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《生物化学》课程PPT教学课件:第十八章 维生素与微量元素 Vitamins and Microelements
概述 定义 维生素(vitamin)是机体维持正常功能所必需,但在体内不能合成或合成量很少,必须由食物供给的一组低分子量有机物质。 分类: 脂溶性维生素(ipid-soluble- vitamin) 水溶性维生素(water-soluble- vitamin)
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维生素E ()化学本质与性质 *种类:生育酚,生育三烯酚 *易自身氧化,故能保护其他物质。 二)生化作用及缺乏症 生化作用:1.抗氧化作用 2.维持生殖机能 3促进血红素代谢 D国录
目 录 三、维生素E (一)化学本质与性质 ﹡种类:生育酚,生育三烯酚 ﹡易自身氧化,故能保护其他物质。 (二)生化作用及缺乏症 生化作用:1. 抗氧化作用 2. 维持生殖机能 3. 促进血红素代谢
四、维生素K(凝血维生素) (-)化学本质及性质 天然形式:K1、K2 人工合成:K3、K4 (二)生化作用及缺乏症 1.生化作用 维持体内凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ和 Ⅹ的正常水平,参与凝血作用 2.缺乏表现:易出血 D国录
目 录 四、维生素K(凝血维生素) (二)生化作用及缺乏症 1. 生化作用 维持体内凝血因子Ⅱ、Ⅶ 、 Ⅸ和 Ⅹ的正常水平,参与凝血作用 2. 缺乏表现: 易出血 (一)化学本质及性质 天然形式:K1、K2 人工合成:K3、K4
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