第三章世界农业生产分布和贸易 第一节世界农业发展概述 一、农业生产概论 1.农业含义 农业是人类利用生物的技能和自然力,通过劳动,控 制或强化生物的生命过程,以取得社会需要的农副产品 和为人类创造良好的生活环境的社会生产部门。 农业可分为广义农业和狭义农业: 狭义农业是指植物种植业,分为粮、棉、油、麻、丝、 茶、糖、菜、烟、果、药、杂;分为三类:粮食作物 经济作物和饲料作物 广义农业包括作物栽培业、林业、牧业、渔业、副业
第三章 世界农业生产分布和贸易 第一节 世界农业发展概述 一、农业生产概论 1. 农业含义 农业是人类利用生物的技能和自然力，通过劳动，控 制或强化生物的生命过程，以取得社会需要的农副产品 和为人类创造良好的生活环境的社会生产部门。 农业可分为广义农业和狭义农业： 狭义农业是指植物种植业，分为粮、棉、油、麻、丝、 茶、糖、菜、烟、果、药、杂；分为三类：粮食作物、 经济作物和饲料作物。 广义农业包括作物栽培业、林业、牧业、渔业、副业
2.农业生产的特点 (1)土地是最基本的生产资料 (2)主要劳动对象是有生命的动植物。尊重动植物 的生长发育规律。 (3)农业生产具有周期性 (4)农业生产需要按地域分工 3.农业在国民经济中的重要地位和作用 (1)为人民提供基本生活资料 (2)为工业提供原料
2. 农业生产的特点 （1）土地是最基本的生产资料 （2）主要劳动对象是有生命的动植物。尊重动植物 的生长发育规律。 （3）农业生产具有周期性 （4）农业生产需要按地域分工 3. 农业在国民经济中的重要地位和作用 （1）为人民提供基本生活资料 （2）为工业提供原料
世界农业资源及其利用概况 1.世界土地资源和利用状况 (1)世界土地资源 1999年统计:世界土地总面积130.5亿公顷,其中耕地 137亿公顷,占10.5%;牧场346公顷,占265%;森林 38亿公顷,占29.1% (2)世界土地资源和人口分布的不平衡 1999年发达国家耕地和人口分布占世界的456%和15%, 发达国家人均土地07公顷; 发展中国家耕地和人口占世界的544%和85%。发展中 国家人均土地015公顷 (3)中国的土地资源和利用 中国需要以世界土地的7%,养活世界21%的人口
二、世界农业资源及其利用概况 1. 世界土地资源和利用状况 （1）世界土地资源 1999年统计：世界土地总面积130.5亿公顷，其中耕地 13.7亿公顷，占10.5%；牧场34.6公顷，占26.5%；森林 38亿公顷，占29.1%。 （2）世界土地资源和人口分布的不平衡 1999年发达国家耕地和人口分布占世界的45.6％和15%， 发达国家人均土地0.7公顷； 发展中国家耕地和人口占世界的54.4%和85%。发展中 国家人均土地0.15公顷。 （3）中国的土地资源和利用 中国需要以世界土地的7%，养活世界21%的人口
2.世界农业资源面临的问题 (1)世界耕地资源 世界耕地资源的数量正在减少,后备耕地资源有限,耕 地质量受到严重退化的威胁,可供开垦的土地资源已十分 有限,人与土地资源的矛盾日益突出 (2)全球生物物种资源 生物资源的灭绝,是21世纪世界农业面临的严峻挑战
2. 世界农业资源面临的问题 （1）世界耕地资源 世界耕地资源的数量正在减少，后备耕地资源有限，耕 地质量受到严重退化的威胁，可供开垦的土地资源已十分 有限，人与土地资源的矛盾日益突出。 （2）全球生物物种资源 生物资源的灭绝，是21世纪世界农业面临的严峻挑战
世界的农业发展过程 1.原始农业阶段 以采集和狩猎为主 2.传统农业阶段 以分散个体劳动为基础,采用传统的农作制、牲畜饲 养方式和简易生产工具从事农业生产活动。 3.现代农业阶段 机械、化学等现代工业、现代科学技术和管理方法用 于农业,实现农业机械化、化学化和水利化
三、世界的农业发展过程 1. 原始农业阶段 以采集和狩猎为主 2. 传统农业阶段 以分散个体劳动为基础，采用传统的农作制、牲畜饲 养方式和简易生产工具从事农业生产活动。 3. 现代农业阶段 机械、化学等现代工业、现代科学技术和管理方法用 于农业，实现农业机械化、化学化和水利化