第一节 畜牧汤的环境污染 ◆ 如10.8万头的猪场，每小时向大气排放15亿个菌体、 15.9kgNH3、14.5kgH2S、25.9kg粉尘，污染半径可达 4.55.0km。 一个存栏72万只鸡的规模化蛋鸡场，每小时向大气排 放41.4kg尘埃、1748亿个菌体、2087m3C02、 13.3kgNH3和2148kg总有机物。 畜牧场产生的恶臭气体主要成分是NH、HS、硫醇、 吲哚、粪臭素。 它们分属脂肪酸、醇、酚、醛、酮、酯类及盐基类、 氮杂环类等物质
第一节 畜牧场的环境污染 如10.8万头的猪场，每小时向大气排放15亿个菌体、 15.9kg NH3、14.5kgH2 S、25.9kg粉尘，污染半径可达 4.5~5.0km。 一个存栏72万只鸡的规模化蛋鸡场，每小时向大气排 放 4 1 . 4 kg尘 埃 、 1 7 4 8亿个菌体 、 2 0 8 7 m3CO2、 13.3kgNH3和2148kg总有机物。 畜牧场产生的恶臭气体主要成分是NH3、H2 S、硫醇、 吲哚、粪臭素。 它们分属脂肪酸、醇、酚、醛、酮、酯类及盐基类、 氮杂环类等物质
第二节畜禽宾便的污染、危害及其资源化处羽 。一、畜禽粪便的特性 (一)禽粪便的化学特性 ◆1.矿物质元素包括钙、镁、钾、氯、碘、硫 磷、铜、铁、镁、钠、硒、锌、钴、钼、铅、 镉、砷、铬、锶、矾等； 2.含氮有机物包括尿素、尿酸、氨胺、含氮 脂类、核酸及其降解产物、吲哚和甲基吲哚；
第二节畜禽粪便的污染、危害及其资源化处理 一、 畜禽粪便的特性 （一） 禽粪便的化学特性 1. 矿物质元素 包括钙、镁、钾、氯、碘、硫、 磷、铜、铁、镁、钠、硒、锌、钴、钼、铅、 镉、砷、铬、锶、矾等； 2. 含氮有机物 包括尿素、尿酸、氨胺、含氮 脂类、核酸及其降解产物、吲哚和甲基吲哚；
◆3.粗纤维包括纤维素、半纤维素和木质素； ◆4.氮浸出物包括多糖（淀粉和果胶）、二糖 (蔗糖、麦芽糖、异麦芽糖和乳糖)和单糖。 粪中的无氮浸出物主要来自于消化道食物残渣
3. 粗纤维 包括纤维素、半纤维素和木质素； 4. 氮浸出物 包括多糖（淀粉和果胶）、二糖 （蔗糖、麦芽糖、异麦芽糖和乳糖）和单糖。 粪中的无氮浸出物主要来自于消化道食物残渣
第二节畜禽宾便的污染、危害及其资源化处列 ◆ (二)畜禽粪便的生物学特性 ◆1.微生物 ◆粪尿中微生物主要有正常微生物和病原微生物 两类，正常微生物包括大肠杆菌、葡萄球菌、 芽孢杆菌和酵母菌等； ◆粪便中含有的病原性微生物包括青霉菌、黄曲 霉菌、黑曲霉菌和病毒等；
第二节畜禽粪便的污染、危害及其资源化处理 （二）畜禽粪便的生物学特性 1. 微生物 粪尿中微生物主要有正常微生物和病原微生物 两类，正常微生物包括大肠杆菌、葡萄球菌、 芽孢杆菌和酵母菌等； 粪便中含有的病原性微生物包括青霉菌、黄曲 霉菌、黑曲霉菌和病毒等；
◆2.寄生虫 ◆粪便中含有蛔虫、球虫、血吸虫、钩虫等； ◆3.毒物 ◆粪便中的毒物主要来自于两个方面； ◆一是粪中病原微生物和病毒的代谢产物。 ◆二是在饲料中添加的药物的残留物，包括重金 属、抗生素、激素、镇静剂以及其它违禁药品 等
2. 寄生虫 粪便中含有蛔虫、球虫、血吸虫、钩虫等； 3. 毒物 粪便中的毒物主要来自于两个方面； 一是粪中病原微生物和病毒的代谢产物。 二是在饲料中添加的药物的残留物，包括重金 属、抗生素、激素、镇静剂以及其它违禁药品 等