脯氨酸 (亚氨基酸) CH 2 CHCOO CH NH,+ CH 2
刘新文，蛋白质化学
三字一字等电点 结构式 中文名 英文名 符号符号 非极性疏水性氨基酸 H-CHCOO +NH 甘氨酸 glycine(lyG597 CH3T-CHCOO 丙氨酸 alanine AlaA 6.00 NH3 CH3-CH-CHCOO 缬氨酸 valine Val V5.96 CH3*NH CH3-CH-CH2-CHCOO CH3 NH3 亮氨酸 leucine Leu L598 CH3CH2-CH-CHCOO CH*NH 异亮氨酸 isoleucine lle I6.02 (>-CH2-CHCoO NH3 苯丙氨酸 phenylalanine Phe F5.48 CH2 CHCOO CH NH 脯氨酸 proline Pro P6.30
刘新文，蛋白质化学
2.极性中性氨基酸 CH2 CHCOO 色氨酸 tryptophan Try W5.89 HO--CH2T-CHCOO 丝氨酸 serine Ser s 5.68 NH3 CH2T-CHCOO 酪氨酸 tyrosine STC Y5.66 *NH HS-CH2--CHCOO 半胱氨酸 cysteine sC5.07 NH3 CH3SCH2 CH2-T-CHCOO 蛋氨酸 methionine Met M5.74 * NH C--CH,"CHC 天冬酰胺 asparagine Asn N5.41 HN NH Cco谷氨酰胺 glutamine Gln Q565 HaN NH CHa HO- CH---CHCOO 苏氨酸 threonine Thr T5.60 4 NH
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3.酸性氨基酸 HOOCCH2-CHCOO 天冬氨酸 aspartic acid Asp D2.97 HOOCCH2CH2CHCOO NH3 谷氨酸 glutamic acid Glu E322 4.碱性氨基酸 NH2 CH2 CH2 CH2CH2T-CHCOC 赖氨酸Ⅰ sine Lys K974 NH2CNHCH, CH2 CH2-CHCOO 精氨酸 arginine Arg R1076 HCC-CH2TCHCOO 组氨酸 histidine His H7.59 CH
刘新文，蛋白质化学
半胱氨酸 0000000 OOC-CH-CH2- SH HS-CH2-CH-COO +NH HH O0C-CH-CHS-SiCHb-CH-CO0 +NH +NH 硫键 胱氨酸
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