葡萄糖 2 ADP 2 NAD 2ATP 糖酵解 2 NADH 2H* 2NAD 2×丙酮酸 NAD+再生 C=0 H C-OH CH CH 2x乳酸
乙醇发酵 在无氧条件下,把糖酵解中生成的NADH中的H交给丙酮 酸脱羧产物乙醛生成乙醇的过程称为乙醇发酵 2 ADP 2 NAD1 NADH +2H* 2 NAD 在大多数植物和微 生物中,在有些可 丙酮酸 以厌氧生长的生物 NAD再生 如酵母中 HC=O C=0 CH3 H'CH3 HyC-OH 2×乙醛 CH3 2x CO 2X乙醇
2、乙醇发酵 在无氧条件下，把糖酵解中生成的NADH中的H交给丙酮 酸脱羧产物乙醛生成乙醇的过程称为乙醇发酵。 在大多数植物和微 生物中，在有些可 以厌氧生长的生物 如酵母中
丙酮酸的有氧降解 (氧化脱羧成cH3 COCoA) 1、总反应式: 丙酮酸脱氢酶系 CH.COCO0-+HS-CoA+NAD+ TPP、FAD、硫辛酸 CH.CO-SCoA+Co,+NADH+H+
二、丙酮酸的有氧降解 （氧化脱羧成CH3COCoA） 1、总反应式： 丙酮酸脱氢酶系 CH3COCOO-+HS-CoA+NAD+ TPP、FAD、硫辛酸 CH3CO-SCoA+CO2+NADH+H+
葡糖有氧氧化的概况 葡萄糖‖>葡萄糖 H++e 6-磷酸丙 丙酮酸 乙酰 葡萄糖酮 →C02 COA 酸 胞液 线粒体 (第一阶段) (第二、三阶段)
葡萄糖有氧氧化的概况 O2 O2 O2 H2O H ++e CO2 乙酰 CoA 丙 酮 酸 丙 酮 酸 6-磷酸 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 胞 液 线 粒 体 （第一阶段） （第二、三阶段）
2、丙酮酸脱氢酶系组成与装配 1)三种酶: a)丙酮酸脱氢酶(PDH) b)二氢硫辛酸转乙酰酶(DLT) c)二氢硫辛酸脱氢酶(DLDH) 若干调控酶(对丙酮酸氧化脫羧起调控作用) 2)若干辅助因子:TPP、硫辛酸、CoA-SH NAD+、FAD、Mg2+等
2、丙酮酸脱氢酶系组成与装配 1） 三种酶： a)丙酮酸脱氢酶（PDH） b)二氢硫辛酸转乙酰酶（DLT） c)二氢硫辛酸脱氢酶（DLDH） 若干调控酶（对丙酮酸氧化脱羧起调控作用） 2）若干辅助因子：TPP、硫辛酸、CoA-SH、 NAD+ 、FAD、Mg2+等