>微生物代谢的控制是指运用人为的方法对微 生物的代谢调节进行遗传改造和条件的控制 ,以期按照人们的愿望，生产有用的微生物 制品。 16 16
16 16 ¾微生物代谢的控制是指运用人为的方法对微 生物的代谢调节进行遗传改造和条件的控制 ，以期按照人们的愿望，生产有用的微生物 制品
√代谢调节的方式 √ 酶合成的调节 √酶活性的调节方式 √初级代谢的调节 √次级代谢的调节 17 17
17 17 9代谢调节的方式 9酶合成的调节 9酶活性的调节方式 9初级代谢的调节 9次级代谢的调节
一、代谢调节方式 >细胞透性的调节 >代谢途径区域化 >代谢流向的调控 >代谢速度的调控 18 18
18 18 一、代谢调节方式 ¾细胞透性的调节 ¾代谢途径区域化 ¾代谢流向的调控 ¾代谢速度的调控
代谢调节方式 1,细胞透性的调节 >细胞质膜的透性直接影响物质的吸收和代谢 产物的分泌，从而影响到细胞内代谢的变化 >细胞质膜的透性的调节是微生物代谢调节的 重要方式，由它控制着营养物质的吸收和产 物分泌。 19 19
19 19 1，细胞透性的调节 ¾细胞质膜的透性直接影响物质的吸收和代谢 产物的分泌，从而影响到细胞内代谢的变化 。 ¾细胞质膜的透性的调节是微生物代谢调节的 重要方式，由它控制着营养物质的吸收和产 物分泌。 代谢调节方式
代谢调节方式 ·例如，大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌吸收乳糖是由渗 透酶和环状AMP(cAMP)协同控制来完成的。cAMP 的浓度是由腺苷酸环化酶(AC)的活性控制的，也就 是说，乳糖的吸收受渗透酶和AMP环化酶的控制， 调节蛋白通过磷酸化的形式和腺苷酸环化酶(AC )或渗透酶结合，分别使腺苷酸环化酶活化或使渗 透酶失活。当有葡萄糖时，乳糖的渗透酶以无活性 状态存在，而腺苷酸环化酶也以非活性状态存在。 20 20
20 20 • 例如，大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌吸收乳糖是由渗 透酶和环状AMP(cAMP)协同控制来完成的。cAMP 的浓度是由腺苷酸环化酶(AC)的活性控制的，也就 是说，乳糖的吸收受渗透酶和AMP环化酶的控制， 调节蛋白通过磷酸化的形式和腺苷酸环化酶（AC ）或渗透酶结合，分别使腺苷酸环化酶活化或使渗 透酶失活。当有葡萄糖时，乳糖的渗透酶以无活性 状态存在，而腺苷酸环化酶也以非活性状态存在。 代谢调节方式