上海交通大学96 名词解释(1.5x20) 葡萄糖溶液的变旋现象 2.酸值 3.内消旋胱氨酸 4.双缩脲反应 5. DCCI 6.比活力 7.活性中心 8.N-糖苷键 9.减色效应 10. DMT 12.生物氧化 13.NADH脱氢酶复合物 14.w氧化 15. PKU 16.GSH和GSSG 17.四氢叶酸 18. Okazaki fragment 19. SOS response 20. HIV 二.简述题(2x10 1.必须氨基酸及其三字母符号 2.举出5种重要的氨基酸侧链功能团(化学结构式功能团名称各归属于何种氨基酸) 3.凝胶层析的基本原理凝胶层析的主要类型的名称 4.蛋白质电泳基本原理及影响电泳速度的主要因素 5.指出下列物质的最大吸收波长(即吸收峰) a.还原型辅酶I b.RNA降解酶与地衣酚反应的产物 蛋白质 d dna e.酪氨酸+福林-酚试剂作用生成的蓝色物 f.核酸定磷法中的还原产物钼蓝 6.酶作为生物催化剂的特性 7.PAM的解毒机理 8.t-RNA的结构特点 9.化学渗透假说 10.糖酵解过程中的三个限速步骤及其相关的酶(仅需化学反应式)
上海交通大学 96 一. 名词解释(1.5x20) 1. 葡萄糖溶液的变旋现象 2. 酸值 3. 内消旋胱氨酸 4. 双缩脲反应 5. DCCI 6. 比活力 7. 活性中心 8. N-糖苷键 9. 减色效应 10. DMT 11. PEP 12. 生物氧化 13. NADH 脱氢酶复合物 14. w-氧化 15. PKU 16. GSH 和 GSSG 17. 四氢叶酸 18. Okazaki fragment 19. SOS response 20. HIV 二. 简述题(2x10) 1. 必须氨基酸及其三字母符号 2. 举出 5 种重要的氨基酸侧链功能团(化学结构式,功能团名称,各归属于何种氨基酸) 3. 凝胶层析的基本原理.凝胶层析的主要类型的名称 4. 蛋白质电泳基本原理及影响电泳速度的主要因素 5. 指出下列物质的最大吸收波长(即吸收峰) a. 还原型辅酶 I b. RNA 降解酶与地衣酚反应的产物 c. 蛋白质 d. DNA e. 酪氨酸+福林-酚试剂作用生成的蓝色物 f. 核酸定磷法中的还原产物钼蓝 6. 酶作为生物催化剂的特性 7. PAM 的解毒机理 8. t-RNA 的结构特点 9. 化学渗透假说 10. 糖酵解过程中的三个限速步骤及其相关的酶(仅需化学反应式)
选择题(1-25题每题1分,26-30每题2分) L-己醛糖 a.都是左旋的 b.在C-5上的立体化学和L-甘油醛相关 c.溶于水时通常所形成的a和B异构体浓度相等 d.和相应的D-己酮糖形成外消旋混合物 e.上述说法均不正确 能被 Benedict试剂或费林试剂氧化 a.葡萄糖 b.果糖 c.以上两者都是 d.以上两者都不是 3.下列化合物可以叫做 a.顺8,1-反-15十六碳三烯酸 b.顺-9,12-反-15-十八碳三烯酸 c.顺-8,1,14-十八碳三烯酸 d.反-9,12-顺-15十六碳三烯酸 e.反-8,1,14-十六碳三烯酸 在蛋白质中不是L氨基酸 a.苏氨酸 b.甘氨酸 半胱氨酸 d.谷氨酰胺 e.上述物质均不可 5谷氨酸的PK值为2.19425976;赖氨酸的PK值为2.188951053,则它们的P值分别为 a.425和8.95 b.3.22和9.74 c696和5.56 d.593和6.36 e.2.19和10.53 6.从赖氨酸中分离出谷氨酸的可能性最小的方法是 a.纸层析 b.阳离子交换层析 c.阴离子交换层析 d.葡萄糖凝胶过滤 e.电泳 7.下列肽的合适名字是 a. val-tyr-ser
