学内容： 5.1 度假区信息搜集 5.2 度假区项目管理系统应用 5.3 度假区市场调查 知识要求 ： ① 了解度假区信息搜集：基础信息、区位信息、市场条件、环境条件、接待设施、餐饮设 施、文化娱乐设施、度假区交通条件、基础设施及其服务； ② 了解度假区项目管理系统的应用：六大模块（分工工作系统） ③ 通过案例了解具体的度假市场调查内容。 能力要求： 通过所学知识能进行市场调查的操作实践。 情感要求： 认知市场调查对于企业经营与管理的重要意义。 教学难点： 旅游度假区市场调查。 第 6 单元 度假区规划、建设 理论课时 3 实践课时 0 教学内容： 6.1 旅游规划管理评论 6.2 度假区建设的机会成本 6.3 度假区选址