有很严格的要求。欧盟同意使用的食品添加剂并不一定意味着都能在法国使用或者在所有食品类别中使 用。 对于商业交易文件、标签、包装和商品本身,法语的使用是强制性的。在有同等法语词汇的情况下, 外国名称禁止使用。但下列名称除外: chorizo(西班牙加调料的口利左香肠), couscous,gin(杜松子酒), merguez, paella(西班牙的肉菜饭), salami(意大利腊肠), vodka(伏特加酒), aquavit(白兰地), Gorgonzola (干酪的一种)和 whiskey(威士忌酒)。 标签中一般应注意的问题 1.产品名称,净重量(公制),易腐烂产品的最低货架日期(DLC)或非易腐烂产品的最优使用日期 (DLUO),进口商的名称,地址或欧盟认证号码都必须和标签处于同一区域。 2.对于不易腐烂的产品,最优使用日期(DLUO)在标签上应使用如下的用词:“最好在…之前消费” best consumed before…)。对于易腐烂的产品,最低货架日期(DLC)在标签上应使用如下的用词:“在… 之前消费”( to be consumed before…)。但是,对于特别易腐烂的产品,最低货架日期(DLC)在标签上应 使用如下的用词:“消费日直到…”( (to be consumed until…)或者“消费日不晚于…"( to be consumed no later 3.一些产品不需标明最低货架日期(DLC)或最优使用日期(DLUO)。它们包括:新鲜水果和蔬菜, 葡萄酒和烈性酒,酒精含量大于10.5%的饮料,醋,糖,糖果,用于生吃的活贝壳水产品。 4.必须标明制造商、包装食品生产厂或卖主 5.配料,包括香草和香料,需要按照净含量由大到小的顺序进行排列,在排列之前要写上“配料” 词。当配料中包括产品名称时,这种配料所占全部重量的百分比要包括在配料表中 6.对于所有食物,所有的添加剂和防腐剂都必须列出。某些物质如草药和香料也应该在配料表中列出 调味品作为添加剂时应该注明 7.原产地的字母在标明时必须不低于4mm高。 8.当酒精含量大于1.2w/时,必须注明酒精含量数值。 9.对于预先包装食品,制造商的批号必须印在包装上或附在商业文件中,用字母“L”开头 10.对于冷藏食品应该提示最高温度。如果合适,“ SURGELE”(速冻)一词应该在标签显眼地方用 大写字母表示 11.对于包装在液体里面的罐装食品,除了要标明液体产品净重,还要用公制单位标明干重。重量要 用克表示。 12.重量、净重、干重都必须用公制单位度量。 13.“黄油”或“乳酪”这些词语不能被用于相关食品标签上,除非黄油脂肪是唯一应用的脂肪。应该 用“浓缩黄油”代替“黄油”。当进行各种处理,尤其是经过氢化作用时,浓缩黄油的脂肪酸成分仍不改 变时,“黄油”可以用在标签上。氢化黄油被看作是一种食物脂眆而不再是黄油。如果浓缩黃油在产品中 应用,不能用“pure”(纯)、"“fine”(好)、“ extra”(特别)、“ fresh”(新鲜)等词语来描述产品。 14.牛奶固形物达到一定标准的食品,才可以在标签上标明“奶”或“奶制品”。 15.单块牛肉在3公斤以下的不允许进口。 16.对于动物源食品(肉、奶、蛋、鱼及海产品等),兽医的印章和卫生证明是强制性的 17.必要时,产品的使用方法应该在标签上注明 (二)具体成分含量(QUID)要求 以下几种情况标明成分含量是强制性的: 1.成分或成分类别在以下食品中出现时,要标明成分含量。如:草莓冰激凌中草莓含量,草莓水果派 中水果含量。 2.成分和成分类别包含在食物名称中,如“蔬菜炖牛肉汤”,要标明牛肉的成分含量。 3.在标签中用语言(如:用黄油制作)、画面(如:用牛来突出牛奶)、图形(大小不同、颜色风格迥 异)的形式来强调的成分或成分类别 4.成分或成分类别是某种食品的特色并且是和其它同类食品相区分的
