③中性作物对光照长短不敏感,如蕃茄、四季豆、黄瓜及水稻、棉花、烟草、花生的某些品 种 ④喜光作物大多数作物喜光、光弱不能正常生长发育 ⑤耐阴作物(不是绝对的)叶菜类、萝卜、辣椒、菜豆等作物,光照较弱时仍能生长良好 3.根据作物对水分的要求分类 ①耐旱怕涝作物,谷子、甘薯、花生等 ②耐旱耐涝作物,高粱、田菁: ③避旱涝型,生育期较短的作物 ④中间水分型,既不耐旱,也不耐涝,如大豆、玉米、小麦、棉花等 ⑤喜湿润型,如旱稻、烟草、叶菜类 ⑥喜水耐涝型如水稻、苜蓿、黄麻、田菁等。 (三)按栽培特性分类 分春播(早春、晚春)、夏播、秋播作物,夏收、秋收作物。 另外,根据作物对CO2同化途径的特点,将作物分为C3作物(光合最先形成的中间产物是带3 个C原子的磷酸甘油酸)和C4作物(光合最先形成的中间产物是带4个C原子的草酰乙酸等双羧 酸)。 四、作物的产量 (一)作物的产量 包括生物产量和经济产量两部分。生物产量:指在生育期间生产和积累的有机物的总量(一般 不包括根),在组成作物躯体的全部干物质中,有机物质占90-95%,矿物质占5-10%,因此,光 合作用形成的有机物质的生产和积累是农作物产量形成的主要物质基础:经济产量:栽培目的所需 要产品的收获量(即一般所指的产量):经济系数:生物产量转化为经济产量的效率。经济系数=经 济产量/生物产量。经济产量可以是生殖体(籽粒、荚果、果实),也可以是营养体(根、茎、叶)。 小麦500公斤的籽粒产量,必须有1000公斤的生物产量为基础,但1000公斤的生物产量不 定有500公斤的籽粒产量。生物产量高是高产的基础,经济系数高是高产的必要条件。决定经济系 数的因素 ①与所利用的产品器官有关:以营养器官为产品的作物较高,如薯类075~085,以生殖器官的 部分作为产品的作物较低,如禾谷类、豆类等,小麦0.3~0.4,水稻0.5,大豆只有0.3。 ②与收获产品的化学成分有关:以碳水化合物为产品的较高,以含脂肪、蛋白质为产品的较低 同一作物和同一品种,经济系数还决定于栽培条件和栽培水平。 (二)作物产量的构成因素 作物产量=生物产量×经济系数=[(光合面积×光合能力×光合时间)一呼吸消耗]×经济系数 称为光合性能的五个方面。 作物产量是由单株(个体)产量和单位面积株数(群体)来决定的,如小麦产量=亩穗数×穗粒 数×千粒重/1000,棉花=亩株数×株铃数×铃重×衣分,花生=亩株数×单株果数×果重 (三)产量的形成过程 作物经济产量的形成过程,一般可以划分为三个时期 营养生长 时期 营养生长时期 并进时期 生殖生长时期 生殖生长 营养中心 根、叶、茎分化、分蘖发 茎伸长、穗分化(花序分化) 开花结实 产量形成 营养特点 生殖器官建成 结实器官充实,形成产 (产物分配) 营养体形成 搭丰产架子 量,开始衰老 主攻方向 促壮苗早发 营、生生长协调 防衰老,防贪青 作物干物质的积累过程,大体可划分为三个阶段: 1.缓慢增长期:生长初期,苗小,叶少,干物质积累与叶面积呈正比 2.指数增长或直线增长期:干重(W)增长决定于初始干重(Wo)、相对生长率(或干重增长 系数)R、和生长时间(t),之间可用指数方程W=WoeR表示
③中性作物 对光照长短不敏感，如蕃茄、四季豆、黄瓜及水稻、棉花、烟草、花生的某些品 种。 ④喜光作物 大多数作物喜光、光弱不能正常生长发育。 ⑤耐阴作物（不是绝对的） 叶菜类、萝卜、辣椒、菜豆等作物，光照较弱时仍能生长良好。 3．根据作物对水分的要求分类 ①耐旱怕涝作物，谷子、甘薯、花生等； ②耐旱耐涝作物，高粱、田菁； ③避旱涝型，生育期较短的作物； ④中间水分型，既不耐旱，也不耐涝，如大豆、玉米、小麦、棉花等。 ⑤喜湿润型，如旱稻、烟草、叶菜类 ⑥喜水耐涝型 如水稻、苜蓿、黄麻、田菁等。 （三）按栽培特性分类 分春播（早春、晚春）、夏播、秋播作物，夏收、秋收作物。 另外，根据作物对 CO2 同化途径的特点，将作物分为 C3 作物（光合最先形成的中间产物是带 3 个 C 原子的磷酸甘油酸）和 C4 作物（光合最先形成的中间产物是带 4 个 C 原子的草酰乙酸等双羧 酸）。 四、作物的产量 （一）作物的产量 包括生物产量和经济产量两部分。 