1.么拉水牛( Murrah) 么拉水牛是世界上著名的乳用水牛品种。 用以生产鲜乳和奶油 么拉水牛素以产乳性能高而著称,在原 产地的产乳量一般为1400~2000kg, 优秀者达4500kg,乳脂率约为7.0%~ 7.5%,泌乳期8~10个月
1.么拉水牛（Murrah） • 么拉水牛是世界上著名的乳用水牛品种。 用以生产鲜乳和奶油。 • 么拉水牛素以产乳性能高而著称，在原 产地的产乳量一般为1 400～2 000kg， 优秀者达4 500kg，乳脂率约为7.0％～ 7.5％，泌乳期8～10个月
2.尼里一瑞菲水牛 (Nili-Ravi)简称尼里水牛,泌乳期 305d,平均产乳量200~2700kg,最 高达3200~4000kg,乳脂率为6.9%
2.尼里一瑞菲水牛 • （Nili-Ravi） 简称尼里水牛，泌乳期 305d，平均产乳量2 000～2 700kg，最 高达3 200～4 000kg，乳脂率为6.9%
3.温州水牛 温州水牛是比较好的役乳兼用水牛,温 州水牛具有较好的泌乳性能,耐粗饲, 抗病力强。一个泌乳期最高可产1250kg, 乳脂率为9%,干物质为21.0%
3.温州水牛 • 温州水牛是比较好的役乳兼用水牛，温 州水牛具有较好的泌乳性能，耐粗饲， 抗病力强。一个泌乳期最高可产1250kg， 乳脂率为9%，干物质为21.0%
三、奶用山羊 奶山羊是仅次于乳牛的主要乳畜,在世 界各国历来被誉为“农家的乳牛”。 1.萨能奶山羊泌乳期300天,年平均产 乳量为600~1200kg,高者可达3000kg。 乳脂率3.3%~4.4%,乳蛋白3.3%,乳 糖3.9%,干物质11.28%~12.38%。乳中 膻味重
三、奶用山羊 • 奶山羊是仅次于乳牛的主要乳畜，在世 界各国历来被誉为“农家的乳牛” 。 • 1.萨能奶山羊 泌乳期300天，年平均产 乳量为600～1 200kg，高者可达3 000kg。 乳脂率3.3％～4.4％，乳蛋白3.3％，乳 糖3.9％，干物质11.28%～12.38%。乳中 膻味重。 •
续 2.关中奶山羊产乳量一般500~600kg, 乳脂率为3.6%~3.8%,蛋白质3.53%, 乳糖4.31%,干物质12.8%。 3.崂山奶山羊泌乳期8~9个月,产 乳量450~700kg,乳脂率3.5%~4.0%
续前 • 2.关中奶山羊 产乳量一般500～600kg， 乳脂率为3.6％～3.8％，蛋白质3.53%， 乳糖4.31％，干物质12.8％。 • 3.崂山奶山羊 泌乳期8～9个月，产 乳量450～700kg，乳脂率3.5％～4.0％