、转基因食品概况 Chong Qing University 1.3发展历史 我国2008年启动了“转基因生物新品种培育科技重大专项”,2009年8月农业部 批准了两种转基因水稻及一种转基因玉米的安全证书,这是我国转基因产业发展史 上的标志性事件。 2015年,中央一号文件明确提出了“加强农业转基因生物技术研究、安全管理 科学普及”,表明中央对转基因技术研发的支持
1.3发展历史 1、转基因食品概况 我国2008年启动了“转基因生物新品种培育科技重大专项”，2009年8月农业部 批准了两种转基因水稻及一种转基因玉米的安全证书，这是我国转基因产业发展史 上的标志性事件。 2015年，中央一号文件明确提出了“加强农业转基因生物技术研究、安全管理 、科学普及”，表明中央对转基因技术研发的支持
、转基因食品概况 Chong Qing University 1.4分类 根据转基因食品中是否含有转基因源为标准可分为如下三种不同类型: (1)食品本身不含转基因的转基因食品,是指食品尽管来源于转基因生物,但其 产品本身并不会有任何转移来的基因。 (2)转基因食品中确实含有转基因成分,但在加工过程中其特性已发生了改变, 转移来的活性的基因不复存在于转基因食品中的转基因食品。 (3)转基因食品中确实带有活性的基因成分,人们食用这种转基因生物或食品后 转移来的基因和生物本身固有的基因均会被人体消化吸收的转基因食品
1.4分类 1、转基因食品概况 根据转基因食品中是否含有转基因源为标准可分为如下三种不同类型： （1）食品本身不含转基因的转基因食品，是指食品尽管来源于转基因生物，但其 产品本身并不会有任何转移来的基因。 （2）转基因食品中确实含有转基因成分，但在加工过程中其特性已发生了改变， 转移来的活性的基因不复存在于转基因食品中的转基因食品。 （3）转基因食品中确实带有活性的基因成分，人们食用这种转基因生物或食品后 ，转移来的基因和生物本身固有的基因均会被人体消化吸收的转基因食品
、转基因食品概况 Chong Qing University 1.4分类 根据转基因标准食品来源可分为如下三种不同类型: (1)植物性转基因食品。所谓植物性转基因食品,是指以含有转基因的植物为原 料的转基因食品。 (2)动物性转基因食品。所谓动物性转基因食品,是指以含有转基因的动物为原 料的转基因食品。动物的转基因食品,主要是利用胚胎移植技术培养生长速率快、 抗病能力强、肉质好的动物或动物制品。 (3)微生物转基因食品。所谓微生物转基因食品,是指以含有转基因的微生物为 原料的转基因食品。转基因微生物食品,主要是利用微生物的相互作用,培养一系 列对人类有利的新物种
1.4分类 1、转基因食品概况 根据转基因标准食品来源可分为如下三种不同类型： （1）植物性转基因食品。所谓植物性转基因食品，是指以含有转基因的植物为原 料的转基因食品。 （2）动物性转基因食品。所谓动物性转基因食品，是指以含有转基因的动物为原 料的转基因食品。动物的转基因食品，主要是利用胚胎移植技术培养生长速率快、 抗病能力强、肉质好的动物或动物制品。 （3）微生物转基因食品。所谓微生物转基因食品，是指以含有转基因的微生物为 原料的转基因食品。转基因微生物食品，主要是利用微生物的相互作用，培养一系 列对人类有利的新物种
、转基因食品概况 Chong Qing University 1.4分类 根据转基因转基因的功能可分为如下6种不同类型 (1)增产型的转基因食品 (2)控熟型的转基因食品 (3)保健型的转基因食品 (4)加工型的转基因食品 (5)高营养型的转基因食品 (6)新品种型的转基因食品
1.4分类 1、转基因食品概况 根据转基因转基因的功能可分为如下6种不同类型： （1）增产型的转基因食品 （2）控熟型的转基因食品 （3）保健型的转基因食品 （4）加工型的转基因食品 （5）高营养型的转基因食品 （6）新品种型的转基因食品
Chong Qing University Part2转基因食品的安全分析
Part2 转基因食品的安全分析