(二)糖脂 约占5%以下，神经细胞膜含量高，约占5-10%。 ·两性分子，含糖而不含磷酸，由一个或多个糖残 基与鞘氨醇的羟基结合。 糖脂结构变化复杂，神经节苷脂是神经元之膜中 的特征性成分。 Dr Tian 2008
（二）糖脂 •约占5％以下，神经细胞膜含量高，约占5-10％。 •两性分子，含糖而不含磷酸，由一个或多个糖残 基与鞘氨醇的羟基结合。 •糖脂结构变化复杂，神经节苷脂是神经元之膜中 的特征性成分
glycolipids Glucose HO H Sphingosine H HO H OH CH3-(CH2)12-CH=CH-HCOH-HC-CH2-O: CH2OH CH3-(CH2)7-CH-CH-(CH2)7 C÷NH Oleic acid Glucosylcerebroside
glycolipids
Glycolipids Gal AN OH OH CH CH-CH2 CH CH CH CH CH OH CHOH R CHOH CH,OH (A)galactocerebroside (B)GMi ganglioside (C)sialic acid (NANA)
Glycolipids
2 (三)胆固醇 CH3 27 25HC-CH3 ·存在真核细胞膜上，含量 24CH2 23CH2 约膜脂的1/3，植物细胞 22CH2 膜中含量较少。 HC20CH3 18 21 CH3 。1 功能是提高膜的稳定性， 19 1 H3 8 调节流动性，降低水溶性 /9 B 8 7 6 物质的通透性。 HO Hydrophilic Hydrophobic region region •在缺少胆固醇培养基中，不能合成胆固醇的突变细胞株很快发生自溶
（三）胆固醇 • 存在真核细胞膜上，含量 约膜脂的1/3，植物细胞 膜中含量较少。 • 功能是提高膜的稳定性， 调节流动性，降低水溶性 物质的通透性。 •在缺少胆固醇培养基中，不能合成胆固醇的突变细胞株很快发生自溶
(四)脂质体(liposome) ·是一种人工膜。在水中搅动后形成 ·双层或单层脂分子球体，直径25~1000nm。 人工脂质体可用于： 1.转基因 2.制备的药物 3.研究生物膜的特性 Dr 7ian 2008
（四）脂质体（liposome） • 是一种人工膜。在水中搅动后形成 • 双层或单层脂分子球体，直径25~1000nm。 • 人工脂质体可用于： 1. 转基因 2. 制备的药物 3. 研究生物膜的特性