生物产量：指在生育期间生产和积累的有机物的总量（一般 不包括根），在组成作物躯体的全部干物质中，有机物质占 90－95％，矿物质占 5－10％，因此，光 合作用形成的有机物质的生产和积累是农作物产量形成的主要物质基础；经济产量：栽培目的所需 要产品的收获量（即一般所指的产量）；经济系数：生物产量转化为经济产量的效率。经济系数 = 经 济产量/生物产量。经济产量可以是生殖体（籽粒、荚果、果实），也可以是营养体（根、茎、叶）。 小麦 500 公斤的籽粒产量，必须有 1000 公斤的生物产量为基础，但 1000 公斤的生物产量不一 定有 500 公斤的籽粒产量。生物产量高是高产的基础，经济系数高是高产的必要条件。决定经济系 数的因素： ①与所利用的产品器官有关：以营养器官为产品的作物较高，如薯类 0.75~0.85，以生殖器官的 一部分作为产品的作物较低，如禾谷类、豆类等，小麦 0.3~0.4，水稻 0.5，大豆只有 0.3。 ②与收获产品的化学成分有关：以碳水化合物为产品的较高，以含脂肪、蛋白质为产品的较低。 ③同一作物和同一品种，经济系数还决定于栽培条件和栽培水平。 （二）作物产量的构成因素 作物产量=生物产量×经济系数=[（光合面积×光合能力×光合时间）―呼吸消耗]×经济系数， 称为光合性能的五个方面。 作物产量是由单株（个体）产量和单位面积株数（群体）来决定的，如小麦产量=亩穗数×穗粒 数×千粒重/1000，棉花=亩株数×株铃数×铃重×衣分，花生=亩株数×单株果数×果重 （三）产量的形成过程 作物经济产量的形成过程，一般可以划分为三个时期 时期 营养生长时期 营养生长 并进时期 生殖生长时期 生殖生长 营养中心 根、叶、茎分化、分蘖发 生 茎伸长、穗分化（花序分化） 开花结实 产量形成 营养特点 （产物分配） 营养体形成 生殖器官建成 搭丰产架子 结实器官充实，形成产 量，开始衰老 主攻方向 促壮苗早发 营、生生长协调 防衰老，防贪青 作物干物质的积累过程，大体可划分为三个阶段： 1．缓慢增长期：生长初期，苗小，叶少，干物质积累与叶面积呈正比。 2．指数增长或直线增长期：干重（W）增长决定于初始干重（W0）、相对生长率（或干重增长 系数）R、和生长时间（t），之间可用指数方程 W=W0e Rt 表示
3.减缓停止期:随叶片衰老,同化物由营→生殖器官,群体干物质积累减慢,当进入成熟期, 干物质积累停止。 总之,呈“S”型生长曲线 五、作物的增产潜力及提高产量的途径 (一)作物的增产潜力 提高光能利用率是提高产量的重要途径。作物只能利用太阳辐射的可见光部分(占总辐射的 444%)进行光合作用,称为有效辐射。 1.太阳辐射的可见光部分444%(进行光合)一一有效射辐 2.叶片反射、漏光10%,叶绿体以外的部分吸收的光10%,叶绿体能量转化效率为224%,呼 吸消耗为1/3。 3.实际上进行光合作用的可见光只有:(10010-10)×22.49×2/3=12% 4.以玉米为例:华北每天太阳辐射为500卡/1cm2,玉米生育期按100天计,全生育期50千米 /cm2,每亩66650×104=3.33亿千卡。 (1)有效辐射=3.33×44.4%=148亿千卡)亩 (2)光合能力=148×12%=1776万千卡/亩,每克生物产量(CH2O)需4千卡 (3)玉米子粒产量=1776万4×0.4(经济系数)=1776kg/亩,光能利用率每提高1%,就增加 产量150公斤左右。 实际产量记录,玉米11kg,小麦1013kg,稻891.5kg/亩。 (二)提高作物产量的途径 1.提高光能利用率 ①确定适宜的种植密度采用合理的栽培措施,加强田间管理,保证群体适宜,使叶面积系数 保持较高水平,维持较长时间,促进光合产物的积累和运转,当提高密度对干物质的积累有利,经 济系数最高时,产量最高。 ②充分利用生长季,安排好茬口,如套种、间作、育苗移栽、地膜覆盖等 ③采用高光效品种,选用株型紧凑,适当矮,光合能力强,呼吸消耗低,光合时间长、叶面积 适当的品种 采用提高光合效率的直接措施:抑制光呼吸,CO2施肥,增施有机肥→CO2。 2.排除“障碍因素”安全生产,盐碱地,涝洼地改造等 3.补助“营养限制因素”,发挥作物生产能力,“光、温、水、气、肥” 六、世界农作物生产概况 耕地 谷物产量 人均耕地(亩) 世界 5201(亿) 20595(亿亩)1865亿吨169(kg/亩)4.0 中国 l1.20 149 4.5 265 13 日本 1.23 0.6 0.14 399.7 0.5 印度 T。A Te Tm 1.93 123.9 英国 384.7 法国 56 2.7 0.6 403.6 4.8 美国 2.49 28.2 2.84 298.7 l13 加拿大0 6.9 0.47 145.7 26.55 120.7 l185 我国占世界7%的耕地,养育了近22%的人口,奇迹。 我国在谷物、小麦、稻谷、棉花、花生生产上居首位,玉米居第二,大豆居第三 第三节我国的生产区化与作物分布 我国地大物博,气候类型丰富多彩,土壤资源富饶,诸因素配合较好,主要分为以下农业区 ①内蒙古高原区②新疆甘肃灌溉区③青藏高原区④东北区⑤黄土高原区⑥华北区⑦长江 流域区⑧东南沿海区⑨云贵高原区
3．减缓停止期：随叶片衰老，同化物由营→生殖器官，群体干物质积累减慢，当进入成熟期， 干物质积累停止。 总之，呈“S”型生长曲线。 五、作物的增产潜力及提高产量的途径 （一）作物的增产潜力 提高光能利用率是提高产量的重要途径。作物只能利用太阳辐射的可见光部分（占总辐射的 44.4%）进行光合作用，称为有效辐射。 1．太阳辐射的可见光部分 44.4%（进行光合）——有效射辐。 2．叶片反射、漏光 10%，叶绿体以外的部分吸收的光 10%，叶绿体能量转化效率为 22.4%，呼 吸消耗为 1/3。 3．实际上进行光合作用的可见光只有： (100 −10 −10) 22.4% 2 / 3 = 12% 4．以玉米为例：华北每天太阳辐射为 500 卡/1cm2，玉米生育期按 100 天计，全生育期 50 千米 /cm2，每亩 666.6×50×104=3.33 亿千卡。 （1）有效辐射=3.33×44.4%=1.48 亿千卡/亩 （2）光合能力=1.48×12%=1776 万千卡/亩，每克生物产量（CH2O）需 4 千卡。 （3）玉米子粒产量=1776 万/4×0.4（经济系数）=1776kg/亩，光能利用率每提高 1%，就增加 产量 150 公斤左右。 实际产量记录，玉米 1113kg，小麦 1013kg，稻 891.5kg/亩。 （二）提高作物产量的途径 1．提高光能利用率 ①确定适宜的种植密度 采用合理的栽培措施，加强田间管理，保证群体适宜，使叶面积系数 保持较高水平，维持较长时间，促进光合产物的积累和运转，当提高密度对干物质的积累有利，经 济系数最高时，产量最高。 ②充分利用生长季，安排好茬口，如套种、间作、育苗移栽、地膜覆盖等。 ③采用高光效品种，选用株型紧凑，适当矮，光合能力强，呼吸消耗低，光合时间长、叶面积 适当的品种。 采用提高光合效率的直接措施：抑制光呼吸，CO2 施肥，增施有机肥→CO2。 2．排除“障碍因素”安全生产，盐碱地，涝洼地改造等。 3．补助“营养限制因素”，发挥作物生产能力，“光、温、水、气、肥” 六、世界农作物生产概况 人口 耕地 谷物产量 单产 人均耕地（亩） 世界 52.01(亿) 205.95(亿亩) 18.65 亿吨 169（kg/亩） 4.0 中国 11.20 14.9 4.5 265 1.3 日本 1.23 0.6 0.14 399.7 0.5 印度 8.04 24.9 1.93 123.9 3.2 英国 0.57 1.05 0.22 384.7 1.8 法国 0.56 2.7 0.6 403.6 4.8 美国 2.49 28.2 2.84 298.7 11.3 加拿大 0.26 6.9 0.47 145.7 26.55 原苏联 2.88 34.2 2.00 120.7 11.85 我国占世界 7%的耕地，养育了近 22%的人口，奇迹。 我国在谷物、小麦、稻谷、棉花、花生生产上居首位，玉米居第二，大豆居第三。 第三节 我国的生产区化与作物分布 我国地大物博，气候类型丰富多彩，土壤资源富饶，诸因素配合较好，主要分为以下农业区： ①内蒙古高原区 ②新疆甘肃灌溉区 ③青藏高原区 ④东北区 ⑤黄土高原区 ⑥华北区 ⑦长江 流域区 ⑧东南沿海区 ⑨云贵高原区
