第三节栽培技术 工艺流程及栽培季节确定 、菇房的设置 、培养料的配制 四、培养料的堆制 ■五、播种 六、后期管理
第三节 栽培技术 ◼ 一、工艺流程及栽培季节确定 ◼ 二、菇房的设置 ◼ 三、培养料的配制 ◼ 四、培养料的堆制 ◼ 五、播种 ◼ 六、后期管理
工艺流程及栽培季节确定 )工艺流程 配料—培养料堆制发酵—室外前发酵——室 内后发酵—接种——菌丝培养——覆土—出菇管 理采收加工—包装贮藏、销售 二)栽培季节的选择 双孢菇子实体生长发育的适温为13-16℃,在自然条 件下,适于春秋两季栽培。由于双孢菇出菇期长,更适于 秋季栽培,持续到第二年春季结束 以秋季生产为例,北方地区应7月份以前备好堆料,利 用7月份气温高的条件,开始建堆,进行一次性发酵。经 25天左右发酵结束,二次性发酵需20天左右的时间。经过 发酵后,时值8月中旬,进菇房或棚内接种,并于接种后 30余天开始出菇,此时9月中旬前后
一、工艺流程及栽培季节确定 （一）工艺流程 配料——培养料堆制发酵——室外前发酵——室 内后发酵——接种——菌丝培养——覆土——出菇管 理——采收加工——包装贮藏、销售 （二）栽培季节的选择 双孢菇子实体生长发育的适温为13—16℃，在自然条 件下，适于春秋两季栽培。由于双孢菇出菇期长，更适于 秋季栽培，持续到第二年春季结束。 以秋季生产为例，北方地区应7月份以前备好堆料，利 用7月份气温高的条件，开始建堆，进行一次性发酵。经 25天左右发酵结束，二次性发酵需20天左右的时间。经过 发酵后，时值8月中旬，进菇房或棚内接种，并于接种后 30余天开始出菇，此时9月中旬前后