有很严格的要求。欧盟同意使用的食品添加剂并不一定意味着都能在法国使用或者在所有食品类别中使 用。 对于商业交易文件、标签、包装和商品本身，法语的使用是强制性的。在有同等法语词汇的情况下， 外国名称禁止使用。但下列名称除外：chorizo（西班牙加调料的口利左香肠）, couscous, gin（杜松子酒）, merguez, paella（西班牙的肉菜饭）, salami（意大利腊肠）, vodka（伏特加酒）, aquavit（白兰地）, Gorgonzola （干酪的一种） 和 whiskey（威士忌酒）。 标签中一般应注意的问题： 1．产品名称，净重量（公制），易腐烂产品的最低货架日期（DLC）或非易腐烂产品的最优使用日期 （DLUO），进口商的名称，地址或欧盟认证号码都必须和标签处于同一区域。 2．对于不易腐烂的产品，最优使用日期（DLUO）在标签上应使用如下的用词：“最好在…之前消费” (best consumed before…)。对于易腐烂的产品，最低货架日期（DLC）在标签上应使用如下的用词：“在… 之前消费”(to be consumed before…)。但是，对于特别易腐烂的产品，最低货架日期（DLC）在标签上应 使用如下的用词：“消费日直到…”(to be consumed until…)或者“消费日不晚于…”(to be consumed no later than…)。 3．一些产品不需标明最低货架日期（DLC）或最优使用日期（DLUO）。它们包括：新鲜水果和蔬菜， 葡萄酒和烈性酒，酒精含量大于 10.5%的饮料，醋，糖，糖果，用于生吃的活贝壳水产品。 4．必须标明制造商、包装食品生产厂或卖主。 5．配料，包括香草和香料，需要按照净含量由大到小的顺序进行排列，在排列之前要写上“配料”一 词。当配料中包括产品名称时，这种配料所占全部重量的百分比要包括在配料表中。 6．对于所有食物，所有的添加剂和防腐剂都必须列出。某些物质如草药和香料也应该在配料表中列出。 调味品作为添加剂时应该注明。 7．原产地的字母在标明时必须不低于 4mm 高。 8．当酒精含量大于 1.2v/v 时，必须注明酒精含量数值。 9．对于预先包装食品，制造商的批号必须印在包装上或附在商业文件中，用字母“L”开头。 10．对于冷藏食品应该提示最高温度。如果合适 ，“SURGELE”（速冻）一词应该在标签显眼地方用 大写字母表示。 11．对于包装在液体里面的罐装食品，除了要标明液体产品净重，还要用公制单位标明干重。重量要 用克表示。 12．重量、净重、干重都必须用公制单位度量。 13．“黄油”或“乳酪”这些词语不能被用于相关食品标签上，除非黄油脂肪是唯一应用的脂肪。应该 用“浓缩黄油”代替“黄油”。当进行各种处理，尤其是经过氢化作用时，浓缩黄油的脂肪酸成分仍不改 变时，“黄油”可以用在标签上。氢化黄油被看作是一种食物脂肪而不再是黄油。如果浓缩黄油在产品中 应用，不能用“pure”（纯）、“fine”（好）、“extra”（特别）、“fresh”（新鲜）等词语来描述产品。 14．牛奶固形物达到一定标准的食品，才可以在标签上标明“奶”或“奶制品”。 15．单块牛肉在 3 公斤以下的不允许进口。 16．对于动物源食品（肉、奶、蛋、鱼及海产品等）,兽医的印章和卫生证明是强制性的。 17．必要时，产品的使用方法应该在标签上注明。 （二）具体成分含量（QUID）要求 以下几种情况标明成分含量是强制性的： 1．成分或成分类别在以下食品中出现时，要标明成分含量。如：草莓冰激凌中草莓含量，草莓水果派 中水果含量。 2．成分和成分类别包含在食物名称中，如“蔬菜炖牛肉汤”，要标明牛肉的成分含量。 3．在标签中用语言（如：用黄油制作）、画面（如：用牛来突出牛奶）、图形（大小不同、颜色风格迥 异）的形式来强调的成分或成分类别。 4．成分或成分类别是某种食品的特色并且是和其它同类食品相区分的