我省属华北区(另外还包括河北、河南、皖北及陕西渭河、山西汾河等平原),根据地理位置和 气候条件等因素,大体可分为胶东、鲁东、鲁西南、鲁中和鲁南五部分 我省属温暖带季风气候区,四季分明、气候温和、雨热同季、光热资源充沛,土壤类型多样, 适宜于多种作物的种植。我省粮食作物以小麦、玉米、甘薯为主,大豆、水稻、高梁、谷子等次之 经济作物以棉花、花生为主,配以烟叶、麻类等。种植制度上以小麦为中心,构成一年二作、二年 作、一年三作和一年一作制。近年来,粮粮、粮棉、粮油、粮菜等作物的间作套种面积不断扩大 因而一年一作面积明显减少,一年两作、三作面积迅速增加。小麦、玉米面积稳定,甘薯、谷子 水稻、高梁、大豆面积减少;经济作物和园艺作物中的花生、棉花、蔬菜的面积増加,逐步形成以 小麦为中心的立体种植制度。 我省年降雨550~900mm,但分布不均:春旱多风,夏热多雨,秋旱少雨,冬寒雪小。虽然土壤 类型丰富,但土壤养分含量不足,有机质约0.6~1.0‰(偏低),全氮004~007%(不足)、速效 N40~60ppm,速效磷约为3~5ppm(严重缺乏),速效钾50-120ppm,部分地区缺钾和微量元素,所 有这些都给作物栽培学带来了艰巨的任务 第二章小麦 第一节概述 小麦是世界各国的重要粮食作物之一,是人们的主要食粮。小麦籽粒营养丰富,其中碳水化合 物含量约为60~80%,蛋白质8~15%,脂肪1.5-20‰,矿物质1.5~20%,以及各种维生素等。报导 表明,目前各种矿泉水中的矿物质含量太微,不能被人体吸收利用,还得靠食物来补充。麦麸是优 良的精饲料,麦秆是编织造纸的好原料。目前世界小麦播种面积2亿多公顷,总产5亿多吨,居世 界各种作物之首。小麦在世界分布极广,各国均有种植,主要产国有原苏联、中国、美国、印度 法国、加拿大、澳大利亚、英国,平均单产最高的国家是荷兰,217.5万亩平均亩产52lkg,小面积 单产最高的是联邦德国,亩产133kg 、我国小麦生产简况 小麦在我国是仅次于水稻的主要粮食作物,尤其在北方地区是主要的细粮作物。由于苏联的解 体,我国小麦栽培面积和总产居世界首位,面积5亿亩左右,单产200kg/亩左右,总产1亿吨。1978 年青海香日德农场3.91亩春小麦,培创出亩产1013kg的高产纪录。小麦在我国分布很广,南至海 南岛,北到漠河,西起新疆、东抵沿海诸岛均有小麦栽培。从5~12月均有小麦在播种,从4-9月都 有小麦在收获。 1987年,中国农业科学院根据各地的气候特点、耕作栽培制度,品种类型分布、播种和成熟期 早晚、并尽可能考虑到行政区的完整,将我国分布为十个麦区 1.东北春麦区2.北方春麦区3.西北春麦区4.北方冬麦区 5.黄淮冬麦区(山东全部)6.长江中下游冬麦区7.西南冬麦区 8.华南冬麦区9.新疆冬、春麦区10.青藏春、冬麦区 详见课本掌握年降雨量无霜期,年均气温,包括地区等(P27表) 、山东省小麦生产简况 小麦是我省种植面积最大的粮食作物,常年收获面积6000万亩,占全省耕地面积的一半以上, 总产150亿kg以上,单产250-300kg,面积和总产居全国第二位,仅次于河南(总产有时超过河南)。 T播种面积(万亩)总产(吨)单产(公斤) 6296.18 18898210 济南 321.49 944540 294 青岛 400.19 1421143 355 淄博 668142 213.13 东营 131.34 374427 烟台 429.10 275204 297 潍坊 658 558.84 1884874 泰安 364.36 1005204 威海 212.25 700557 330
