思维激活们刚收获的小麦种子经曝晒,失去的 主要是什么形式的水?将晒干的种子放在试管内 用酒精灯加热,失去的主要是什么形式的水? 提示自由水,结合水
•[思维激活1] 刚收获的小麦种子经曝晒，失去的 主要是什么形式的水？将晒干的种子放在试管内 用酒精灯加热，失去的主要是什么形式的水？ •提示 自由水，结合水
质疑解惑、合作探究‖ 1.自由水和结合水的相互转化 降温 (1)转化条件:一般与温度有关,自由水 开滤结合水。 (2)转化实例:烘干种子时,部分结合水转化为自由水散失掉; 水果放入冰箱时,部分自由水转化为结合水
1．自由水和结合水的相互转化 (1)转化条件：一般与温度有关，自由水 降温 升温 结合水。 (2)转化实例：烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉； 水果放入冰箱时，部分自由水转化为结合水
2.自由水和结合水的比例对生物体的影响 (1)自由水和结合水的比例与细胞的新陈代谢水平有关。一般情况 下,当自由水与结合水的比例增大时,细胞的新陈代谢活跃;反之, 新陈代谢减慢。 (2)自由水与结合水的比例与植物的抗性有关。结合水的相对比例 越高,植物的抗旱、抗寒等抗性越高。如干种孑、越冬植物、干旱 地区植物的细胞中,结合水的含量高,从而使植物的抗旱、抗寒性 能增强,以适应不良环境。 (3)自由水与结合水的比例影响到组织、器官的形态特点,如心脏 和血液含水量相当,但心脏中结合水含量相对较高,血液中自由水 含量相对较高,因此心脏呈坚实形态,而血液呈液态
•2．自由水和结合水的比例对生物体的影响 •(1)自由水和结合水的比例与细胞的新陈代谢水平有关。一般情况 下，当自由水与结合水的比例增大时，细胞的新陈代谢活跃；反之， 新陈代谢减慢。 •(2)自由水与结合水的比例与植物的抗性有关。结合水的相对比例 越高，植物的抗旱、抗寒等抗性越高。如干种子、越冬植物、干旱 地区植物的细胞中，结合水的含量高，从而使植物的抗旱、抗寒性 能增强，以适应不良环境。 •(3)自由水与结合水的比例影响到组织、器官的形态特点，如心脏 和血液含水量相当，但心脏中结合水含量相对较高，血液中自由水 含量相对较高，因此心脏呈坚实形态，而血液呈液态
特别提醒活细胞中自由水含量降低时,其代谢 会减弱,但当其失去结合水时,会导致结构的破 坏,从而使细胞代谢停止
•特别提醒 活细胞中自由水含量降低时，其代谢 会减弱，但当其失去结合水时，会导致结构的破 坏，从而使细胞代谢停止。 •
【巩固1】水是生命之源,生命活动离不开水 水在生物体中的主要作用是() ①参与新陈代谢②参与营养物质、代谢废物的 运输③良好的溶剂④贮藏能量 A.①②④B.②④c.①O④D.④②③ 解析水是生命的源泉,生命活动离不开水,水 在生物体内的主要作用有:细跑内的良好溶剂 运输营养物质和代谢废物,直接参与生物化学反 应,为细胞内的生化反应提供场所等。而生物体 内贮藏能量的物质主要是脂肪,而不是水 答案D
•【巩固1】 水是生命之源，生命活动离不开水， 水在生物体中的主要作用是( )。 •①参与新陈代谢 ②参与营养物质、代谢废物的 运输 ③良好的溶剂 ④贮藏能量 •A．①②④ B．②③④ C．①③④ D．①②③ •解析 水是生命的源泉，生命活动离不开水，水 在生物体内的主要作用有：细胞内的良好溶剂， 运输营养物质和代谢废物，直接参与生物化学反 应，为细胞内的生化反应提供场所等。而生物体 内贮藏能量的物质主要是脂肪，而不是水。 •答案 D