(一)胃液的性质、成份和作用 无色酸性液体,pH0.9~1.5,1.5~2.5L/天 盐酸:(胃酸) 总酸度:游离酸和结合酸 空腹时排出量0~5mmol/小时, 食物、药物作用下可达20~25mmo/小时 盐酸生成 与壁细胞的数量和功能状态有关。 胃液中的H+150mmo/L,比壁细胞高300万倍。壁细胞 分泌H是依靠细胞顶膜上的质子泵逆巨大浓度差的主动转 运。抑制质子泵的药物可以?
（一）胃液的性质、成份和作用 无色酸性液体，pH 0.9～1.5，1.5～2.5L/天 1. 盐酸：（胃酸） 总酸度：游离酸和结合酸 空腹时排出量 0～5 mmol/小时， 食物、药物作用下可达 20～25 mmol/小时 • 盐酸生成 与壁细胞的数量和功能状态有关。 胃液中的H＋ 150mmol/L, 比壁细胞高300万倍。壁细胞 分泌H+是依靠细胞顶膜上的质子泵逆巨大浓度差的主动转 运。抑制质子泵的药物可以？
c Ca ATP K·H H,O EH CO3=H, HCO3 R Co 4K+交拖 ATP HCO
Na+ K+ 交换
盐酸的作用 杀菌 激活胃蛋白酶原、提供胃蛋白酶作用的酸性环境 分解食物、使蛋白变性易于被消化 进入小肠后促进胰液分泌 提供有利于铁、钙吸收的酸性环境 2.胃蛋白酶原 HCI 主细胞分泌胃蛋白酶原—胃蛋白酶 胃蛋白酶的最适pH20,超过6.0时酶发生不可逆变性 作用:将蛋白质分解为际和胨
• 盐酸的作用 杀菌 激活胃蛋白酶原、提供胃蛋白酶作用的酸性环境 分解食物、使蛋白变性易于被消化 进入小肠后促进胰液分泌 提供有利于铁、钙吸收的酸性环境 2. 胃蛋白酶原 • 主细胞分泌胃蛋白酶原 胃蛋白酶 HCl 胃蛋白酶的最适pH 2.0，超过 6.0 时酶发生不可逆变性 • 作用：将蛋白质分解为眎和胨
3.粘液和碳酸氢钠 粘液由腺体细胞分泌, 主要成份为糖蛋白,具粘滞性和凝胶特性。 碳酸氢钠由非泌酸细胞分泌,速率为盐酸的5%, 不影响pH。 粘液和碳酸氢盐组成“粘液一碳酸氢盐”屏障, 保护胃粘膜本身不被消化。 H 胃腔pH2 粘液 H2O+CO 2 凝胶层 H+HCO3 H 7 胃粘液的粘 粘膜 稠度为水的 30~260倍 HCO3
3. 粘液和碳酸氢钠 • 粘液 由腺体细胞分泌， 主要成份为糖蛋白，具粘滞性和凝胶特性。 • 碳酸氢钠 由非泌酸细胞分泌，速率为盐酸的5％， 不影响 pH。 粘液和碳酸氢盐组成“粘液－碳酸氢盐”屏障， 保护胃粘膜本身不被消化。 pH 2 pH 7 胃粘液的粘 稠度为水的 30～260倍