我省属华北区（另外还包括河北、河南、皖北及陕西渭河、山西汾河等平原），根据地理位置和 气候条件等因素，大体可分为胶东、鲁东、鲁西南、鲁中和鲁南五部分。 我省属温暖带季风气候区，四季分明、气候温和、雨热同季、光热资源充沛，土壤类型多样， 适宜于多种作物的种植。我省粮食作物以小麦、玉米、甘薯为主，大豆、水稻、高梁、谷子等次之； 经济作物以棉花、花生为主，配以烟叶、麻类等。种植制度上以小麦为中心，构成一年二作、二年 三作、一年三作和一年一作制。近年来，粮粮、粮棉、粮油、粮菜等作物的间作套种面积不断扩大。 因而一年一作面积明显减少，一年两作、三作面积迅速增加。小麦、玉米面积稳定，甘薯、谷子、 水稻、高梁、大豆面积减少；经济作物和园艺作物中的花生、棉花、蔬菜的面积增加，逐步形成以 小麦为中心的立体种植制度。 我省年降雨 550~900mm，但分布不均：春旱多风，夏热多雨，秋旱少雨，冬寒雪小。虽然土壤 类型丰富，但土壤养分含量不足，有机质约 0.6~1.0%（偏低），全氮 0.04~0.07%（不足）、速效 N40~60ppm，速效磷约为 3~5ppm（严重缺乏），速效钾 50~120ppm，部分地区缺钾和微量元素，所 有这些都给作物栽培学带来了艰巨的任务。 第二章 小麦 第一节 概述 小麦是世界各国的重要粮食作物之一，是人们的主要食粮。小麦籽粒营养丰富，其中碳水化合 物含量约为 60~80%，蛋白质 8~15%，脂肪 1.5~2.0%，矿物质 1.5~2.0%，以及各种维生素等。报导 表明，目前各种矿泉水中的矿物质含量太微，不能被人体吸收利用，还得靠食物来补充。麦麸是优 良的精饲料，麦秆是编织造纸的好原料。目前世界小麦播种面积 2 亿多公顷，总产 5 亿多吨，居世 界各种作物之首。小麦在世界分布极广，各国均有种植，主要产国有原苏联、中国、美国、印度、 法国、加拿大、澳大利亚、英国，平均单产最高的国家是荷兰，217.5 万亩平均亩产 521kg，小面积 单产最高的是联邦德国，亩产 1333kg。 一、我国小麦生产简况 小麦在我国是仅次于水稻的主要粮食作物，尤其在北方地区是主要的细粮作物。由于苏联的解 体，我国小麦栽培面积和总产居世界首位，面积 5 亿亩左右，单产 200kg/亩左右，总产 1 亿吨。1978 年青海香日德农场 3.91 亩春小麦，培创出亩产 1013kg 的高产纪录。小麦在我国分布很广，南至海 南岛，北到漠河，西起新疆、东抵沿海诸岛均有小麦栽培。从 5~12 月均有小麦在播种，从 4~9 月都 有小麦在收获。 1987 年，中国农业科学院根据各地的气候特点、耕作栽培制度，品种类型分布、播种和成熟期 早晚、并尽可能考虑到行政区的完整，将我国分布为十个麦区： 1．东北春麦区 2．北方春麦区 3．西北春麦区 4．北方冬麦区 5．黄淮冬麦区（山东全部） 6．长江中下游冬麦区 7．西南冬麦区 8．华南冬麦区 9．新疆冬、春麦区 10．青藏春、冬麦区 详见课本 掌握年降雨量无霜期，年均气温，包括地区等（P27 表） 二、山东省小麦生产简况 小麦是我省种植面积最大的粮食作物，常年收获面积 6000 万亩，占全省耕地面积的一半以上， 总产 150 亿 kg 以上，单产 250~300kg，面积和总产居全国第二位，仅次于河南（总产有时超过河南）。 播种面积（万亩） 总产（吨） 单产（公斤） 全省 6296.18 18898210 300 济南 321.49 944540 294 青岛 400.19 1421143 355 淄博 205.94 668142 324 枣庄 213.13 630578 296 东营 131.34 374427 285 烟台 429.10 1275204 297 潍坊 658.96 2211846 336 济宁 558.84 1884874 337 泰安 364.36 1005204 276 威海 212.25 700557 330