三. 选择题(1-25 题每题 1 分,26-30 每题 2 分) 1.L-己醛糖____________ a. 都是左旋的 b. 在 C-5 上的立体化学和 L-甘油醛相关 c. 溶于水时通常所形成的 a 和 B 异构体浓度相等 d. 和相应的 D-己酮糖形成外消旋混合物 e. 上述说法均不正确 2.___________能被 Benedict 试剂或费林试剂氧化 a. 葡萄糖 b. 果糖 c. 以上两者都是 d. 以上两者都不是 3.下列化合物可以叫做 a. 顺 8,11-反-15-十六碳三烯酸 b. 顺-9,12-反-15-十八碳三烯酸 c. 顺-8,11,14-十八碳三烯酸 d. 反-9,12-顺-15 十六碳三烯酸 e. 反-8,11,14-十六碳三烯酸 4._________在蛋白质中不是 L-氨基酸 a. 苏氨酸 b. 甘氨酸 c. 半胱氨酸 d. 谷氨酰胺 e. 上述物质均不可 5.谷氨酸的 PK 值为 2.19,4.25,9.76;赖氨酸的 PK 值为 2.18,8.95,10.53;则它们的 PI 值分别为 ______ a.4.25 和 8.95 b.3.22 和 9.74 c.6.96 和 5.56 d.5.93 和 6.36 e.2.19 和 10.53 6.从赖氨酸中分离出谷氨酸的可能性最小的方法是_____________ a. 纸层析 b. 阳离子交换层析 c. 阴离子交换层析 d. 葡萄糖凝胶过滤 e. 电泳 7.下列肽的合适名字是__________ a. val-tyr-ser
d ser-tyr-leu e.上述名字均不是 用于确定多肽中C-末端氨基酸 a. Sanger试剂 b. Edman试剂 c.两者均可 d.两者均不可 9为从组织提取液中沉淀出活性蛋白最有可能的方法是加入 a.硫酸铵 b.三氯乙酸 c.对氯汞苯甲酸 d.氯化汞 e. NH3CI 是一种去垢剂常用在凝胶过滤中以测定蛋白质的分子量 a.B-巯基乙醇 盐酸胍 c碘乙酸 d.十二烷基磺酸钠 e.上述物质均不可 11.下列结构适当的名字是 a.尿嘧啶 b.尿嘧啶核苷 c.尿苷核苷酸 d.胞密定核苷 ε.尿嘧啶核糖核苷酸 由以3,5-磷酸二脂键相连接的核苷酸组成的 a DNA b RNA c.两者均可 d.两者均不可 13.有关DNA结构的正确说法是 a.双螺旋的两股链是相同的 b.双螺旋两股链平行,也即走向同一方向 c.双螺旋中的碱基平行与螺旋的轴 d.双螺旋中的糖-磷酸基垂直与螺旋的轴 e.每个糖成分上有一个自由的羟基 14B-羟基羧酸在酶作用下生成a,B不饱和羧酸和H2O,此酶为
b. leu-phe-tyr c. thr-phe-ile d. ser-tyr-leu e. 上述名字均不是 8.__________用于确定多肽中 C-末端氨基酸 a. Sanger 试剂 b. Edman 试剂 c. 两者均可 d. 两者均不可 9.为从组织提取液中沉淀出活性蛋白最有可能的方法是加入________ a. 硫酸铵 b. 三氯乙酸 c. 对氯汞苯甲酸 d. 氯化汞 e. NH3Cl 10.__________是一种去垢剂,常用在凝胶过滤中,以测定蛋白质的分子量 a.B-巯基乙醇 b.盐酸胍 c.碘乙酸 d.十二烷基磺酸钠 e. 上述物质均不可 11. 下列结构适当的名字是 a. 尿嘧啶 b. 尿嘧啶核苷 c. 尿苷核苷酸 d. 胞密定核苷 e. 尿嘧啶核糖核苷酸 12._________由以 3',5'-磷酸二脂键相连接的核苷酸组成的 a. DNA b. RNA c. 两者均可 d. 两者均不可 13.有关 DNA 结构的正确说法是___________ a. 双螺旋的两股链是相同的 b. 双螺旋两股链平行,也即走向同一方向 c. 双螺旋中的碱基平行与螺旋的轴 d. 双螺旋中的糖-磷酸基垂直与螺旋的轴 e. 每个糖成分上有一个自由的羟基 14.B-羟基羧酸在酶作用下生成 a,B 不饱和羧酸和 H2O,此酶为_______
a连接酶 b.裂酶 c.水解酶 d转移酶 e.氧化还原酶 15转氨作用合氧化还原反应的专一性辅助因子为 a.磷酸吡哆醛+NAD b NAD+ATP C CoA+NAD d.ATP+磷酸吡哆醛 e.生物素+CoA 16测定酶活性时,必须 ①知道酶的分子量②控制反应的温度③限定底物量④经过一定时间后确定转化成产物的 底物量 a.①②③正确 b.①③正确 c.②④正确 e.都正确 17.一个酶促反应的 Lineweaver-Burk曲线如下,则Vmax和Km分别为 a.0.5和-0.05 b.0.05和0.5 c2和20 d.上述数据均不正确 18.在酶的结构上十分重要但在催化过程中极不可能和底物相互作用,它是 氨酸 谷 c.组 d.酪 19."高能"化合物 a.对高能键水解△GO数值为正的 b.包括很多有机磷酸化合物,象G-6-P c.水解是绝对自由能变化大约为1-3kca/mol d.在从放能反应到吸能反应的能量转换中作为中间化合物 20.糖酵解中利用3-磷酸甘油醛的氧化所产生的能量而合成ATP时,共同中间物为 a.3-磷酸甘油酸 b.1-磷酸甘油酸 3-二磷酸甘油酸 d磷酸二羟基丙酮
