目的与意义 了解运动与营养的关系,在体育健身与运动训练 中合理安排饮食与营养,以达到增强生理机能, 提高运动成绩,增进体质与健康的目的
目的与意义 • 了解运动与营养的关系，在体育健身与运动训练 中合理安排饮食与营养，以达到增强生理机能， 提高运动成绩，增进体质与健康的目的
第一部分 ·运动生物化学基础 ·——运动与能量消耗
• 第一部分 • 运动生物化学基础 • ——运动与能量消耗
运动的能量来源 1肌肉收缩的直接能源一三磷酸腺苷(ATP ·2肌肉活动能量供应的3个系统 磷酸原系统 乳酸能系统 有氧氧化系统
运动的能量来源 • 1.肌肉收缩的直接能源—三磷酸腺苷(ATP) • 2.肌肉活动能量供应的3个系统 • 磷酸原系统 • 乳酸能系统 • 有氧氧化系统
磷酸原系统(ATP-CP) 供能特点是功率输出最快,不需要氧,不产生乳酸 供能总量少,持续时间短. 供能持续时间为7.5(6-8)秒左右 ·高功率输出运动项目的物质基础 ·如短跑,投掷,跳跃,举重等
磷酸原系统（ATP-CP） • 供能特点是功率输出最快,不需要氧,不产生乳酸 • 供能总量少,持续时间短. • 供能持续时间为7.5（6-8）秒左右 • 高功率输出运动项目的物质基础 • 如短跑,投掷,跳跃,举重等
乳酸能系统 供能特点是在暂时缺氧的情况下能快速供给能量, 其输出功率可达52 molaT(kgs) 该系统是1分钟以内要求高功率输出运动的物质基 础 如400米跑,100米游泳等
乳酸能系统 • 供能特点是在暂时缺氧的情况下能快速供给能量, 其输出功率可达5.2mmolATP/(kg.s) • 该系统是1分钟以内要求高功率输出运动的物质基 础 • 如400米跑,100米游泳等