66.03 205254 311 滨州 338.55 1041427 308 德州 458.75 聊城 489.54 1566229 临沂 菏泽 764.24 2035094 266 第二节小麦的一生与阶段发育 、小麦的一生 小麦的一生是指从种子萌发到产生新的成熟种子的整个过程,小麦一生的时间长短,受生态条 件和栽培条件的影响很大,我省冬小麦生育期为230~270天。小麦的一生中,在形态特征、生理特 性等方面发生一系列变化,人们根据这些变化将小麦的一生划分为播种、出苗、分蘗、越冬、返青、 起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟十二个生育时期 1.播种期:播种的日子,我省9月下~10上 2.出苗期:全田50%子粒第一片真叶露出胚芽鞘长出地面2厘米时,我省10月上中旬 3.分蘖期:全田50%植株第一个分蘖伸出叶鞘1.5~2cm时,我省10月中下旬 4.越冬期:日平均气温降到2℃左右,小麦植株基本停止生长的日期,我省11月底12月初。 5.返青期:第二年春天,随着气温的回升,小麦开始生长,50‰%植株年后新长出的叶片(多为 冬春交接叶)伸出叶鞘1~2cm,且大田由暗绿变为青绿色时,我省2月下~3月上。 6.起身期(生物学拔节):麦苗由原来匍匐生长开始向上生长,年后第一叶伸长,叶鞘显著伸 长,其第一伸长叶的叶耳与年前最后一片叶的叶耳距达1.5cm,基部第一节间微微伸长,我省3月 中下旬 7.拔节期(农艺拔节):小麦的主茎第一节间离地面1.5~2cm,用手指捏小麦基部易碎发响, 我省4月上中旬。 8.挑旗(孕穗期):植株旗叶(最后一片叶)完全伸出(叶耳可见),我省4月下旬 9.抽穗:穗子顶端或一侧(不是指芒),由旗叶鞘伸出穗长度的一半时,我省4月下旬-5月上 旬 10.开花:全田有50%植株第一朵花开放,开花顺序中下→上部→下部。我省5月上、中旬 11.灌浆:子粒外形已基本完成,长度达最大值的四分之三,厚度增长甚微。我省5月中旬开 始灌浆。 12.成熟期:①蜡熟期:籽粒大小、颜色接近正常,内部呈蜡状,子粒含水22%,茎生叶基本 变干,蜡熟末期子粒干重达最大值,是适宜的收获期。②完熟期:籽粒已具备品种正常大小和颜色, 内部变硬,含水率降至20%以下,干物质积累停止 我省一般在6月上旬收获 小麦经济产量的形成过程 小麦产量的形成过程分为三个相互联系的阶段。 1.营养生长阶段从出苗到返青 ①生长中心:根、叶、蘖的生长。 ②营养特点:光合产物主要用于营养体的形成,为形成产品器官打基础,此阶段需肥水较少 生长较慢。 ③与产量形成的关系:决定穗数的时期。 ④主攻方向:培育壮苗、苗齐、均壮 2.营养生长与生殖生长并进阶段从起身到抽穗 ①生长中心:根、叶、蘖生长和茎伸长,穗分化发育 ②营养特点:光合产物用于营养体及生殖器官的生长发育,生长逐渐加快,需肥水逐渐达到高 ③与产量形成的关系:巩固和决定穗数,决定小穗数,小花数和穗粒数的时期,奠定粒重基础 的时期 ④主攻方向:调节群体合理发展,营养生长与生殖生长协调 3.生殖生长阶段抽穗到成熟
日照 66.03 205254 311 滨州 338.55 1041427 308 德州 458.75 1605625 350 聊城 489.54 1566229 320 临沂 683.47 1640029 240 菏泽 764.24 2035094 266 第二节 小麦的一生与阶段发育 一、小麦的一生 小麦的一生是指从种子萌发到产生新的成熟种子的整个过程，小麦一生的时间长短，受生态条 件和栽培条件的影响很大，我省冬小麦生育期为 230~270 天。小麦的一生中，在形态特征、生理特 性等方面发生一系列变化，人们根据这些变化将小麦的一生划分为播种、出苗、分蘖、越冬、返青、 起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟十二个生育时期。 1．播种期：播种的日子，我省 9 月下~10 上。 2．出苗期：全田 50%子粒第一片真叶露出胚芽鞘长出地面 2 厘米时，我省 10 月上中旬。 3．分蘖期： 全田 50%植株第一个分蘖伸出叶鞘 1.5~2cm 时，我省 10 月中下旬。 4．越冬期：日平均气温降到 2℃左右，小麦植株基本停止生长的日期，我省 11 月底 12 月初。 5．返青期：第二年春天，随着气温的回升，小麦开始生长，50%植株年后新长出的叶片（多为 冬春交接叶）伸出叶鞘 1~2cm，且大田由暗绿变为青绿色时，我省 2 月下~3 月上。 6．起身期（生物学拔节）：麦苗由原来匍匐生长开始向上生长，年后第一叶伸长，叶鞘显著伸 长，其第一伸长叶的叶耳与年前最后一片叶的叶耳距达 1.5cm，基部第一节间微微伸长，我省 3 月 中下旬。 