a.连接酶 b.裂酶 c.水解酶 d.转移酶 e. 氧化还原酶 15.转氨作用合氧化还原反应的专一性辅助因子为__________ a. 磷酸吡哆醛+NAD b. NAD+ATP c. CoA+NAD d. ATP+磷酸吡哆醛 e. 生物素+CoA 16.测定酶活性时,必须 ① 知道酶的分子量②控制反应的温度③限定底物量④经过一定时间后确定转化成产物的 底物量 a.①②③正确 b.①③正确 c.②④正确 e. 都正确 17.一个酶促反应的 Lineweaver-Burk 曲线如下,则 Vmax 和 Km 分别为 a.0.5 和-0.05 b.0.05 和 0.5 c.2 和 20 d.上述数据均不正确 18.在酶的结构上十分重要,但在催化过程中极不可能和底物相互作用,它是_______氨酸 a. 谷 b. 胱 c. 组 d. 酪 e. 丝 19."高能"化合物_________ a. 对高能键水解△G0 数值为正的 b. 包括很多有机磷酸化合物,象 G-6-P c. 水解是绝对自由能变化大约为 1-3kcal/mol d. 在从放能反应到吸能反应的能量转换中作为中间化合物 20.糖酵解中利用 3-磷酸甘油醛的氧化所产生的能量而合成 ATP 时,共同中间物为___ a.3-磷酸甘油酸 b.1-磷酸甘油酸 c.1,3-二磷酸甘油酸 d.磷酸二羟基丙酮
e ADP 21.电子与质子或氢原子参与 的还原 ①CoQ②FMN③NAD④Cyt-C a.①②③正确 b.①③正确 c②④正确 d④正确 e.都正确 22.电子传递链中,某一组分在生理情况下能接受来自一个以上还原型辅助因子的电子,该 组分是 a Cyt-c b. Cyt-b c. Cyt-cl d. Cyt-a e CoQ 23.线粒体嵴 a.因其外膜内陷形成的 b.可被大多数小分子和离子自由渗透 在其外表面和基质相接触 d.含有柠檬酸循环的酶 e.含有氧化磷酸化的组分 24.糖酵解 a.是葡萄糖氧化成CO2和HO的途径 b.是从葡萄糖合成糖原的途径 c.需要分子氧 d.在需要氧细胞中不会发生 e.上述情况均不成立 25.葡萄糖14位碳被C4标记)被糖酵解代谢为乳酸该乳酸 被标记 a.仅羧基碳 b.仅羟基碳 c.仅甲基碳 d.在羧基碳和羟基碳 e.在羧基碳和甲基碳 26.肽Asp-Arg- Cys-Lys-Tyr-lle-Gly用胰蛋白酶(T)和糜蛋白酶(C)处理将产生 a.三个二肽和Tyr b.两个二肽和一个三肽 c. Asp, Cys和一个二肽 d.一个二肽和一个五肽 e.上述物质均不产生
e. ADP 21. 电子与质子或氢原子参与_________的还原 ①CoQ②FMN③NAD④Cyt-C a.①②③正确 b.①③正确 c.②④正确 d.④正确 e.都正确 22. 电子传递链中,某一组分在生理情况下能接受来自一个以上还原型辅助因子的电子,该 组分是_____________ a. Cyt-c b. Cyt-b c. Cyt-c1 d. Cyt-a e. CoQ 23. 线粒体嵴____________ a. 因其外膜内陷形成的 b. 可被大多数小分子和离子自由渗透 c. 在其外表面和基质相接触 d. 含有柠檬酸循环的酶 e. 含有氧化磷酸化的组分 24. 糖酵解______ a. 是葡萄糖氧化成 CO2 和 H2O 的途径 b. 是从葡萄糖合成糖原的途径 c. 需要分子氧 d. 在需要氧细胞中不会发生 e. 上述情况均不成立 25. 葡萄糖 1,4 位碳被 C14 标记)被糖酵解代谢为乳酸,该乳酸_________被标记 a. 仅羧基碳 b. 仅羟基碳 c. 仅甲基碳 d. 在羧基碳和羟基碳 e. 在羧基碳和甲基碳 26. 肽 Asp-Arg-Cys-Lys-Tyr-Ile-Gly 用胰蛋白酶(T)和糜蛋白酶(C)处理,将产生_________ a. 三个二肽和 Tyr b. 两个二肽和一个三肽 c. Asp,Cys 和一个二肽 d. 一个二肽和一个五肽 e. 上述物质均不产生