成分含量必须显示在产品名称中或紧靠着名称。除非在标签中自愿列出成分,这种情况成分含量可以 出现在配料表中。成分含量用百分数表示,成分百分比必须真实显示。 具体成分含量要求并不适用于食物中的那些没有增加成分的天然元素,如咖啡中的咖啡因、水果中的 维生素和矿物质。如果某种产品列出的是干重或者某种成分只是用来做调味品时,不需要标明成分含量。 注意,具体成分含量并不能代替营养标签。 (三)营养标签的具体要求 对于营养标签的法令是93-1130,该法令是法国在1993年9月27日作为实施欧盟(EU)的90/496/EEC 法令的补充。该法令适用于所有的包装食品包括对饭店、餐馆和机构(HRI)提供的食品,但对矿泉水和 食品增补剂( food supplement)不适用。营养标签在法国不强制使用,除非营养效果在标签上标明、在广 告上宣传或在展览会上展示。在这种情况下,建议用以下两种可行的营养标签 第一组:热量值(KJ和Kcal)、蛋白质(g)、糖精(g)、脂(g)。 第二组:热量值(KJ和Kca)、蛋白质(g)、从糖中提炼的糖精(g)、从饱和脂肪酸提炼的脂(g) 纤维(g)、钠(g)。 除以上两组方法提供的信息之外,食品标签中还应标明以下一种或几种营养成分含量(淀粉、多羟基 化合物、饱和脂肪酸、胆固醇、矿物质和维生素),前提是产品中这些成分至少提供了日建议摄入量的15% 所有营养含量均用mg或g表示。 法国不允许在标签上对食品的健康功能做文章。但是,目前并没有明确的法律规定。食物营养研究学 会( CEDAP)在1997年建议要如实描述营养功能 五、包装和容器要求 对于某些需要特殊包装的产品,如酒和酒精,法国遵循欧盟的共同要求;除此之外,法国对多种产品 规定了自己的包装和容器要求,包括牛肉、发酵饮料、早餐谷物、预先包装的水果蔬菜、非酒精饮料、 啡、牛奶、油和醋、冰激凌、冻鱼、冻的水果蔬菜、脱水水果蔬菜和宠物食品 多种事先包装食品需要标明单位价格,每千克、每100克、每公斤或每升。这个要求对所有进口零售 产品也适用,但是并不强制。在超市销售的商品都要有条型码( bar codes) 包装上绿色点标识说明包装商参加了废物再利用系统。但是,这种标识不是对所有公司强制使用的 对于包装材料的限制,法国采用欧盟的法令。但是法国对于铜、锌、镀锌铁材料作为食品包装材料是 严格限制的,但这些材料用于蒸馏(作用)、制造糖食和巧克力时除外。 六、食品添加剂规定 这项法令是1997年10月2日颁布的,并于1997年12月8日出版在法国官方公报上。在这项法令中 法国规定了食品中添加剂的限制和允许含量。中国出口商想获得这个文件,可在 htp/www.legifrance.ouvf上查询。 七、农药和其它污染物的规定 法国对农药和污染物有不同的法令,有些法令是根据欧盟法令制定的,有些是对欧盟法令的补充。法 国农业和渔业部( MINAG/DGAL)在一般食品说明中对农药和其它污染物进行了规定,也限制了农药和 其它污染物在农产品中的含量。对于具体的最大允许量,中国出口商可以和法国的农业技术协调协会 (ACTA)联系,联系方式见附录。 没有经过审定的农药和污染物可以通过 MINAG/DGAL登记,登记过程可以在DGAL获得 八、其他规定和要求
成分含量必须显示在产品名称中或紧靠着名称。除非在标签中自愿列出成分，这种情况成分含量可以 出现在配料表中。成分含量用百分数表示，成分百分比必须真实显示。 具体成分含量要求并不适用于食物中的那些没有增加成分的天然元素，如咖啡中的咖啡因、水果中的 维生素和矿物质。如果某种产品列出的是干重或者某种成分只是用来做调味品时，不需要标明成分含量。 注意，具体成分含量并不能代替营养标签。 （三）营养标签的具体要求 对于营养标签的法令是 93-1130，该法令是法国在 1993 年 9 月 27 日作为实施欧盟（EU）的 90/496/EEC 法令的补充。该法令适用于所有的包装食品包括对饭店、餐馆和机构（HRI）提供的食品，但对矿泉水和 食品增补剂（food supplement）不适用。营养标签在法国不强制使用，除非营养效果在标签上标明、在广 告上宣传或在展览会上展示。在这种情况下，建议用以下两种可行的营养标签： 第一组：热量值（KJ 和 Kcal）、蛋白质（g）、糖精（g）、脂（g）。 第二组：热量值（KJ 和 Kcal）、蛋白质（g）、从糖中提炼的糖精（g）、从饱和脂肪酸提炼的脂（g）、 纤维（g）、钠（g）。 除以上两组方法提供的信息之外，食品标签中还应标明以下一种或几种营养成分含量（淀粉、多羟基 化合物、饱和脂肪酸、胆固醇、矿物质和维生素），前提是产品中这些成分至少提供了日建议摄入量的 15%。 所有营养含量均用 mg 或 g 表示。 