7．拔节期（农艺拔节）：小麦的主茎第一节间离地面 1.5~2cm，用手指捏小麦基部易碎发响， 我省 4 月上中旬。 8．挑旗（孕穗期）：植株旗叶（最后一片叶）完全伸出（叶耳可见），我省 4 月下旬。 9．抽穗：穗子顶端或一侧（不是指芒），由旗叶鞘伸出穗长度的一半时，我省 4 月下旬~5 月上 旬。 10．开花：全田有 50%植株第一朵花开放，开花顺序中下→上部→下部。我省 5 月上、中旬。 11．灌浆：子粒外形已基本完成，长度达最大值的四分之三，厚度增长甚微。我省 5 月中旬开 始灌浆。 12．成熟期：①蜡熟期：籽粒大小、颜色接近正常，内部呈蜡状，子粒含水 22%，茎生叶基本 变干，蜡熟末期子粒干重达最大值，是适宜的收获期。②完熟期：籽粒已具备品种正常大小和颜色， 内部变硬，含水率降至 20%以下，干物质积累停止。 我省一般在 6 月上旬收获。 二、小麦经济产量的形成过程 小麦产量的形成过程分为三个相互联系的阶段。 1．营养生长阶段 从出苗到返青 ①生长中心：根、叶、蘖的生长。 ②营养特点：光合产物主要用于营养体的形成，为形成产品器官打基础，此阶段需肥水较少， 生长较慢。 ③与产量形成的关系：决定穗数的时期。 ④主攻方向：培育壮苗、苗齐、均壮。 2．营养生长与生殖生长并进阶段 从起身到抽穗 ①生长中心：根、叶、蘖生长和茎伸长，穗分化发育。 ②营养特点：光合产物用于营养体及生殖器官的生长发育，生长逐渐加快，需肥水逐渐达到高 峰。 ③与产量形成的关系：巩固和决定穗数，决定小穗数，小花数和穗粒数的时期，奠定粒重基础 的时期。 ④主攻方向：调节群体合理发展，营养生长与生殖生长协调。 3．生殖生长阶段 抽穗到成熟
①生长中心:生殖器官的生长。 ②营养特点:光合产物主要用于生殖器官的生长和充实,形成收获产品,营养生长基本停止, 需肥水逐渐减少。 ③与产量的关系:决定粒重的关键时期 ④主攻方向:防止营养器官早衰,维持一定强度的光合生产率(干物质克日·米2),保证有足 够的营养物质运输到生殖器官。 三、小麦的阶段发育 1.阶段发育的概念:小麦的一生,必须经过几个顺序渐进的质变阶段,才能由营养生长转向生 殖生长,完成生活周期,这种阶段性质变发育过程称为阶段发育。 2.阶段发育的特性 ①每个发育阶段需要一定的综合的外界条件,如水、温、光、养分等,而其中有一、二个因素 起主导作用。 ②每个发育阶段有着不可逆性,条件不适宜时,停止但不能倒行。 ③顺序性当前一阶段没有结束以前,即使条件适宜后一阶段的生长,也不能进入后一阶段。 3.春化阶段(感温阶段):小麦种子萌发后,必须经过一定时间的低温阶段才能开花结实的时 期,此时期起主导作用的是适宜的温度条件,不同的小麦品种对温度及所需天数要求不同 小麦阶段发育特性 品种类型 春化要求 光照要求 据春化分 温度条件需要天数据光照反应分 照条件 需要天数 性|方秋播|0-12℃ 品北方春播5-20℃ 未春化春播能反应迟钝 每天8-12小时16天以上,如 光照 墨西哥小麦 抽穗 半(弱)冬性品种0-7℃|未春化春播迟反应中能,需12小时/4象命 每天8小时不 天以上 或不抽穗 辐63 30天以上 冬性品种 0-3℃|未春化春播不|反应敏感812小时不能30-40天,如 抽穗 需12小时以上蚰包、鲁5 4.光照阶段(感光阶段):小麦通过春化阶段以后,在适宜的外界环境条件下,就进入第二发 育阶段,即光照阶段,此阶段主导因素是光照、温度也起很大作用,高于25℃或低于10℃都会延缓 光照发育的进行,低于4℃则光照阶段不能进行。 5.阶段发育与器官形成的关系 ①春化阶段:是小麦分化叶原基、分蘖原基、次生根及原始茎节的时期,春化和分蘖同时进行, 春化阶段长分化的叶片及分蘖原基的数量就多,进入光照阶段后数量不再增加。春化阶段茎生长锥 处于未伸长期,顶端分生组织不转入幼穗的分化。我省10月/下日平均气温5℃以下,半冬性小麦品 种开始进入春化阶段,同时开始分蘖;11月/中、下05℃冬小麦进入春化,同时进入分蘖盛期,12 月/上0℃进入越冬 ②光照阶段是分化小穗小花的时期,延长光照阶段有利于增加小穗数和小花数,从而形成穗大 粒多。