山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（电子教案）16.微生物引起的食品腐败变质
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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（电子教案）15.霉菌对微生物的污染
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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（电子教案）14.污染食品的微生物来源及细菌污染
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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（电子教案）13.霉菌在食品生产中的应用
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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（电子教案）12.细菌酵母菌在食品生产中的应用
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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（电子教案）11.基因重组，菌种选育及保藏
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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（电子教案）10.微生物遗传变异的物质基础及基因突变
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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（电子教案）01.微生物的基本概念及生物学特性
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《食品微生物学》课程教学资源（思考与练习）第七章 微生物的遗传变异与育种（习题及参考答案）
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山东理工大学：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第8次课 微生物的能量代谢
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