• 根还具有储藏合成作用，至少有 十余种氨基酸，以及植物碱等有机 物能在根内合成。此外，根还有食 用、药用和作工业原料。供食用的， 如萝卜，胡萝卜；供药用的，如人 参、牡丹、大黄、党参、何首乌、 甘草等；甜菜可作制糖原料，甘薯 可制淀粉。某些植物的老根可雕制 工艺美术品
• 根还具有储藏合成作用，至少有 十余种氨基酸，以及植物碱等有机 物能在根内合成。此外，根还有食 用、药用和作工业原料。供食用的， 如萝卜，胡萝卜；供药用的，如人 参、牡丹、大黄、党参、何首乌、 甘草等；甜菜可作制糖原料，甘薯 可制淀粉。某些植物的老根可雕制 工艺美术品
甘薯 人参 甘草 当归 桔梗 括楼
（一）根的形态 • 根是植物在长期适应陆生生活过程中发 展起来的器官，其外形一般呈圆柱形， 在土壤中生长愈向下愈细，并分枝形成 复杂的根系。根的细胞中一般不含叶绿 体，不分节与节间，不生叶、芽和花
（一）根的形态 • 根是植物在长期适应陆生生活过程中发 展起来的器官，其外形一般呈圆柱形， 在土壤中生长愈向下愈细，并分枝形成 复杂的根系。根的细胞中一般不含叶绿 体，不分节与节间，不生叶、芽和花
（二）根的类型 1、主根和侧根、纤维根
（二）根的类型 1、主根和侧根、纤维根