第二节理化性质( Physical and chemical Characters 性米、色泽 多为、橙、红色结晶等。苯醌和萘醌多以游 离态存在,蒽醌一般结合成苷。 二、升华性 游离醌类一般具有升华性。小分子苯醌和萘醌类 具有挥发性,能随水蒸气蒸馏。 三、溶解性 苷元—般溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等,不溶于 水。苷类溶于甲醇、乙醇及热水
16 一、性状、色泽 多为黄、橙、红色结晶等。苯醌和萘醌多以游 离态存在，蒽醌一般结合成苷。 二、升华性 游离醌类一般具有升华性。小分子苯醌和萘醌类 具有挥发性，能随水蒸气蒸馏。 三、溶解性 苷元一般溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等，不溶于 水。苷类溶于甲醇、乙醇及热水. 第二节 理化性质（Physical and chemical Characters)
第二节理化性质( Physical and chemical Characters 四、酸性 酸性来源:羧基和酚羟基 OH HO 00非000000面0 中4中看面 酸性顺序: COOH>醌环上OH>B-OH>酚OH>aOH OH多者酸性强
17 四、酸性 酸性来源：羧基和酚羟基 O O OH 酸性顺序： COOH > 醌环上-OH > -OH > 酚-OH > -OH OH多者酸性强 第二节 理化性质（Physical and chemical Characters) O O HO O O O H
第二节理化性质( Physical and chemical Characters 练习:比较下列化合物的酸性 OH OH OH OH 答案:由强到弱: ESGSBSD>CPA>E
18 练习：比较下列化合物的酸性 O O O O O O OH OH OH OH OH OH A B C 第二节 理化性质（Physical and chemical Characters) ？ 答案：由强到弱： E＞G ＞ B ＞ D ＞ C ＞A ＞F O O O O O O OH OH COOH OH OH D E F OH O O G