法国不允许在标签上对食品的健康功能做文章。但是，目前并没有明确的法律规定。食物营养研究学 会（CEDAP）在 1997 年建议要如实描述营养功能。 五、包装和容器要求 对于某些需要特殊包装的产品，如酒和酒精，法国遵循欧盟的共同要求；除此之外，法国对多种产品 规定了自己的包装和容器要求，包括牛肉、发酵饮料、早餐谷物、预先包装的水果蔬菜、非酒精饮料、咖 啡、牛奶、油和醋、冰激凌、冻鱼、冻的水果蔬菜、脱水水果蔬菜和宠物食品。 多种事先包装食品需要标明单位价格，每千克、每 100 克、每公斤或每升。这个要求对所有进口零售 产品也适用，但是并不强制。在超市销售的商品都要有条型码（bar codes）。 包装上绿色点标识说明包装商参加了废物再利用系统。但是，这种标识不是对所有公司强制使用的。 对于包装材料的限制，法国采用欧盟的法令。但是法国对于铜、锌、镀锌铁材料作为食品包装材料是 严格限制的，但这些材料用于蒸馏(作用)、制造糖食和巧克力时除外。 六、食品添加剂规定 这项法令是 1997 年 10 月 2 日颁布的，并于 1997 年 12 月 8 日出版在法国官方公报上。在这项法令中， 法国规定了食品中添加剂的限制和允许含量。中国出口商想获得这个文件，可在 http://www.legifrance.gouv.fr 上查询。 七、农药和其它污染物的规定 法国对农药和污染物有不同的法令，有些法令是根据欧盟法令制定的，有些是对欧盟法令的补充。法 国农业和渔业部（MINAG/DGAL）在一般食品说明中对农药和其它污染物进行了规定，也限制了农药和 其它污染物在农产品中的含量。对于具体的最大允许量，中国出口商可以和法国的农业技术协调协会 （ACTA）联系，联系方式见附录。 没有经过审定的农药和污染物可以通过 MINAG/DGAL 登记，登记过程可以在 DGAL 获得。 八、其他规定和要求
()进口时产品必须符合检验要求 1.家禽、肉和蛋:1962年法国的一项法令限制从那些允许在家禽、肉和蛋中使用砷、锑和雌激素的 国家进口这些产品 2.富强淀粉:法国禁止进口用富含维生素的淀粉制作的产品,因为不允许在食物中添加维生素,但符 合营养学要求的食品除外。 3.遗传用牛制品:法国政府限制牛精液和胚胎的进口,在进口之前必须从法国海关获得许可证,而且 还要经过法国农业部的同意 4.不能飞的鸟(平胸鸟)的肉:平胸鸟的屠宰和加工必须获得法国兽医的证明,而且还要符合欧盟的 91/495CEE中规定的卫生要求 5.牛肉和野牛肉:从被欧盟证明允许的屠宰场进口牛肉和野牛肉是可以的,但是这些肉必须不含激素。 6.水果和蔬菜:新鲜水果和蔬菜要在海关淸关之前在欧盟边境接受质量检査。这些产品包括:杏、柑 橘、桃、苹果、梨、李子、葡萄、洋蓟、龙须菜、茄子、大蒜、胡萝卜、莴苣、芽甘蓝、花椰菜、甘蓝、 黄瓜、南瓜、菠菜、草莓、豆、豌豆、韭菜、洋葱、甜椒、西红柿。新鲜水果除了质量检査之外,还要进 行系统的植物检疫。 7.某些蔬菜和水果受到季节价格的限制,香蕉进口需要许可证。第三国的马铃薯出口到法国要受到限 制,因为欧盟担心会传播某些疾病。 8.杏仁的标准根据欧盟的食品规范,榛子的标准根据/1502中的1284-2002条款,核桃标准根据 01/26/01中的175-2001条款。 9.宠物食品:宠物食品出口到法国必须经过法国食品安全机构同意。在交易市场和进口中要符合设立 的卫生条件,并且规定某些蛋白质和动物脂肪不能在宠物食品中使用, 以上详细信息可查询:htt/www.legifrance.gout.fr/ (二)实验室检验 为了保证某些产品在质量、卫生和成分符合进口标准,需要在实验室进行检验。这些产品有罐装水果 蔬菜、牛肉、奶制品(包括奶酪)。但是,实验室检验一般是由超市提出的,很少有制造商和出口商申请 检验。当出口商为了证实自己产品符合法国标准时,可以直接和有关实验室联系。 (三)对于检验样品要求 法国是《便利商业用样品和广告材料入境国际公约》的缔约国。样品要用特快专递或包裏寄运。寄送 样品时,在海关申报单上仅写“样品”二字是不行的,必须加上具体的商品名称,如“大豆样品”。