第五节干燥过程的动力学 通过恒定干燥条件下的 干燥实验测得干燥曲线,进 而求出干燥速度曲线,目的 是为了求算干燥时间,并了 解干燥过程中水迁移机理
第五节 干燥过程的动力学 通过恒定干燥条件下的 干燥实验测得干燥曲线, 进 而求出干燥速度曲线, 目的 是为了求算干燥时间, 并了 解干燥过程中水迁移机理
1.恒定干燥条件 恒定空气的温度和湿度及流速 大量的空气对小量的物料进行干燥实验
1. 恒定干燥条件 • 恒定空气的温度和湿度及流速. • 大量的空气对小量的物料进行干燥实验
2.干燥曲线
2. 干燥曲线 t X T
3.干燥速度曲线(1) 千燥速度的定义 dw GcdX Sat Sat 调整 恒速 降速 Ⅹ*
3. 干燥速度曲线(1) • 干燥速度的定义 Sdt G X Sdt dW U cd = = − U X* Xc X 调整 恒速 降速
3.干燥速度曲线(2) 临界含水量Ⅹc 物料性质 干燥器形式 操作条件 降速阶段有多种情况
3. 干燥速度曲线(2) • 临界含水量 Xc – 物料性质 – 干燥器形式 – 操作条件 • 降速阶段有多种情况