一本课程的课程性质、特点、任务及概述 课程的性质 本课程是化工、制药、生物及环境等相关专业的一门主干课；数 学、物理、化学、计算技术等等为基础知识，分析和解决化工生产中 各种物理过程（或单元操作)问题的工程学科： 专业基础课 基础 专业 理论 工程 技术基础课
课程的性质 本课程是化工、制药、生物及环境等相关专业的一门主干课；数 学、物理、化学、计算技术等等为基础知识，分析和解决化工生产中 各种物理过程（或单元操作）问题的工程学科： 基础 专业 理论 工程 专业基础课 技术基础课 一.本课程的课程性质、特点、任务及概述
课程的特点 具有科学与技术的双重特点； 工程背景强，强调工程观点和工程能力培养； 实验科学、需要理论教学与实验教学相结合。 课程的主要任务 掌握各化工单元操作的基本原理、计算方法和设备 构造与选型； 培养学生运用基础理论分析和解决化工单元操作中 各种工程实际问题的能力
课程的特点 具有科学与技术的双重特点； 工程背景强，强调工程观点和工程能力培养； 实验科学、需要理论教学与实验教学相结合。 课程的主要任务 掌握各化工单元操作的基本原理、计算方法和设备 构造与选型； 培养学生运用基础理论分析和解决化工单元操作中 各种工程实际问题的能力
课程的发展 课程的三个发展阶段 具有共性 具有共性 规律单元 规律传递 过程的提 过程的提 炼 炼 生产工艺 单元操作 传递过程 学阶段 阶段 阶段 19世纪末-20世纪初 20世纪20年代 20世纪60年代 化学工程的核心课程三传一反
课程的发展 课程的三个发展阶段 生产工艺 学阶段 单元操作 阶段 传递过程 阶段 19世纪末-20世纪初 具有共性 规律单元 过程的提 炼 20世纪20年代 具有共性 规律传递 过程的提 炼 20世纪60年代 化学工程的核心课程-三传一反
课程的发展 课程的重要标志 1923年出版了第一部化工原理教材 《Principles of Chemical Engineering》Walker W H编写； 1960年出版了第一部传递教材《Transport Phenomena》Bird R B编写。 课程两个重要体系 以单元操作为线索设置课程 《化工原理》（上下册)、《化工原理实验》 以传递过程为线索设置课程 《化工流体流动》 《化工传热》 《化工流体流动与传热》 《化工传质与分离工程》 《化工传质》 《化工基础实验》
课程的发展 课程的重要标志 1923年出版了第一部化工原理教材 《Principles of Chemical Engineering》 Walker W H编写； 1960年出版了第一部传递教材《Transport Phenomena》 Bird R B编写。 课程两个重要体系 以单元操作为线索设置课程 《化工原理》（上下册）、《化工原理实验》 以传递过程为线索设置课程 《化工流体流动》 《化工传热》 《化工传质》 《化工基础实验》 《化工流体流动与传热》 《化工传质与分离工程》
二.本课程的研究内容、性质及任务 化工生产特点 1.多行业性 从石油炼制、基本有机、无机化工到染料、医药、橡胶、塑料 乃至冶金及食品等行业，均与化工生产有关。 2.化工产品的多样性： 无机产品：103~104种 有机产品： 自然界已知存在的约300~400万种 已能人工合成的约200~250万种； 结论： 由于这些产品的多样性，决定了化工生产的复杂性和特殊性
化工生产特点 二.本课程的研究内容、性质及任务 从石油炼制、基本有机、无机化工到染料、医药、橡胶、塑料 乃至冶金及食品等行业，均与化工生产有关。 2.化工产品的多样性： 无机产品: 103～104种 有机产品: 自然界已知存在的约300～400万种 结论: 由于这些产品的多样性，决定了化工生产的复杂性和特殊性 已能人工合成的约200～250万种； 1.多行业性: