胆碱/乙醇胺/丝氨酸/肌醇磷酸亲水头部甘油磷脂甘油日（分子骨架）疏水头部：脂肪酸链NCH胆碱H极性磷酸（亲水头）甘油CIHCHCHOHHHHcHHHH,cnH双键CHH30°H.H非极性HCH（疏水尾）cHCH.脂胎肪CH,CH,肪CuFH,酸CH酸F.尾Se磷脂酰胆碱尾ECe分子结构示意图B
磷脂酰胆碱 分子结构示意图 30° 甘油（分子骨架） 亲水头部 疏水头部：脂肪酸链 甘油磷脂 磷酸 胆碱/乙醇胺/丝氨酸/肌醇
丝氨酸乙醇胺胆碱 CH,NH,NH,*H,C-N-CH,CH,H-C-C00CH,CH,CH,CH,00O磷酸O=P-0O=P-00=P-0000CH-CH-CHCH-CH-CHCH-CH-CH,甘油骨架00000C=0C=0C=OC=0C=0C=0脂肪酸尾脂肪酸尾脂肪酸尾脂肪酸尾脂肪酸尾脂肪酸尾0CO人T磷脂酰乙醇胺磷脂酰丝氨酸磷脂酰胆碱
甘油骨架 磷酸 乙醇胺 丝氨酸 胆碱
鞘磷脂：磷酸+胆碱亲水头部：分子骨架：鞘氨醇自带烃链：疏水疏水尾部：烃链+脂肪酸链HO-CH2-CH-CH-CH=CH-C(CH2)12CH3鞘氨醇OHH2NHO-CH2-CH-CH-CH=CH-C(CH2)12CH3神经酰胺自带烃链：疏水OHNO=C-R脂肪酸链：疏水
HO-CH2 -CH-CH-CH=CH-C(CH2 )12CH3 H2N OH 鞘氨醇 自带烃链：疏水 HO-CH2 -CH-CH-CH=CH-C(CH2 )12CH3 N OH O=C-R 神经酰胺 脂肪酸链：疏水 鞘磷脂： 亲水头部：磷酸+胆碱 分子骨架：鞘氨醇 疏水尾部：烃链+脂肪酸链 自带烃链：疏水
鞘磷脂：亲水头部：磷酸+胆碱分子骨架：鞘氨醇疏水尾部：烃链+脂肪酸链CH,CH,H,CN-CH,N-CH,H,C一胆碱CH.CH,CH,CH.0O=F000磷酸OH0CHSHCH,CH-CHHNHHOOCH=00C=O精防肪好脂肪酸尾脂肪酸尾人人酸尼鞘磷脂磷脂酰胆碱
鞘磷脂： 亲水头部：磷酸+胆碱 分子骨架：鞘氨醇 疏水尾部：烃链+脂肪酸链 胆碱 磷酸
寡糖2.糖脂(glycolipid)：主要分布在质膜非胞质面侧亲水头部：糖残基构成单糖疏水尾部：脂肪酸链或鞘氨醇衍生的烃链GalOH0OHCHCH-CH,CHCHCH糖NHCHCHNH1CHC=0CHC=0HO-CH2-CH-CH-CH=CH-C(CH2)12CH3脂肪酸尾神经酰胺4阳肪酸尾自带烃链：疏水NOH道链O=C-R半乳糖脑苷脂GM神经节苷脂脂肪酸链：疏水糖脂（鞘糖脂）的化学结构示意图
2. 糖脂(glycolipid)：主要分布在质膜非胞质面侧 亲水头部：糖残基构成 疏水尾部：脂肪酸链或鞘氨醇衍生的烃链 糖脂（鞘糖脂）的化学结构示意图 糖 单糖 寡糖