第二年春天气温回升到4℃以上时,茎生长点开始伸长,穗分化开始,标志着进入了光照阶 段(我省3月/上),到穗分化到♀、♂原基形成(顶端小穗形成)时(植株开始拔节),光照阶段结 束(我省4月/上、中)。 6.阶段发育理论的实践意义: ①有助于正确引种南→北,年前过早进入光照阶段,易受冻害;北→南,年前可能通不过春 化阶段,造成不结实或延迟成熟。 ②有助于决定不同品种的播期、密度小麦进入光照阶段以后,生理上发生一系列变化,代谢 强度提髙,吸收矿质元素的能力増强、抗寒力减弱:冬性品种春化阶段较长,分蘖力强,因此秋播 时应先播冬性品种,后播半冬性,春性品种,冬性品种应适当稀播。 ③加速育种世代对通过春化以后的小麦,可增加光照,提高温度加速光照阶段的进行,缩短
①生长中心：生殖器官的生长。 ②营养特点：光合产物主要用于生殖器官的生长和充实，形成收获产品，营养生长基本停止， 需肥水逐渐减少。 ③与产量的关系：决定粒重的关键时期。 ④主攻方向：防止营养器官早衰，维持一定强度的光合生产率（干物质克/日·米 2），保证有足 够的营养物质运输到生殖器官。 三、小麦的阶段发育 1．阶段发育的概念：小麦的一生，必须经过几个顺序渐进的质变阶段，才能由营养生长转向生 殖生长，完成生活周期，这种阶段性质变发育过程称为阶段发育。 2．阶段发育的特性 ①每个发育阶段需要一定的综合的外界条件，如水、温、光、养分等，而其中有一、二个因素 起主导作用。 ②每个发育阶段有着不可逆性，条件不适宜时，停止但不能倒行。 ③顺序性 当前一阶段没有结束以前，即使条件适宜后一阶段的生长，也不能进入后一阶段。 3．春化阶段（感温阶段）：小麦种子萌发后，必须经过一定时间的低温阶段才能开花结实的时 期，此时期起主导作用的是适宜的温度条件，不同的小麦品种对温度及所需天数要求不同。 小麦阶段发育特性 品种类型 春化要求 光照要求 据春化分 温度条件 需要天数 据光照反应分 光照条件 需要天数 春 性 品 种 南方秋播 0~12℃ 5~15 未春化春播能 抽穗 反应迟钝 每天 8~12 小时 光照 16 天以上，如 北方春播 5~20℃ 墨西哥小麦 半（弱）冬性品种 0~7℃ 15~35 未春化春播迟 或不抽穗 反应中等 每天 8 小时不 能，需 12 小时 24 天以上，如 太 1、鲁 1、 辐 63 冬性品种 0~3℃ 30 天以上 未春化春播不 抽穗 反应敏感 8~12 小时不能 需 12 小时以上 30~40 天，如 蚰包、鲁 5 4．光照阶段（感光阶段）：小麦通过春化阶段以后，在适宜的外界环境条件下，就进入第二发 育阶段，即光照阶段，此阶段主导因素是光照、温度也起很大作用，高于 25℃或低于 10℃都会延缓 光照发育的进行，低于 4℃则光照阶段不能进行。 5．阶段发育与器官形成的关系 ①春化阶段：是小麦分化叶原基、分蘖原基、次生根及原始茎节的时期，春化和分蘖同时进行， 春化阶段长分化的叶片及分蘖原基的数量就多，进入光照阶段后数量不再增加。春化阶段茎生长锥 处于未伸长期，顶端分生组织不转入幼穗的分化。我省 10 月/下日平均气温 5℃以下，半冬性小麦品 种开始进入春化阶段，同时开始分蘖；11 月/中、下 0~5℃冬小麦进入春化，同时进入分蘖盛期，12 月/上 0℃进入越冬。 ②光照阶段是分化小穗小花的时期，延长光照阶段有利于增加小穗数和小花数，从而形成穗大 粒多。第二年春天气温回升到 4℃以上时，茎生长点开始伸长，穗分化开始，标志着进入了光照阶 段（我省 3 月/上），到穗分化到♀、♂原基形成（顶端小穗形成）时（植株开始拔节），光照阶段结 束（我省 4 月/上、中）。 6．阶段发育理论的实践意义： ①有助于正确引种 南→北，年前过早进入光照阶段，易受冻害；北→南，年前可能通不过春 化阶段，造成不结实或延迟成熟。 ②有助于决定不同品种的播期、密度 小麦进入光照阶段以后，生理上发生一系列变化，代谢 强度提高，吸收矿质元素的能力增强、抗寒力减弱；冬性品种春化阶段较长，分蘖力强，因此秋播 时应先播冬性品种，后播半冬性，春性品种，冬性品种应适当稀播。 ③加速育种世代 对通过春化以后的小麦，可增加光照，提高温度加速光照阶段的进行，缩短