在“价 值”栏中,要添上价值多少,如果样品没有商业价值,也要添上“ No commercial value”(无商业价值)。 样品受到同样的卫生和植物检验限制。无商业价值的样品可以免税入境,有商业价值的样品可在缴纳关税、 押金和保证金的情况下暂准入境。 (四)证明文件要求 1.进口文件 进出口额超过35000美元时必须经过银行机构。当所有的银行、海关手续办完之后,货物必须在六个 月内进口。 2.证明要求 (1)牛奶、肉和海产品必须是从被欧盟认可的公司进口 (2)即食产品包括肉类、动物源食品应该从欧盟认可的制造企业进口 (3)对于进口的木材和木制品的植物检验没有限制要求,但是特定的木材和植物种类必须接受欧盟的 植物检验。一些松柏科的木制品要经过热处理检 (4)宠物食品进口必须经过法国农业部同意。中国出口厂商要获得鉴定,要向法国农业部提交官方申 请,申请书包括以下几项 A.工厂名称、法人名称和地址
（一）进口时产品必须符合检验要求 1．家禽、肉和蛋：1962 年法国的一项法令限制从那些允许在家禽、肉和蛋中使用砷、锑和雌激素的 国家进口这些产品。 2．富强淀粉：法国禁止进口用富含维生素的淀粉制作的产品，因为不允许在食物中添加维生素，但符 合营养学要求的食品除外。 3．遗传用牛制品：法国政府限制牛精液和胚胎的进口，在进口之前必须从法国海关获得许可证，而且 还要经过法国农业部的同意。 4．不能飞的鸟（平胸鸟）的肉：平胸鸟的屠宰和加工必须获得法国兽医的证明，而且还要符合欧盟的 91/495/CEE 中规定的卫生要求。 5．牛肉和野牛肉：从被欧盟证明允许的屠宰场进口牛肉和野牛肉是可以的，但是这些肉必须不含激素。 6．水果和蔬菜：新鲜水果和蔬菜要在海关清关之前在欧盟边境接受质量检查。这些产品包括：杏、柑 橘、桃、苹果、梨、李子、葡萄、洋蓟、龙须菜、茄子、大蒜、胡萝卜、莴苣、芽甘蓝、花椰菜、甘蓝、 黄瓜、南瓜、菠菜、草莓、豆、豌豆、韭菜、洋葱、甜椒、西红柿。新鲜水果除了质量检查之外，还要进 行系统的植物检疫。 7．某些蔬菜和水果受到季节价格的限制，香蕉进口需要许可证。第三国的马铃薯出口到法国要受到限 制，因为欧盟担心会传播某些疾病。 8．杏仁的标准根据欧盟的食品规范，榛子的标准根据 7/15/02 中的 1284-2002 条款，核桃标准根据 01/26/01 中的 175-2001 条款。 9．宠物食品：宠物食品出口到法国必须经过法国食品安全机构同意。在交易市场和进口中要符合设立 的卫生条件，并且规定某些蛋白质和动物脂肪不能在宠物食品中使用。 以上详细信息可查询：http://www.legifrance.gouv.fr/。 （二）实验室检验 为了保证某些产品在质量、卫生和成分符合进口标准，需要在实验室进行检验。这些产品有罐装水果 蔬菜、牛肉、奶制品（包括奶酪）。但是，实验室检验一般是由超市提出的，很少有制造商和出口商申请 检验。当出口商为了证实自己产品符合法国标准时，可以直接和有关实验室联系。 （三）对于检验样品要求 法国是《便利商业用样品和广告材料入境国际公约》的缔约国。样品要用特快专递或包裹寄运。寄送 样品时，在海关申报单上仅写“样品”二字是不行的，必须加上具体的商品名称，如“大豆样品”。在“价 值”栏中，要添上价值多少，如果样品没有商业价值，也要添上“No commercial value” （无商业价值）。 样品受到同样的卫生和植物检验限制。无商业价值的样品可以免税入境，有商业价值的样品可在缴纳关税、 押金和保证金的情况下暂准入境。 （四）证明文件要求 1．进口文件 进出口额超过 35000 美元时必须经过银行机构。当所有的银行、海关手续办完之后，货物必须在六个 月内进口。 2．证明要求 （1）牛奶、肉和海产品必须是从被欧盟认可的公司进口。 （2）即食产品包括肉类、动物源食品应该从欧盟认可的制造企业进口。 （3）对于进口的木材和木制品的植物检验没有限制要求，但是特定的木材和植物种类必须接受欧盟的 植物检验。一些松柏科的木制品要经过热处理检验。 （4）宠物食品进口必须经过法国农业部同意。中国出口厂商要获得鉴定，要向法国农业部提交官方申 请，申请书包括以下几项： A. 工厂名称、法人名称和地址