二、消化试验 对饲料化学成分的分析只能说明饲料中各种 养分的含量，而不能表明它们能被动物消化利用的 程度。消化试验是测定某一种动物每日从饲料中食 入的养分量和每日从粪中排出的残余养分量，从而 计算出每日每种养分的消化量和消化率 饲料进入动物消化道后，经机械的、化学的及 生物学的作用后，大分子的饲料颗粒被逐渐降解为 简单的分子，并为动物肠道所吸收，这就是动物的 消化过程
二、消化试验 对饲料化学成分的分析只能说明饲料中各种 养分的含量，而不能表明它们能被动物消化利用的 程度。消化试验是测定某一种动物每日从饲料中食 入的养分量和每日从粪中排出的残余养分量，从而 计算出每日每种养分的消化量和消化率 饲料进入动物消化道后，经机械的、化学的及 生物学的作用后，大分子的饲料颗粒被逐渐降解为 简单的分子，并为动物肠道所吸收，这就是动物的 消化过程
可消化养分：动物食入的某饲料养分减 去粪中排出的该养分，即称可消化养分。 消化率：就是指饲料某养分的可消化养 分占饲料中该养分总量的百分率 100 食入某养分量－粪中某养分量 某养分的消化率（％）＝ 饲料中该养分总量
可消化养分：动物食入的某饲料养分减 去粪中排出的该养分，即称可消化养分。 消化率：就是指饲料某养分的可消化养 分占饲料中该养分总量的百分率 100 食入某养分量－粪中某养分量 某养分的消化率（％）＝ 饲料中该养分总量
按以上方法测得的养分消化率，严格地说应 称为表观消化率。这是由于粪中所排出的养分 并非全部属于饲料本身未被消化吸收部分，还 有一部分是来自消化道本身的产物，它包括消 化器官所分泌的消化液的残余、消化道黏膜及 上皮细胞脱落的残余和消化道微生物残体及产 物等，这些产物常被称为（粪）代谢性产物 （metabolic fecal products, MFP）
按以上方法测得的养分消化率，严格地说应 称为表观消化率。这是由于粪中所排出的养分 并非全部属于饲料本身未被消化吸收部分，还 有一部分是来自消化道本身的产物，它包括消 化器官所分泌的消化液的残余、消化道黏膜及 上皮细胞脱落的残余和消化道微生物残体及产 物等，这些产物常被称为（粪）代谢性产物 （metabolic fecal products, MFP）
真（实）消化率可用以下公式表示： 从理论上讲，同一饲料养分的表观消化率总是低于 其真实消化率。当然用真消化率表示饲料养分的消化 程度（评定饲料）比用表观消化率更真实、可靠。但 对于许多的养分来说，要准确收集与测定试验动物 MFP的养分是非常困难的，因此，用表现消化率来评 定饲料的消化性能仍被普遍采用。 100 食入的某饲料养分 （排泄的某养分 代谢性产物中的某养分） 某养分的真消化率（％）＝ 食入的某饲料养分
真（实）消化率可用以下公式表示： 从理论上讲，同一饲料养分的表观消化率总是低于 其真实消化率。当然用真消化率表示饲料养分的消化 程度（评定饲料）比用表观消化率更真实、可靠。但 对于许多的养分来说，要准确收集与测定试验动物 MFP的养分是非常困难的，因此，用表现消化率来评 定饲料的消化性能仍被普遍采用。 100 食入的某饲料养分 （排泄的某养分 代谢性产物中的某养分） 某养分的真消化率（％）＝ 食入的某饲料养分
体内（in vivo） 消化实验 全收粪法 消化实验 离体（in vitro） 消化实验 尼龙袋法(nylon bags technique) 指示剂法 消化道消化液 人工消化液 肛门收粪 回肠指示剂 内源指示剂 外源指示剂
体内（in vivo） 消化实验 全收粪法 消化实验 离体（in vitro） 消化实验 尼龙袋法(nylon bags technique) 指示剂法 消化道消化液 人工消化液 肛门收粪 回肠指示剂 内源指示剂 外源指示剂